羅家古早味

評論

羅家古早味在南屯區向上路三段、台中花市附近，離文心森林公園不遠，是一間以麻油料理聞名的樸實小吃店。自2021年起列入米其林必比登推介，2026年版仍在名單上。店門口擺著必比登吉祥物，對面是汽車修理廠，很好認。

米其林評審提到，招牌麻油土雞腿湯從2016年起就是店裡的主角，以雞骨和好麻油熬煮一整天，酒香溫潤；不吃酒的人可請店家去酒，並建議加點手工麵線。2026年部落客描述湯頭溫和、麻油香而不苦，米酒量適中，碗裡有四大塊雞腿肉，肉嫩、雞皮Q。米其林也點名用基隆曬蝦乾、以蔥油慢熬十小時的古早蝦醬拌麵，以及火候到位的麻油腰子。魯肉飯以肥肉為主，加辣蘿蔔乾提味；大骨梅花肉湯肉片多、帶薑絲香。

好評集中在湯品：雞腿湯順口、梅花肉湯清甜，店家還免費提供氣泡水解膩。不過同一位部落客覺得乾麻油麵線越吃越鹹，最後沒吃完；小腸四神湯處理乾淨、湯頭濃淡適中，但與四神湯專門店相比仍有差距；也有人認為湯品價格不算便宜。

部落客記錄麻油土雞腿湯160元、乾麻油手工麵線40元、小碗魯肉飯35元、小腸四神湯50元、大骨梅花肉湯75元，並說價格已小幅調漲，以現場為準。只收現金，店內有冷氣。營業時間各來源說法不一：米其林寫每天11:00到14:00、16:30到21:00，部落客則寫11:00到21:00，出發前先確認。

適合天冷想進補、喜歡麻油香的人。第一次來點一碗麻油土雞腿湯，怕酒味就先說去酒，再配小碗魯肉飯或蝦醬拌麵；口味重的人再加麻油麵線。