廖記老街麵線

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廖記老街麵線位在南屯萬和路一段61號，緊鄰萬和宮，門口一根黃色扛棒是最好認的標記。店家早上七點就開門，是南屯老街上很受在地人喜愛的古早味小吃店；2025年一篇中台灣老街美食整理也把它排進前段班，不少人拜完萬和宮就順路進來吃一碗。

招牌綜合麵線一碗放了大腸、蚵仔和肉羹三種料，小碗55元、大碗70元。報導提到大腸處理得乾淨，咬起來不費力也沒有腥味；湯頭帶蒜香但偏清淡，桌上備有不同辣度的辣椒醬和辣油，可依口味調整。另一個常被點名的是滷肉飯，小碗35元、大碗45元，滷肉肥肉多、膠質豐富，鹹甜平衡，醬汁把整碗飯都蓋滿。蚵仔湯50元，蚵仔給得多又肥美，湯頭清甜。

媒體與部落客大多稱讚料多實在、價格親民；也有人覺得隔間肉份量大但豬皮偏韌，滷肉偏肥則見仁見智。麵線湯頭較清淡，喜歡重口味的人可能要多加辣。除了麵線，菜單還有朴菜飯、客家粄條、切仔麵、蚵仔肉粥與各式滷味小菜，選擇不少。

營業時間為早上七點到晚上七點，週五公休。用餐時段內用、外帶都多，下午三點左右仍有不少客人。店內寬敞明亮、座位不少，店員親切。開車可停萬和宮停車場，前40分鐘免費，之後每半小時10元。付款方式來源沒有提到，出發前先確認。

適合逛南屯老街、想吃一頓傳統早午餐的人。第一次來可點綜合麵線配大碗滷肉飯；兩三人同行，再加一份蚵仔湯和燙青菜一起分最剛好。