江西傳藝風味外省麵（仁武總店）

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江西傳藝風味外省麵的總店就在仁武區中華路上，是仁武人從小吃到大的麵館之一，後來也在鳳山等地開了分店。食尚玩家整理仁武美食時把它列為代表店家，愛食記上的食記也形容這是「在地人都知道的老麵店」，強調手工麵香是它的靈魂。

菜單分成豬肉、榨菜、餛飩、牛肉四大類，每一種都能選乾麵或湯麵，主食大約七十到一百八十元。最常被推薦的是榨菜肉絲乾麵，小碗七十元、大碗八十元，榨菜保有脆度，醬汁均勻裹在麵條上，鹹香夠味。餛飩湯、牛肉麵與玻璃櫃裡的滷味小菜也很受歡迎，滷豆干、海帶、豬耳朵都能點來配麵。

網友好評集中在麵條有嚼勁、份量足、滷味種類多，店內裝潢古色古香、空間寬敞又有冷氣，家庭聚餐也坐得下。負評較少，主要是尖峰時段人多需要等位；也有人反映分店外帶出餐慢，與總店的體驗不一定相同。

依網路資訊，營業時間約為上午十點半到下午兩點半、傍晚五點十分到八點半，週日公休，出發前建議再確認。店家提供免費停車場，開車前往很方便；中午十二點前後最擠，十一點前或一點半後比較好入座，也可以外帶。

適合想吃平價手工麵的上班族、家庭與路過仁武的旅客。第一次來建議點一碗榨菜肉絲乾麵，再加一碗餛飩湯和兩三樣滷味，一人大約一百到兩百元就能吃得很飽。