胡家潤餅

評論

胡家潤餅位在桃園區博愛路16號，就在景福宮後方的巷子裡，和附近的阿和潤餅城並列廟口兩大潤餅名店。微笑台灣在景福宮周邊美食散策裡點名它是在地名店，部落客爬完山也特地繞來買，不少桃園人說自己從小吃到大，Google評論累積五百多則。

它最大的特色是內餡處理方式：高麗菜、豆芽等蔬菜先用咖哩炒過，再用手把多餘水分擰乾才包進餅皮，所以整捲吃起來偏乾爽，不會一路滴湯、餅皮也不容易破。內餡另有蛋酥、肉鬆、香菜、蔥與蘿蔔等，咬下去有咖哩香和脆口感；也能點不加肉片的版本，口味清爽。網友也提到店裡的酸菜湯麵是另一樣招牌，一捲潤餅配一碗麵就很飽。

好評集中在咖哩香氣獨特、蛋酥很香、份量大方，以及店家態度客氣。負評則有人覺得整體調味偏淡、餅皮偏韌，排隊將近半小時換來的CP值普通，也有人比較喜歡桃園其他家的潤餅，口味見仁見智。

依2023年部落客資料，營業時間為週二到週六上午11點到下午2點，週日、週一公休；Google上沒有列出時間，各來源說法不一，出發前先確認。網友反映有每日限量，十一點前後就開始大排長龍，晚到可能撲空。價格以現場為準。店在廟後巷弄，附近停車不易，建議從桃園火車站步行。

適合想吃傳統桃園味潤餅、或拜完景福宮順道外帶午餐的人。第一次來點一捲原味潤餅最能吃出咖哩內餡的特色，搭配一碗酸菜湯麵剛好一餐；不吃肉的人可以請店家不放肉片。若想比較，可以順路到同一條路的阿和潤餅城買一捲對照。