清真中國牛肉麵食館

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清真中國牛肉麵食館位在延吉街137巷7弄1號，離捷運國父紀念館站步行約三分鐘。米其林指南介紹它賣牛肉麵超過六十年，使用清真認證的台灣溫體牛，並多年列入必比登推介；TVBS整理大安區美食時也提到它連續多年獲推薦，是東區一帶很有代表性的老牌麵館。

牛肉麵分紅燒與清燉兩種，米其林提到兩者都會放牛肋條、牛腩與牛頸肉，湯頭以牛骨長時間熬煮，牛骨香濃卻不油膩。食尚玩家2023年的整理寫清燉牛肉麵二百零五元，TVBS近期報導則寫牛肉麵約二百一十五到二百八十元，各來源說法不一，出發前先確認。除了麵，米其林也推薦現做的東北烙餅捲炒牛肉絲，另有多樣炒菜與滷味可搭配。

網友好評集中在湯頭平衡、辣味牛肉麵夠香、牛肉軟而不爛，也有人回訪多年仍覺得味道沒變。翻桌效率很高，入座後很快點餐上菜。負評則有人吃到牛肉偏柴、油脂多，認為湯頭味道淡，不懂為何上榜；也有人不習慣併桌和轉盤，吃完很快就被請離座位。

依米其林頁面，營業時間為中午十一點半到兩點、傍晚五點到八點半，週三公休，只收現金。網友提醒開門後二十分鐘內就可能出現人龍，建議開店前抵達。店內多為共用大圓桌，上菜後轉盤會轉動，要記得自己點了什麼。附近停車不易，搭捷運最方便。

適合喜歡清爽牛骨湯頭、想吃老字號清真牛肉麵的人，也適合不吃豬肉的旅客。第一次來可以清燉紅燒各點一碗分享比較，再加一份烙餅捲牛肉；人多可以多點幾樣小菜。一人預算大約兩百到四百元。