池上福原豆腐店

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池上福原豆腐店位在池上鄉中西三路70號，離池上市區與車站都不遠，是騎單車逛池上時很常停留的點心站。旅遊媒體介紹它原本是池上的手工豆腐店，後來靠著現炸豆腐和豆花打開名氣，如今是池上除了便當之外最常被推薦的小吃之一，假日常見遊客專程來吃。

招牌是現炸豆腐，網路上有人稱香豆腐，也有網友直接叫它臭豆腐，外皮炸得酥脆，裡面柔軟多汁，豆香明顯，搭配自製泡菜解膩。豆花口感細滑，除了傳統甜口味，還有少見的山葵醬油鹹豆花，另有現煮豆漿，大杯份量足。店家沒有公開完整價目，屬於銅板價位的小吃。

網友好評集中在炸豆腐外酥內嫩、豆花滑順、薑汁甜湯微辣順口，不少人說是吃過最好吃的炸豆腐之一，老闆也很親切。負評則有人提到店面像夜市攤位、沒有冷氣、廁所和停車條件普通，也有人覺得是被網路推薦吸引而來，期待過高。

依網路資訊，營業時間約上午十點到下午五點，有來源寫到六點，週二公休，出發前建議再確認。炸豆腐要趁熱吃，外帶口感會打折，建議內用。店內座位不少，非假日通常不用等；周邊停車較不方便，騎單車或步行最輕鬆。

適合喜歡豆製品、想在池上吃便當以外點心的人。第一次來建議點一份炸豆腐配泡菜，再加一碗豆花，甜的鹹的各試一種；如果還想喝飲料，現煮豆漿份量大，兩人分著喝剛好。