詹記－家常飯桌鮮魚湯

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詹記－家常飯桌鮮魚湯在東區東安路59號，是2026年米其林必比登在台南新入選的三家店之一。食尚玩家介紹，它延續台南「飯桌仔」文化，主打現點現做、以魚為主的家常菜，店面不大，過去多是附近居民和上班族在吃，入選後名氣明顯上升。

招牌鮮魚湯以鱸魚骨和蔬菜熬湯底，再依不同魚種的特性做成多種口味。部落客喝的鱸魚湯湯頭清甜，還加了蛤蜊提鮮，魚肉新鮮到不用沾醬。配菜方面，肉燥飯肥肉多但不膩，滷豆腐大塊軟嫩，苦瓜、白菜等青菜調味不死鹹，烤雞腿和香腸也有人點。

網友好評說價格實在、魚湯鮮甜，是在地人私藏的家常味；也有老客人提醒，第一次去要多花點時間問清楚怎麼點。負評則集中在店內座位少、尖峰很擠，有人覺得清蒸魚偶爾帶腥味，醃瓜口味見仁見智。

菜單貼在門口，部落客建議先看好再進門，餐具和調味料自取，櫃台上擺著當天的魚和菜可以直接挑。黑板上的限定菜色賣完就沒了，想吃要早點到。營業時間約中午十一點起、傍晚五點到七點，午餐收攤時間各來源說法不一（一點或一點半），週日、週一公休，出發前先確認。附近停車不易，部落客建議停到收費停車場再走過來，外帶的人也很多。

適合想吃清爽台南家常菜、喜歡魚湯的人。第一次來可以先點一碗鮮魚湯配肉燥飯，再加一份滷豆腐和當季青菜；兩人以上可以加點黑板上的限定魚料理。