阿英小吃部

評論

阿英小吃部位在蘇澳鎮蘇南路，就在蘇澳火車站前方不遠，是食尚玩家多次介紹的港邊老店。關於創立時間，各來源說法不一：招牌寫五十年老店，老闆曾說經營超過七十年，也有報導寫1921年從推車起家。早年賣麵兼賣黑白切和鯊魚煙，五、六十年代拖網漁業興盛時，漁民是主要客人；現在由第三代張勝龍和母親一起經營，在地人拜拜完也習慣來這裡。

店家以糖燻手法處理各種魚雜，老闆說這套方法從沒失手過。招牌綜合魚雜分成A、B兩種組合，常見曼波魚皮、曼波魚腸、鯊魚煙、魟魚肚，鮪魚季時還有黑鮪魚心與魚膘。食尚玩家形容鯊魚尾Q彈帶膠質，帶甘蔗與煙燻香；魟魚肚像牛肚一樣滑嫩、鹹甜。鯊魚煙少量製作、現點現切，保留濕潤口感。各來源都沒有列出價格，以現場為準。

網友好評集中在魚雜新鮮、燻香迷人，醬油醃過的魚精、鯊魚皮和魚肝被大力推薦，魚丸湯也受好評，老闆待客熱情。負評則有部分品項口味偏重、屬於老一輩才懂的味道，不是每個人都能接受；店內環境簡單，第一次來看不懂菜名會有點困擾。

依資料，營業時間約早上八點半到下午三點半，2017年的報導則寫九點到五點半、隔週週四公休，出發前建議先確認。店家很早打烊，最好安排在上午或中午前往；網友提到附近有免費停車空間，搭火車到蘇澳站走過來也很方便。

適合喜歡海港味、敢嘗試魚雜的饕客，也適合到蘇澳冷泉、南方澳一帶旅遊的人。第一次來建議直接點綜合魚雜，請店家幫忙搭配；不敢吃內臟的人可以從鯊魚煙和魚丸湯開始。