
阿婆魚麵店
結論北竿四十年手工魚麵老店
北竿塘岐村賣了四十多年魚麵的老店,第二代仍堅持用海魚手工製麵、日曬,綜合魚麵湯清麵Q,炸魚麵撒梅粉當零嘴,飯後再來一碗冰涼的海燕窩黃金餃。
評論
阿婆魚麵店位在北竿塘岐村的中山路上,離北竿機場很近。店家最早是早餐攤,後來因為阿婆做的魚麵受到路人詢問而改賣魚麵,至今已超過四十年,現在由第二代陳順忠接手。馬祖魚麵是把鰻魚、鮸魚、白帶魚等海魚肉和麵粉揉合、擀製後曬乾,費時費工,過去多在年節才吃,這裡是北竿最常被推薦的魚麵店。
招牌綜合魚麵一碗120元,有魚麵、魚丸、魚餃和高麗菜,麵條Q彈帶淡淡魚香,湯頭清爽偏淡。炸魚麵是把魚麵下鍋油炸再撒上梅子粉,酸甜爽脆,食尚玩家寫一份50元,也有部落客記錄炸魚酥40元,價格以現場為準。甜點海燕窩黃金餃約100元,地瓜皮包花生糖餡,配上冰涼的海燕窩,夏天特別受歡迎。
網友多半稱讚魚麵口感彈牙不軟爛、魚丸魚餃好吃,甜點清爽不太甜,老闆待客親切,有部落客提到忘了帶錢包也被讓先吃後付。負評主要是湯頭對部分人來說太淡;店面小、冷氣不夠力,人多時要排隊,出餐窗口小,炸魚麵單吃也容易覺得乾。
營業時間大致是每天11:00至13:30,週五到週日另有17:00至19:00的晚餐時段,各來源略有出入,出發前先確認。店就在機場附近,搭機前後順路來吃很方便,但記得預留時間。用餐時間會有排隊,建議接近開店時間到。
適合想吃馬祖道地魚麵、或在北竿只有一餐時間的旅人。一個人點綜合魚麵加一份炸魚麵就很滿足,兩人可再分一份海燕窩黃金餃當甜點;有外國旅客提到店內也有兩三百元的套餐組合,可以一次嚐到多樣。
為什麼去
- 綜合魚麵120元,有魚丸魚餃
- 炸魚麵撒梅粉,配湯麵吃不乾
- 飯後點海燕窩黃金餃約100元
- 晚餐只有週五到週日
- 近機場,搭機前來記得留時間
- 接近11點開店時到較不用排
網友怎麼說
好評
- 魚麵彈牙不軟爛
- 海燕窩黃金餃清爽不太甜
- 老闆親切有人情味
負評
- 湯頭偏淡,口味重的人會嫌
- 店小悶熱,人多要排隊
整理自部落客、媒體與網友心得的共識,非原文引用。
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資料來源
本頁整理自以下報導與文章,內容用我們自己的話改寫;營業時間和價格可能變動,出發前請再確認。
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