彰化木瓜牛乳大王（創始店）

評論

彰化木瓜牛乳大王創始店開在彰化市中華路，正對彰化孔廟。依《城市學》引述的資料，店舖約在1968年開業，至今由同一家族傳到第三代；家族在彰化另有幾家分店，但創始店人潮最多。許多彰化人把它當成從小喝到大的味道，外縣市旅客也常把它排進孔廟行程。

招牌木瓜牛奶以屏東木瓜搭配鮮乳現點現打，木瓜比例拉高、不加水稀釋，質地像濃稠果泥而不是冰沙，店家標準是吸管插進去要能立住。入口綿密、帶一點細冰沙感，木瓜清甜明顯又不膩。酪梨布丁牛奶則把一整顆古早味布丁一起打，蛋香更重、口感更滑、也更甜，被稱為中部特有喝法。冰品同樣有人氣，紅豆布丁牛乳冰的紅豆顆粒完整不爛，布丁帶焦糖香。

媒體與網友多半稱讚它是喝過最濃的木瓜牛奶；也有人提醒冬天的木瓜偶爾微苦，布丁偏果凍式的Q彈口感，喜歡綿密布蕾的人未必買單。價格隨年調整：2020年報導木瓜牛奶55元、酪梨布丁牛奶65元，2023年分別為60元、70元，2026年網友分享木瓜牛奶已是70元，大杯另加20元，以現場為準。

店內座位不少、翻桌快，但內用要先排隊、由店員帶位，不能先佔位，也禁止外食與併桌。正中午人潮最多，盡量避開用餐尖峰。營業時間多寫11:10–21:30，公休日各來源說法不一（有寫週四公休，也有寫天天營業），出發前先確認。

適合逛完孔廟順路解渴、想喝經典台式果汁牛奶的人。第一次來先點木瓜牛奶；兩人同行可再加一杯酪梨布丁牛奶比較風味，夏天想吃冰就點紅豆布丁牛乳冰。