A Ngưu Ngưu Nhục Thang

Đánh giá

A Ngưu Ngưu Nhục Thang nằm ở số 250-3 đường Tiểu Đông, quận Đông, không xa Đại học Thành Công, biển hiệu xanh trắng rất dễ thấy. Thực Thượng Ngoạn Gia xếp quán vào danh sách món ngon quận Đông, cho biết khách phần lớn là người địa phương chứ ít du khách, ngày mưa vẫn thường kín chỗ; bên kia đường còn có một chi nhánh, cho thấy quán buôn bán ổn định.

Quán dùng thịt bò tươi Đài Loan, người viết blog nhận xét thịt khá mềm. Ngoài canh bò chủ lực, canh nạm cũng có người mê; thực khách kể canh nạm củ cải có thịt hầm thấm, củ cải mềm nhừ, nước dùng không quá mặn. Món được nhắc nhiều nhất là bò xào cải làn, cải giòn không đắng, thơm mùi sa tế; cơm thịt băm tỷ lệ mỡ cao nhưng ăn không ngấy, cơm bò xào sốt cũng là lựa chọn được ưa chuộng.

Nhiều người khen thịt mềm, nước dùng dễ uống, giá hợp lý, không ít khách quen ăn từ thời sinh viên. Mặt khác, có người viết blog thấy món ăn nhìn chung hơi nhiều dầu, có thực khách phàn nàn nhân viên trả lời lạnh nhạt; chất lượng phục vụ tùy lúc, mỗi người nói một kiểu.

Theo thông tin quán, giờ mở cửa hằng ngày từ 6 giờ 30 sáng đến 9 giờ tối, bán liền từ bữa sáng đến bữa tối, nên ăn canh bò buổi sáng cũng được. Giờ ăn chính đông khách, nên tránh quanh 12 giờ trưa. Đường Tiểu Đông xe cộ đông, đỗ ven đường phải trông may rủi, đi xe máy hoặc đi bộ từ trường Thành Công tiện hơn. Chưa rõ cách thanh toán, nên mang theo tiền mặt.

Hợp với sinh viên và người đi làm gần Đại học Thành Công muốn ăn một tô canh bò đúng vị, cũng hợp với người không muốn chen cùng du khách. Lần đầu có thể gọi canh bò kèm cơm thịt băm, từ hai người trở lên thêm một đĩa bò xào cải làn; ai thích vị hầm thì chọn canh nạm. Thịt bò chấm nước sốt trên bàn kèm gừng sợi.