แฮมทำมือกัวหรงซื่อ

รีวิว

แฮมทำมือกัวหรงซื่อตั้งอยู่บนถนนฟู่กั๋วในเมืองฮัวเหลียน บทสรุปของฝากของเหยียนลวี่โหยวระบุว่าก่อตั้งปี 1939 ส่วนซือซ่างหวันเจียบอกว่าเป็นร้านเก่าแก่ราวแปดสิบปี ไม่ว่าอย่างไรก็เป็นร้านของฝากที่หายากในฮัวเหลียนซึ่งชูแฮมสไตล์ตะวันตกเป็นหลัก แทนที่จะเป็นโมจิหรือขนมมันหวานฮัวเหลียนแบบทั่วไป ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องแฮมทำมือทีละชิ้น จึงเป็นตัวเลือกเมื่ออยากได้ของฝากที่แตกต่าง

แฮมอบด้วยถ่านและรมควันแบบดั้งเดิมด้วยขี้เลื่อยไม้สนไซเปรส ร้านชูว่าไม่ใส่เครื่องเทศ สี หรือสารกันบูด จึงได้รสเค็มหอมของเนื้อแท้ ๆ กับกลิ่นควันไม้อ่อน ๆ นอกจากแฮมทั้งก้อนยังมีแฮมหมูดำ ชีสเค้กแฮม และแซนด์วิชแฮมหั่นหนา ในร้านมีที่นั่งให้กินอาหารเบา ๆ คู่กาแฟหรือชา ทั้งสองแหล่งไม่ได้ระบุราคา ควรสอบถามที่ร้านก่อนซื้อ

รีวิวส่วนใหญ่ชมคุณภาพแฮมและความพิถีพิถันในวัตถุดิบ แม้คนที่ปกติไม่ชอบแฮมก็ว่าอร่อย อาหารและเครื่องดื่มในร้านก็ได้รับคำชม ร้านสะอาด ทันสมัย นั่งสบาย คำติที่พบน้อยกว่าคือราคาไม่ถูก และร้านอยู่ห่างย่านท่องเที่ยวใจกลางเมืองเล็กน้อยจึงต้องตั้งใจไป อีกทั้งรีวิวค่อนข้างน้อยและไม่คึกคักเท่าถนนของฝาก

ร้านเปิดราวแปดโมงเช้าถึงหกโมงเย็น แต่ Google แสดงว่าวันธรรมดาเปิดเก้าโมง วันหยุดเปิดแปดโมง แต่ละแหล่งไม่ตรงกัน ควรตรวจสอบก่อนไป ร้านอยู่บนถนนฟู่กั๋วทางเหนือของเมือง ห่างจากสถานีฮัวเหลียนพอสมควร ขับรถหรือขี่สกูตเตอร์สะดวกกว่า แฮมเป็นสินค้าแช่เย็น ถ้าจะนำกลับต่างเมืองควรถามเรื่องบรรจุภัณฑ์เก็บความเย็นและดูวันหมดอายุ

เหมาะกับคนที่ตามหาของฝากแปลกใหม่หรือชอบเนื้อแปรรูปสไตล์ตะวันตก และเหมาะมากินแซนด์วิชแฮมเป็นมื้อสายด้วย ครั้งแรกแนะนำให้นั่งกินชิมรสก่อนแล้วค่อยเลือกแฮมกลับบ้าน ฝากผู้ใหญ่เลือกแฮมทั้งก้อน ส่วนเพื่อนอาจลองของแปลกอย่างชีสเค้กแฮม