ร้านขนมเอบิสึ

รีวิว

ร้านขนมเอบิสึตั้งอยู่บนถนนของฝากจงหัวในเมืองฮัวเหลียน เป็นร้านขนมเก่าแก่กว่าร้อยปี บทสรุปของฝากฮัวเหลียนปี 2026 ของซือซ่างหวันเจียและบทแนะนำของฝากของเฮ่าเฮ่าหวันฟันนิตต่างระบุว่าที่นี่คือต้นตำรับขนมมันหวานฮัวเหลียน ร้านยังเล่าว่าขนมเคยถูกถวายแด่จักรพรรดิญี่ปุ่น ปัจจุบันขนมนี้เป็นของฝากประจำฮัวเหลียนที่หลายร้านทำ แต่ถ้าอยากชิมต้นฉบับ มาที่นี่ตรงที่สุด

ขนมมีรูปร่างเหมือนมันเทศลูกเล็ก ผิวอบจนเกรียมนิด ๆ ไส้ทำจากมันเทศเปลือกขาวเนื้อเหลือง หอม นุ่มชุ่ม ได้เส้นใยมัน หวานกำลังดี ตามข้อมูลของซือซ่างหวันเจีย ขนมมันหวานถุงละ 16 ชิ้นราคา 160 ดอลลาร์ไต้หวัน ยังมีขนมเผือกฮัวเหลียน โมจิ ซาจีหม่า ผู้ทานมังสวิรัติแบบไข่นมทานได้ บางคนแนะนำขนมเผือกสูตรเฉพาะของร้านเป็นพิเศษ บางคนบอกว่าร้านยังทำโมจิและขนมเองไม่ได้รับจากโรงงาน

คำชมคือความเป็นร้านร้อยปี ขนมมันหวานและขนมเผือกอร่อยแน่น ราคาไม่แพง ให้เป็นของขวัญดูดี บางคนว่าแช่เย็นแล้วอร่อยกว่า คำติคือบางคนว่าแป้งหนาไป ผ่านมาก็แวะซื้อได้แต่ไม่ต้องตั้งใจมา ร้านเล็ก ตัวเลือกน้อยกว่าร้านของฝากใหญ่ ๆ แถวนั้น

ข้อมูลออนไลน์ระบุเวลาเปิดราวเก้าโมงเช้าถึงสามทุ่มครึ่ง อีกแหล่งระบุแปดโมงครึ่งถึงสี่ทุ่ม ควรตรวจสอบก่อนไป ร้านอยู่บนถนนของฝากจงหัว รอบ ๆ มีร้านของฝากมากมายเดินดูได้ ในเมืองจอดรถยาก แนะนำเดินหรือขี่สกูตเตอร์ ขนมเก็บอุณหภูมิห้องได้หลายวัน ก่อนให้ใครดูวันหมดอายุด้วย

เหมาะกับคนที่อยากซื้อของฝากฮัวเหลียนคลาสสิกและอยากชิมรสต้นตำรับ มาครั้งแรกแนะนำซื้อขนมมันหวานกับขนมเผือกอย่างละถุงมาเทียบกัน กินเองซื้อน้อย ๆ ก่อน ถ้าจะฝากผู้ใหญ่เลือกแบบกล่องดูดีกว่า