เป่าเจินเซียง กุ้ยหยวนตั้นเกา (ร้านต้นตำรับ)

รีวิว

ร้านต้นตำรับเป่าเจินเซียง เค้กลำไย ตั้งอยู่ที่เลขที่ 169 ถนนจางหนานช่วงที่ 2 เมืองจางฮว่า ตรงข้ามป้อมตำรวจต้าจู๋ ฝั่งตะวันออกของตัวเมือง ห่างจากสถานีรถไฟพอสมควร รายงานระบุว่าสืบทอดฝีมือทำขนมกว่าร้อยปี เดิมทำขนมสำหรับเทศกาล งานมงคล และงานไหว้ศาลเจ้า ก่อนจะโด่งดังจากเค้กลำไย ปัจจุบันเป็นชื่อประจำในรายการของฝากจางฮว่า และมีบทความระบุว่าเคยได้รางวัลเหรียญทองในร้อยของฝากเด่นของจางฮว่า

เค้กลำไยซึ่งเป็นสินค้าเด่นใส่ลำไยอบแห้งและโรยวอลนัทด้านบน เนื้อเค้กชุ่มและแน่น ไม่แห้งฝืดคอ เกือบทุกคำเจอลำไย หวานแต่ไม่เลี่ยน เหมาะกับจิบชา เมนูลับคือขนมโมจิเผือกหนักราว 375 กรัม เผือกบดชั้นหนาห่อโมจิเหนียวนุ่ม ก้นโรยงา ส่วนขนมสามคิวคู่รักผสมถั่วแดงกวน โมจิ และหมูหยอง รสหวานเค็ม ยังมีเค้กบามคูเฮนแบบแข็งและแบบนุ่ม แบบแข็งผิวนอกกรอบนิด ๆ หอมไข่บริสุทธิ์ แบบนุ่มฟูเบา และมีขนมโมจิชีส ขนมไข่แดง และขนมปัง

บทความและชาวเน็ตส่วนใหญ่ชมว่าเค้กลำไยเครื่องแน่น แพ็กเกจดูดี เหมาะเป็นของขวัญผู้ใหญ่ แต่ก็มีคนว่าขนมปังบางชนิดธรรมดา และบทความแนะนำหลายชิ้นมีโทนโฆษณา รสชาติจึงขึ้นกับความชอบ ราคาอ้างอิงจากบทความปี 2026 เค้กลำไยกล่อง 10 ชิ้น 220 ดอลลาร์ไต้หวัน ขนมโมจิเผือกและขนมสามคิวคู่รักชิ้นละ 160 ดอลลาร์ไต้หวัน บามคูเฮน 270 ดอลลาร์ไต้หวัน ดูราคาจริงที่ร้าน

เปิดทุกวัน แต่เวลาปิดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน บางแห่งว่า 21:00 บางแห่งว่า 22:00 ควรตรวจสอบก่อนไป ระบุว่าไม่ใส่สารกันบูด เก็บที่อุณหภูมิห้องได้ราว 14 วัน เค้กลำไยมีทั้งแบบกล่องและแบบซีลสุญญากาศทีละชิ้น สั่งออนไลน์หรือส่งถึงบ้านได้ เพราะไกลสถานีจึงสะดวกที่สุดถ้าขับรถหรือขี่สกูตเตอร์ บามคูเฮนแบบแข็งมีจำนวนจำกัดต่อวัน อยากได้ควรไปเช้า

เหมาะกับคนที่อยากซื้อกล่องขนมคลาสสิกฝากผู้ใหญ่หรือเพื่อนร่วมงาน ครั้งแรกซื้อเค้กลำไยหนึ่งกล่องแล้วเพิ่มขนมโมจิเผือกไว้กินเอง ถ้าชอบหวานเค็มลองขนมสามคิวคู่รัก