ไท่หยวน

รีวิว

ไท่หยวนตั้งอยู่เลขที่ 53 ถนนหลิงหย่าสาย 2 เขตหลิงหย่า เป็นร้านอาหารไทยที่มีที่นั่งไม่มาก คู่มือมิชลินไต้หวันฉบับปี 2026 ยังคงมอบรางวัลบิบกูร์มองด์ให้ และเป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านอาหารต่างชาติในรายชื่อของเกาสง ผนังสีน้ำเงิน ประตูสีเขียว โต๊ะไม้กับเก้าอี้กลม และของตกแต่งสไตล์ไทยเต็มร้าน ทำให้รู้สึกเหมือนยกร้านริมทางในกรุงเทพฯ มาไว้ที่มุมถนนในเกาสง

ผู้ตรวจของมิชลินชี้ว่าเส้นผัดเป็นเมนูที่ต้องสั่ง รสเค็มหอมเผ็ดนิดๆ และมีมิติ ควรสั่งส้มตำมาช่วยตัดเลี่ยน เครื่องดื่มลองกาแฟดำแบบไทย หรือกาแฟไทยใส่นมข้นจืดและนมข้นหวาน นักชิมยังพูดถึงข้าวกะเพราหมู ต้มยำ ข้าวผัดกะปิ และแกงเขียวหวานกับแกงแดงบ่อยๆ ปริมาณถูกมองว่ากำลังดี

คำชมเน้นที่รสชาติใกล้เคียงเมืองไทย กลิ่นกระทะหอม และราคาย่อมเยา นักท่องเที่ยวต่างชาติหลายคนบอกว่ากินแล้วเหมือนอยู่ไทย พนักงานเป็นกันเอง และยังพาสุนัขเข้าร้านได้ ส่วนคำติคือรสชาติค่อนไปทางคนไต้หวัน ไม่ได้ต้นตำรับเสียทีเดียว บางคนรู้สึกว่าเส้นผัดสไตล์ริมทางธรรมดา ความเห็นจึงต่างกันไปตามเมนู

ร้านเปิดสองช่วง ราวเที่ยงถึงบ่ายสามโมงกว่า และห้าโมงเย็นถึงสองทุ่มครึ่ง เวลาปิดช่วงกลางวันแต่ละแหล่งข้อมูลไม่ตรงกัน ควรตรวจสอบก่อนไป ปิดวันพุธและมีวันหยุดไม่แน่นอน ควรดูประกาศในโซเชียลของร้านก่อน หน้ามิชลินระบุว่ารับเฉพาะเงินสด และเบอร์โทรแต่ละแหล่งก็ต่างกัน เวลาจองลองโทรทั้งสองเบอร์ ร้านเล็กที่นั่งจำกัด ช่วงมื้อหลักอาจต้องรอ ที่จอดรถต้องหาช่องริมถนน

เหมาะกับคนที่อยากกินอาหารไทยราคาสบายกระเป๋าในเกาสง หรือคนที่ตามเก็บร้านบิบกูร์มองด์ มาสองคนสั่งเส้นผัดกับส้มตำแบ่งกัน แล้วเพิ่มข้าวกะเพราหมูหรือแกงอีกจาน ถ้ากินเผ็ดไม่เก่งให้บอกตอนสั่ง และคนแพ้ถั่วลิสงขอให้ร้านแยกถั่วไว้ได้