เชาเหรินหลูอวี๋

รีวิว

เชาเหรินหลูอวี๋อยู่บนถนนเป่ยซินช่วงที่ 1 เขตซินเตี้ยน เดินไม่กี่นาทีจากสถานีรถไฟฟ้าที่ว่าการเขตซินเตี้ยน ตามข้อมูลมิชลิน ร้านเปิดมากว่า 20 ปี ปัจจุบันรุ่นที่สองดูแล พื้นที่ผสมของเก่าและใหม่ บทความเก่าของซื่อซ่างหวานเจียระบุว่าร้านย้ายมาจากแถวโรงพยาบาลเกิงซิน ลูกค้าเรียกว่าเป็นร้านซุปปลาตัวแทนของซินเตี้ยน ปี 2025 ที่มิชลินประเมินนิวไทเปครั้งแรก ร้านติดบิบกูร์มองด์และยังอยู่ในฉบับปี 2026

เมนูเด่นคือซุปปลากะพง เลือกได้ทั้งตัวหรือเนื้อสไลซ์ และเลือกส่วนที่ชอบได้ มิชลินระบุว่าซุปปลานวลจันทร์ทะเลเคี่ยวกับมะเขือเทศและหอยลาย ส่วนปลากะพงเลี้ยงในน้ำไหล นึ่งแล้วยิ่งได้รสหวาน อีกพระเอกคือขาหมูตุ๋นมอลต์เตาฟืน ลวกก่อนแล้วตุ๋นช้าๆ กับน้ำตาลมอลต์และซอส หนังเด้ง คอลลาเจนแน่น เนื้อไม่แห้ง ข้าวหมูพะโล้ใช้หมูสามชั้นหั่นมือ กับข้าวมีมะเขือยาวตุ๋น ผักกาดขาวตุ๋น ปลาเล็กผัดเต้าหู้แห้ง ป้าย “ซุปปลาวันนี้” บนผนังจะพลิกเมื่อขายหมด

คำชมเน้นซุปปลาสด หอยเยอะ ขาหมูนุ่มหนึบ และกับข้าวให้เลือกมาก หลายคนบอกว่าเป็นมื้อที่พอใจที่สุดมื้อหนึ่งในไต้หวัน คำติว่าราคาค่อนข้างสูง ไม่ค่อยคุ้ม และช่วงมื้ออาหารต้องต่อคิว ที่นั่งน้อย คนซื้อกลับก็เยอะ ปลาหรือส่วนยอดนิยมมาสายมักหมด

เวลาเปิดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน กูเกิลและบล็อกเกอร์ระบุ 11:00–14:00 และ 17:00–19:30 ปิดวันจันทร์ บทความเก่าของซื่อซ่างหวานเจียบอกปิดอาทิตย์และจันทร์ ส่วนมิชลินระบุเวลาอีกแบบ ควรโทรเช็กก่อนไป ข้อมูลการชำระเงินในหน้ามิชลินก็ขัดกัน แนะนำเตรียมเงินสด ที่นั่งส่วนใหญ่เป็นโต๊ะสี่คนและเคาน์เตอร์ หน้าร้านมีม้านั่งให้รอ ช้อนตะเกียบหยิบเอง ร้านมีกล่องกระดาษเล็กให้ใส่ก้างปลา แถวนั้นจอดรถยาก นั่งรถไฟฟ้าสะดวกสุด

เหมาะกับคนอยากกินซุปปลาสดๆ หรือชอบขาหมูแบบไต้หวัน ครั้งแรกสั่งซุปปลากะพง เพิ่มขาหมูมอลต์และข้าวหมูพะโล้ แล้วขอให้พนักงานหยิบกับข้าวหนึ่งสองอย่าง มาสองคนขึ้นไปสั่งปลากะพงทั้งตัวแบ่งกันได้ อยากได้ซุปปลาชนิดไหนให้มาเช้า เพราะหมดแล้วพลิกป้ายทันที