ต้าหลี่ เหลียงส่านซู่ โร่วหยวน

รีวิว

ร้านโร่วหยวนเหลียงส่านซู่ต้าหลี่ ตั้งอยู่เลขที่ 49 ถนนต้าซิน ใกล้ศาลเจ้าฝูซิงและถนนเก่าต้าหลี่ เหลียงส่านซู่แปลว่าต้นไม้ร่มกันแดด เป็นชื่อเก่าของต้าหลี่ ว่ากันว่ามาจากต้นไม้ใหญ่ของท้องถิ่นที่ใบหนาทึบ มองไกล ๆ เหมือนร่มคันใหญ่ แผงนี้มีคู่สามีภรรยาสูงวัยดูแลมาเกือบห้าสิบปี เจ้าของทำตั้งแต่อายุราวยี่สิบจนตอนนี้ราวเจ็ดสิบ เริ่มจากรถเข็นริมทางที่ลูกค้านั่งยองกิน ตอนนี้เป็นแผงเล็กใต้หลังคาสังกะสี ไม่มีป้ายชัดเจน และขายโร่วหยวนอย่างเดียว

โร่วหยวนลูกเล็กกว่าทั่วไป แป้งทอดหนึบเด้งกรอบนิด ๆ ราดซอสแล้วก็ไม่เละ ไส้เป็นหมูกับหน่อไม้ บางคนบอกว่ามีเห็ดหอมด้วย ปรุงด้วยพริกไทย ราดซอสแดงและซอสขาว รสหวานเค็มพอดีไม่เลี่ยน ลูกละ 25 ดอลลาร์ไต้หวัน สี่ลูก 100 ดอลลาร์ ปี 2019 ยังลูกละ 20 ดอลลาร์ ข้าง ๆ มีถังใหญ่ใส่ซุปกระดูกหมูหัวไชเท้าให้ตักฟรี เติมได้ไม่จำกัด น้ำซุปหวานใส บางคนแนะนำให้เทซอสที่เหลือในชามลงในซุปแล้วซด โร่วหยวนเสิร์ฟมาโดยยังไม่ตัดแป้ง ต้องใช้กรรไกรตัดเอง

ชาวเน็ตส่วนใหญ่ชมว่าราคาคุ้ม โร่วหยวนหนึบ และซุปฟรีเป็นจุดบวก บางคนรู้สึกว่าถ้าไม่ใส่พริกจะเลี่ยนหน่อย แนะนำให้เติมพริก ลูกเล็กจึงคนกินเยอะต้องสั่งหลายลูก ข้อเสียใหญ่ที่สุดคือร้านเรียบง่ายมาก ไม่มีโต๊ะ มีแต่ม้านั่งเตี้ย บางคนต้องยืนหรือนั่งยองกิน ลูกค้าประจำมักพกเก้าอี้มาเอง หน้าร้านไม่สะดุดตา มาครั้งแรกอาจหาไม่เจอ

เริ่มขายบ่ายสามโมง เจ้าของเริ่มเตรียมราวบ่ายสองห้าสิบ ก่อนเปิดก็มีคนต่อคิว ว่ากันว่าขายได้วันละราว 1,500 ลูก มักขายหมดภายในไม่ถึงสามชั่วโมงแล้วปิดร้าน ซื้อกลับต้องต่อคิว ถ้านั่งกินเดินไปด้านหลังบอกเจ้าของได้เลย วันหยุดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน บางแหล่งว่าหยุดทั้งวันอาทิตย์และจันทร์ บางแหล่งว่าเฉพาะวันจันทร์หรือเฉพาะวันอาทิตย์ ควรเช็กก่อนไป กินเสร็จวางชามในกะละมังใหญ่ มีอ่างล้างมือและกระดาษทิชชู แหล่งข้อมูลไม่ได้พูดถึงที่จอดรถ ป้ายรถเมล์โรงเรียนประถมต้าหลี่เดินราวสองนาที

เหมาะกับคนที่อยากกินของว่างยามบ่ายราคาประหยัดแบบท้องถิ่น แนะนำให้มาก่อนราวสิบนาที นั่งกินสองสามลูกคู่ซุปหัวไชเท้าฟรี ถ้าจะซื้อกลับไปฝากครอบครัว สี่ลูก 100 ดอลลาร์คุ้มที่สุด