จวีโร่วหยวน

รีวิว

ร้านจวีโร่วหยวนตั้งอยู่เลขที่ 33 ถนนซีอานช่วงที่ 1 ตำบลผู่หลี่ ใกล้ใจกลางเมือง เป็นร้านที่สื่ออย่าง Supertaste และ TVBS มักเอ่ยถึงเมื่อแนะนำของกินในผู่หลี่ หลายบทความเรียกว่า อาจวีโร่วหยวน ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวตั้งใจมากิน วันธรรมดาก็มีคิวไม่นานหลังเปิดตอนเที่ยง บางวันขายหมดภายในชั่วโมงเดียว

เมนูหลักมีแค่บาวาน ทำแบบทอด แป้งสีทองนุ่มเหนียว ไส้ไม่ใช่หมูสับอย่างที่พบทั่วไป แต่เป็นหมูชิ้นเต็มกับหน่อไม้หั่นเต๋า เคี้ยวแน่นถึงใจ ซอสและพริกทำเองและเผ็ดจริงจัง บนโต๊ะมีกาใส่น้ำซุป ให้กินแป้งและไส้ก่อน แล้วรินน้ำซุปลงไปผสมกับซอสที่เหลือ ได้อีกรสหนึ่งในชามเดียว รายงานของ TVBS ปี 2022 ระบุราคาลูกละ 40 ดอลลาร์ไต้หวัน เพิ่มผักชีหรือกระเทียมได้ตามชอบ

คำชมเน้นที่ไส้หมูชิ้นเต็ม หน่อไม้กรอบ พริกทำเองที่จัดจ้าน และความอิ่มเอมตอนซดน้ำซุปปิดท้าย นักท่องเที่ยวต่างชาติบางคนเล่าว่าเจ้าของอธิบายวิธีกินอย่างใจเย็น คำติส่วนใหญ่คือรอนานและเมนูน้อย บางคนว่าซอสค่อนข้างหวานหรือพริกเผ็ดเกินไป แล้วแต่รสนิยม

ข้อมูลออนไลน์ระบุว่าเปิดราว 11:30 ถึง 17:00 ปิดวันอังคาร แต่มักขายหมดก่อน ควรไปช่วงเปิดร้าน ที่นั่งน้อย ช่วงคนเยอะต้องรอหรือนั่งรวมโต๊ะ ถนนซีอานจอดรถริมทางยาก แนะนำจอดลานจอดเสียเงินใกล้ ๆ แล้วเดินมา และเช็กก่อนว่าวันนั้นร้านเปิดหรือไม่

เหมาะกับคนที่อยากลองของกินท้องถิ่นแท้ของผู่หลี่หรือชอบบาวาน และแวะกินเป็นของว่างระหว่างเดินเล่นในเมืองได้ดี ครั้งแรกสั่งหนึ่งลูกกินแบบเดิมก่อนเพื่อชิมซอส แล้วค่อยตัดสินใจเติมพริก คนกินเก่งสองลูกกำลังดี อย่าลืมรินน้ำซุปตอนท้าย ใช้จ่ายราว 40 ถึง 120 ดอลลาร์ไต้หวันต่อคน