ร้านไก่ทอดและซุปหมูข้นเสี่ยวหลินต้าหนาน

รีวิว

ร้านต้นตำรับไก่ทอดและซุปหมูข้นเสี่ยวหลินต้าหนานตั้งอยู่เลขที่ 107 ถนนกวงฟู่ เขตปาเต๋อ แถวตลาดต้าหนาน คำว่าต้าหนานในชื่อร้านคือถิ่นกำเนิด ต่อมาร้านเปิดสาขาอย่างหลังสถานีจงลี่ บทความของฟานสู่เถิงเกี่ยวกับสาขาจงลี่ยังเอ่ยถึงร้านต้นตำรับที่ปาเต๋อโดยเฉพาะ สะท้อนว่าร้านนี้มีที่ทางในใจคนท้องถิ่น ร้านบนถนนกวงฟู่มีรีวิวออนไลน์มากกว่า 1,200 รายการ เป็นมื้อกลางวันราคาย่อมเยาที่คนแถวต้าหนานรู้จักดี

เมนูเด่นคือข้าวกล่องไก่ทอดใส่ไข่ ในกล่องมีไก่ทอดเจ็ดแปดชิ้น แป้งกรอบเบา ๆ เนื้อฉ่ำ ไข่พะโล้หนึ่งฟอง และข้าวราดน้ำหมูพะโล้ รสเค็มหอมกินกับข้าวเพลิน อีกพระเอกในชื่อร้านคือซุปหมูข้นสไตล์ภาคใต้ รสหวานเล็กน้อยและข้น ลูกชิ้นหมูแน่น หลายคนกินข้าวไก่หนึ่งกล่องกับซุปหนึ่งถ้วยกำลังอิ่ม ปริมาณเหมาะกับคนกินปกติ คนกินจุอาจต้องสั่งเพิ่ม

คำชมเน้นไก่ทอดให้เยอะ หอมนุ่มไม่แห้ง น้ำพะโล้มีรสแบบภาคใต้ และราคาย่อมเยา บางคนยังบอกว่าวันเกิดนำบัตรมาแสดงได้สิทธิพิเศษ คำติคือข้าวหมูพะโล้รสค่อนข้างอ่อนต้องกินคู่กับอย่างอื่น ซุปหมูข้นมาสายก็หมด และร้านต้นตำรับเปิดสั้นจึงพลาดง่าย

ตามข้อมูลกูเกิล ร้านต้นตำรับเปิดจันทร์ถึงศุกร์ 11:00–14:00 น. ปิดเสาร์และอาทิตย์ ต่างจากสาขาอื่น ควรตรวจสอบก่อนไป ฟานสู่เถิงเคยรายงานว่าข้าวไก่ทอดใส่ไข่ที่สาขาจงลี่กล่องละ 65 ดอลลาร์ไต้หวัน แต่ลูกค้าระยะหลังบอกว่าราคาสาขาปรับแล้ว ราคาที่ร้านต้นตำรับให้ดูที่ร้าน ร้านเน้นซื้อกลับบ้าน รอบ ๆ เป็นตลาดและย่านที่พัก ช่วงเที่ยงรถเยอะ ขี่สกู๊ตเตอร์สะดวกกว่า หรือซื้อไปกินที่สวนใกล้ ๆ ก็ได้

เหมาะกับคนเรียนหรือทำงานที่ปาเต๋อที่อยากได้มื้อกลางวันราคาถูก หรือคนอยากลองข้าวไก่ทอดฉบับต้นตำรับ ครั้งแรกสั่งข้าวไก่ทอดใส่ไข่หนึ่งกล่องกับซุปหมูข้นหนึ่งถ้วยเป็นชุดมาตรฐาน คนกินจุสั่งไก่ทอดเพิ่มได้ จำไว้ว่าเปิดเฉพาะกลางวันวันธรรมดา ควรมาก่อนเที่ยงจะได้กินซุปแน่นอน