โม่จิโหย่วฝูจี้

รีวิว

โม่จิโหย่วฝูจี้เป็นรถเข็นใต้ทางเดินเลขที่ 202 ถนนฝูเต๋อสาย 3 เขตหลิงหย่า ขายโม่จิมากว่าห้าสิบปี เป็นรสชาติที่คนแถวนั้นกินมาตั้งแต่เด็ก นิตยสารอาหารซื่อซ่างหวานเจียหยิบไปอยู่ในรายชื่อของกินเล่นย่านหลิงหย่าหลายครั้ง ไม่มีป้ายหรูหรา แต่ทุกวันช่วงเที่ยงจะมีคิวยาว

ข้าวเหนียวโม่และนึ่งใหม่ทุกวัน แป้งรีดบางมาก นุ่มหนึบหอมข้าว ตัวแป้งแทบไม่หวาน รสปกติมีถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วลิสง และงา ผงถั่วลิสงงาแบบดั้งเดิมใส่น้ำตาลนิดหน่อย ขอให้เจ้าของปรับความหวานได้ ที่ดังที่สุดคือโม่จิเผือกไส้ทะลักตามฤดูกาล หอมเผือกเข้มข้น หวานน้อย ลูกใหญ่จนต้องถือสองมือ

นักชิมชมบ่อยว่าแป้งบาง ไส้ให้เยอะ ไม่หวานเกิน ราคาคุ้ม บางคนซื้อแล้วสั่งจองเพิ่มอีกหลายสิบลูกไปเป็นของฝาก ส่วนคำติคือแป้งบางเกินและไส้เยอะเกิน สัดส่วนไม่สมดุลจนไม่ค่อยรู้สึกถึงความหนึบ บางคนว่าลดหวานแล้วรสจืด และค้างคืนแล้วเนื้อสัมผัสแย่ลงชัดเจน

รถเข็นตั้งร้านราวเที่ยงตรง มีคนไปถึง 11.45 น. แล้วยังไม่ตั้งร้าน ขายหมดก็เก็บ เจ้าของบอกว่าวันอากาศเย็นขายหมดเร็ว วันร้อนอาจอยู่ถึงบ่ายสามสี่โมง รสปกติลูกละ 20 เหรียญ เผือก 25 เหรียญ ร้านแนะนำให้กินภายในสามถึงสี่ชั่วโมง วันหยุดไม่แน่นอน ควรดูประกาศในโซเชียลก่อน ใต้ทางเดินไม่มีที่นั่ง เน้นซื้อกลับ ที่จอดรถต้องหาช่องริมถนน

เหมาะกับคนชอบขนมแบบดั้งเดิมหรืออยากได้ของฝากราคาถูก แต่ต้องกินให้หมดในวันนั้น มาครั้งแรกแนะนำเผือกหนึ่งลูกคู่กับถั่วลิสงหรืองาหนึ่งลูกเพื่อเปรียบเทียบ ถ้าคนเยอะโทรสั่งจองไว้ก่อนแล้วไปรับเลยจะประหยัดเวลา