ယွီကျဲန်ရှင် (ကွမ်မင် ပင်မဆိုင်)

သုံးသပ်ချက်

ယွီကျဲန်ရှင်သည် တာကျား၏ နာမည်အကြီးဆုံး မုန့်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး ၁၉၆၆ တွင် ချန်ကျီကျဲန်နှင့် လျိုရွှယ်အို ဇနီးမောင်နှံက ကျဲန်လန် ဘုရားကျောင်းဘေးတွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ချန်ကျီကျဲန်သည် မာဇူနတ်ဘုရားမရှေ့တွင် ကံကောင်းသော ဗေဒင်တုံး ခြောက်ကြိမ်ဆက်တိုက် ကျပြီးမှသာ မုန့်လုပ်ငန်းသို့ ပြောင်းရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်ဟု သတင်းများက ဆိုသည်။ ၁၉၉၀ တွင် ကွမ်မင်လမ်းရှိ အဆောက်အအုံကို ဝယ်ယူ၍ တိုးချဲ့ခဲ့ပြီး ကွမ်မင် ပင်မဆိုင်မှာ ဌာနချုပ်ဆိုင်လည်း ဖြစ်ကာ ဒုတိယထပ်တွင် ယဉ်ကျေးမှုခန်းမ ရှိသည်။ ၂၀၀၂ ဝန်းကျင်တွင် တည်ထောင်သူနှစ်ဦး ဆက်တိုက် ကွယ်လွန်ပြီးနောက် သားအကြီး ချန်ယွီရှန်က ဆက်ခံကာ မောင်နှမများ ညှိနှိုင်းပြီး လုပ်ကိုင်ကြသည်။ နောက်ပိုင်း ဆိုင်ခွဲများ၊ ကုန်တိုက်ကောင်တာများနှင့် ဗဟိုစက်ရုံအထိ ချဲ့ထွင်ခဲ့ပြီး EVA လေကြောင်းလိုင်း၏ လေယာဉ်ပေါ် မုန့်များကိုလည်း ထောက်ပံ့သည်။

အထူးမုန့် ထောပတ်မုန့်ကြွပ်ကို ၁၉၈၃ တွင် စတင်ခဲ့သည်။ ယခင် တာကျားမုန့်ကြွပ်များတွင် ဝက်ဆီကို အများဆုံး သုံးသော်လည်း ဤဆိုင်က နွားနို့လတ်မှ ထုတ်ယူသော ထောပတ်သို့ ပြောင်းသုံး၍ သက်သတ်လွတ်သမားများပါ စားနိုင်အောင် ပြုလုပ်ခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်း အခွံကို ပျားအုံပုံစံသို့ ပြုပြင်ခဲ့သည်။ ဆောင်းပါးအများအပြားက ကြွပ်မွှေးပြီး အလွှာရှိကာ ကျိုးကြေမှု နည်း၍ အမှုန့်ကြွေကျမှု နည်းပြီး အစာတွင် နို့ရနံ့ ထင်ရှားသည်ဟု ဆိုကြသည်။ အရသာများမှာ မူရင်း၊ နှမ်းနက်၊ နာနတ်၊ နှင်းဆီ၊ အာလ်ဂရေး လက်ဖက်ရည် စသည်ဖြစ်ပြီး မူရင်း ၃ ခုလျှင် ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၁၅၀ ခန့်ရှိသည်။ ထို့အပြင် ဆုရ သံပုရာကိတ်၊ ဝေရလွယ်သော ထောပတ်မုန့်ကြွပ်အသေး၊ မကြော်ဘဲ ဖုတ်ထား၍ ဆီ ၇၀% လျော့သည်ဟုဆိုသော တစ်ကိုက်စာ ဆာချီမာလည်း ရှိသည်။

နာမည်ကောင်းမှာ အများအားဖြင့် ရိုးသားမှုနှင့် ဆက်စပ်သည်။ ၁၉၈၈ ကျဲန်လန် ဘုရားကျောင်း ပွဲတော်ကြီးတွင် အခြားဆိုင်များ စျေးတက်ရန် ကြံစည်ကြချိန် ချန်ကျီကျဲန်က စျေးမတိုးဘဲ ခံခဲ့ရာ ထောပတ်မုန့်ကြွပ်သည် မာဇူနှင့် ဦးထုပ်ဖျာရက်လုပ်ငန်းတို့နှင့်အတူ တာကျား၏ ရတနာသုံးပါးအဖြစ် ခေါ်ဆိုခံလာရသည်။ ၂၀၁၄ ဝက်ဆီ အရှုပ်တော်ပုံတွင် ကိုယ်တိုင် အသိပေးကာ ပစ္စည်းပြန်လဲပေးခဲ့ပြီး ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ သန်း ၇ ကျော် ဆုံးရှုံးမှုကို လက်ခံခဲ့သည်။ သို့သော် ဖတ်ရသော ဆောင်းပါးအများစုမှာ မိတ်ဆက်နှင့် ကုမ္ပဏီသတင်းများဖြစ်ပြီး စားသုံးသူ၏ တိကျသော အပြစ်ပြောချက် နည်းသည်။

ကွမ်မင် ပင်မဆိုင်သည် တာကျားခရိုင် ကွမ်မင်လမ်း အမှတ် ၆၇ တွင် ရှိပြီး ည ၁၀ နာရီထိ ဖွင့်ကာ ဖုန်း 04-2687-2559 ဖြစ်သည်။ ကျဲန်လန် ဘုရားကျောင်းတွင် ဖူးမြော်ပြီးနောက် ဝင်ဝယ်ရန် အဆင်ပြေဆုံး ဖြစ်သည်။ ရောနှော လက်ဆောင်ဘူးတွင် ထောပတ်မုန့်ကြွပ်အသေး၊ နာနတ်မုန့်၊ ပိန်းခရမ်းမုန့်၊ ပဲတီစိမ်းမုန့် စသည်တို့ကို တွဲနိုင်ပြီး ဆောင်းရာသီတွင် စတော်ဘယ်ရီ နူဂတ်ကဲ့သို့ အကန့်အသတ်ထုတ်ကုန်များလည်း ရှိသည်။ ကားရပ်နားရန်နှင့် ငွေပေးချေမှုနည်းလမ်းကို ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။

တာကျားသို့ ဘုရားဖူးလာပြီး ဒေသ၏ ကိုယ်စားပြု လက်ဆောင်ကို တစ်ဘူး ယူသွားလိုသူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံး မူရင်း ထောပတ်မုန့်ကြွပ်ကို ဝယ်ပြီး ကြိုက်လျှင် အာလ်ဂရေး သို့မဟုတ် နှင်းဆီ အရသာကို စမ်းပါ။ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များကို ဝေလိုလျှင် ထောပတ်မုန့်ကြွပ်အသေး သို့မဟုတ် ရောနှော လက်ဆောင်ဘူးက အလွယ်ဆုံး ဖြစ်သည်။