လင်ကျင့်ရှန်ရှန်

သုံးသပ်ချက်

လင်ကျင့်ရှန်ရှန်သည် နန်ထွန်လမ်းဟောင်းရှိ ဝမ်ဟဲ့ဘုရားကျောင်း ဘေးတွင်ရှိပြီး ချင်မင်းဆက် ထုန်ကျိ ငါးနှစ် (၁၈၆၆) တွင် တည်ထောင်ခဲ့ကာ ယခု ပဉ္စမမျိုးဆက်သို့ ရောက်နေပြီ။ ပထမမျိုးဆက် လင်ဝမ်ရှန်သည် လယ်အားချိန်တွင် ဘေးဝင်ငွေအဖြစ် မုန့်ဖုတ်ခဲ့ပြီး ဒုတိယမျိုးဆက် လင်အာထူးသည် လိပ်ပုံမုန့်ကြောင့် နာမည်ကြီးခဲ့သည်။ ဝမ်ဟဲ့ဘုရားပွဲတော်များကြောင့် မုန့်လိုအပ်ချက်များ၍ နန်ထွန်ကို မုန့်ဂူဟု ခေါ်ခဲ့ကြသော်လည်း နောက်ပိုင်း ဆိုင်ဟောင်းများစွာ ပိတ်သွားကာ ဤဆိုင်ကိုမူ ပဉ္စမမျိုးဆက်က ဆက်ခံထားသည်။ ပြုပြင်ထားသော အိမ်ဟောင်းသည် အုတ်နီပုံစံကို ထိန်းထားပြီး မုန့်ကို လက်ဖက်ရည်၊ ကော်ဖီနှင့်တွဲ၍ ထိုင်ဝမ်ပုံစံ နေ့လယ်လက်ဖက်ရည်အဖြစ် ရောင်းကာ ကုန်တိုက်များတွင်လည်း ဆိုင်ခွဲဖွင့်ထားသည်။

ဒေသအထူးခြားဆုံးမှာ နန်ထွန်ထွက် ဂုန်လျှော်ရွက်ဖြင့် လုပ်သော မုန့်များဖြစ်သည်။ စတုတ္ထမျိုးဆက် ချန်ဖူးမေ့သည် ဂုန်လျှော်ရွက်ကို မုန့်ထဲ ထည့်ဖုတ်နည်းကို သုတေသနပြုခဲ့ပြီး အရွက်များကို ခါးသောအရည်ထွက်စေရန် အကြိမ်ကြိမ်ဆေးကာ အခြောက်လှန်း၍ အမှုန့်ကြိတ်ရသည်။ ဂုန်လျှော်ရွက် နေမင်းမုန့်တွင် အတွင်းလွှာ အစိမ်းနုရောင်ဖြစ်ပြီး မာ့လ်အစာပါကာ ကျိုက်ယွမ်မုန့်မှာ တစ်ကိုက်စာ အရွယ်ဖြင့် ပဲတီစိမ်း၊ ဗာဒံ၊ ဂုန်လျှော်ရွက်၊ နှမ်း လေးရောင်ရှိသည်။ ဂုန်လျှော်ရွက် ထင်းရှူးစေ့ မုန့်ကြွပ်မှာ နှစ်ခု NT$160 ဖြစ်ပြီး ပဲဖြူနှင့် ဂုန်လျှော်ရွက် အစာ၊ ကြွပ်ရွသော အခွံနှင့် ထင်းရှူးစေ့ရနံ့ ရှိသည်။ ၂၀၂၄ သတင်းတွင် ပျားရည်ခရင်မ် သို့မဟုတ် ဂုန်လျှော်ရွက်ခရင်မ်နှင့် တွဲစားရသော အကန့်အသတ်ရှိ ဂုန်လျှော်ရွက် ချီဖွန်ကိတ်ကိုလည်း ဖော်ပြထားသည်။ ရိုးရာ အသက်ရှည်မက်မွန်မုန့်၊ မင်္ဂလာမုန့်နှင့် နာနတ်မုန့်လည်း ရှိသည်။

ဝယ်သူများနှင့် ဘလော့ဂါများက မုန့်များ သိပ်မချိုဘဲ သိပ်သည်းကျစ်လျစ်ကာ ဂုန်လျှော်ရွက်၏ ဆေးဖက်ဝင် အခါးအနည်းငယ်ကို အချိုက ညှိပေး၍ လက်ဖက်ရည်နှင့် လိုက်ဖက်ပြီး ထုပ်ပိုးမှုလှပ၍ လက်ဆောင်ပေးရန် ကောင်းသည်ဟု ဆိုကြသည်။ အဓိက ဝေဖန်ချက်မှာ ဈေးမြင့်ခြင်းနှင့် ဂုန်လျှော်ရွက်မုန့်များကို တစ်ခုချင်း မရောင်း၍ အနည်းငယ် မြည်းစမ်းရန် ခက်ခြင်းဖြစ်သည်။ မုန့်ကြီးများ ဈေးကြီးပုံပေါ်သော်လည်း အခြားဆိုင်ထက် ပိုကြီးသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။

၂၀၂၄ သတင်းနှင့် စုစည်းဆောင်းပါးတို့တွင် ဖွင့်ချိန် ၀၈:၃၀ မှ ၁၉:၀၀၊ ဗုဒ္ဓဟူးနေ့ ပိတ်ဟု ရေးထားသည်။ သစ်သားပုံစံခွက်ဖြင့် ကျိုက်ယွမ်မုန့် ဖိလုပ်ပြီး တိပ်မသုံးသော လက်ဆောင်ဘူးကို ကိုယ်တိုင်ခေါက်ရသည့် လက်တွေ့သင်တန်းလည်း ရှိ၍ ဖုန်းဖြင့် ကြိုတင်မှာရမည်။ ကားဖြင့်လာလျှင် ဝမ်ဟဲ့ဘုရားကျောင်း ကားပါကင် (ပထမ ၄၀ မိနစ် အခမဲ့၊ ဘုရားဖူးများအတွက် အဓိကဖြစ်ပြီး ဝင်ပေါက်ကျဉ်း) သို့မဟုတ် နန်ထွန်မူလတန်းကျောင်း မြေအောက်ကားပါကင်ကို သုံးနိုင်သည်။

ဝမ်ဟဲ့ဘုရားဖူးရင်း လက်ဆောင်ဝယ်လိုသူ၊ ဇာတ်လမ်းပါသော ရိုးရာမုန့် ပေးလိုသူ သို့မဟုတ် ဂုန်လျှော်ရွက်အရသာ မြည်းလိုသူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ပထမအကြိမ် ဂုန်လျှော်ရွက် ထင်းရှူးစေ့မုန့် သို့မဟုတ် လေးရောင် ကျိုက်ယွမ်မုန့် ဝယ်ပါ။ မိသားစုနှင့် လာလျှင် သင်တန်းကို ကြိုမှာပါ။