ကျိုးဝူကျူ ချဲ့ဇိုင်ခေါက်ဆွဲ

သုံးသပ်ချက်

ကျိုးဝူကျူ ချဲ့ဇိုင်ခေါက်ဆွဲဆိုင်သည် လူကျိုးခရိုင် တယ်ရှန်လမ်း အမှတ် ၁၀၆ တွင် ရှိသည်။ Mirror Media က နှစ်ရှစ်ဆယ်ကျော် ဖွင့်ထားပြီး လူကျိုး ချဲ့ဇိုင်ခေါက်ဆွဲ၏ မူလအစဟု သတ်မှတ်ခံရသည်ဟု ဖော်ပြသည်။ ၁၉၄၅ မတိုင်မီကပင် ယုံလျန်ဘုရားကျောင်းရှေ့တွင် ဆိုင်ခုံ ဖွင့်ခဲ့ပြီး စစ်ပြီးနောက် လူများစွာ လိုက်ရောင်းကြသဖြင့် လူကျိုးတွင် ချဲ့ဇိုင်ခေါက်ဆွဲဆိုင်များ လမ်းတစ်လျှောက် ပေါ်လာခဲ့သည်ဟု ဆိုသည်။ Supertaste ကလည်း မူလစတင်သူဟု ဆိုသော ဆိုင်ဟောင်းအဖြစ် ဖော်ပြထားပြီး ယခု တယ်ရှန်လမ်းပေါ်ရှိ ကျယ်ဝန်းသော ဆိုင်ခန်းသို့ ပြောင်းထားသည်။

ချဲ့ဇိုင်ခေါက်ဆွဲတွင် ခုနစ်ပုံ ကျက်ရုံ ပြုတ်ထားသော ခေါက်ဆွဲဝါကို သုံးပြီး ပြုတ်ပြီးနောက် တောင်ပုံငယ် ပုံကာ ကြက်သွန်နီကြော်၊ ပဲပင်ပေါက်၊ ဂျူးမြစ် တင်၍ ဝက်အရိုးနှင့် သုံးထပ်သားဖြင့် ပြုတ်သော နို့ဖြူရောင် ဟင်းရည် လောင်းသည်။ ဟင်းရည်တွင် အချိုမှုန့် မထည့်ဘဲ အသား၏ ချိုမြိန်မှု ရှိသော်လည်း အဆီမပြင်းပါ။ ခေါက်ဆွဲမှာ ကျွံပြီး ဝါးရကျေနပ်ဖွယ် ဖြစ်သည်။ အသားပြုတ် ဟင်းလျာ ဆယ်မျိုးကျော်ခန့် ရှိပြီး ဝက်သား အစိတ်အပိုင်းများ အဓိကဖြစ်ကာ သုံးထပ်သား၊ ပါးသား၊ ဝက်သွေးကြောမကြီး၊ အူမကြီးထိပ်နှပ် တို့ လူကြိုက်များသည်။ ငါးပြားခြောက်နှင့် မုန်ညင်းဖြူနှပ်လည်း ရှိပြီး စားပွဲပေါ်ရှိ ငရုတ်ဆီကို အခမဲ့ သုံးနိုင်သည်။

ကြိုက်သူများက အနှစ်သုံးဆယ် အရသာ မပြောင်းသော လွမ်းဖွယ် ရိုးရာအရသာဖြစ်ပြီး ငရုတ်ဆီ ထည့်လျှင် ပိုအားရကာ ဈေးနှုန်းလည်း သင့်တင့်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ အပြစ်တင်ချက်များမှာ ငံသည်ဟူ၍ လည်းကောင်း၊ ဟင်းရွက်ပြုတ် စသည်တို့ သီးသန့်စားလျှင် ပေါ့သည်ဟူ၍ လည်းကောင်း ဖြစ်သည်။ ဟင်းလျာ ပမာဏ နည်းပြီး ရွေးစရာ နည်းကာ ကြက်၊ ဘဲ၊ အမဲသား မရှိဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။ မြေပုံပေါ်ရှိ အမှတ်မှာ အနီးရှိ နာမည်ကြီးဆိုင်များထက် အနည်းငယ် နိမ့်၍ အမြင်ကွဲပြားသည်။

Mirror Media ၏ ၂၀၂၆ အချက်အလက်အရ ချဲ့ဇိုင်ခေါက်ဆွဲ ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၅၀၊ သုံးထပ်သား၊ ပါးသား၊ အူမကြီးထိပ်နှပ် တစ်ပွဲလျှင် ၇၀၊ ဝက်သွေးကြောမကြီး ၆၀ ဖြစ်သည်။ ဖွင့်ချိန် ခန့်မှန်းခြေ ၀၉:၀၀–၂၀:၀၀ ဖြစ်ပြီး အချို့ အချက်အလက်တွင် ကြာသပတေးမှ စနေအထိ ၂၀:၃၀ အထိဟု ရေးထားကာ ဗုဒ္ဓဟူးနေ့ ပိတ်သည်။ ထိုင်ခုံ များပြီး မှာယူစာရွက်ကို ကိုယ်တိုင် ဖြည့်၍ စားပွဲနံပါတ် ရေးရသည်။ လူကျိုး ညဈေးနှင့် ကပ်လျက်ဖြစ်၍ ညနေ ဈေးလည်ရင်း ဝင်ရန် အဆင်ပြေသော်လည်း ကားရပ်ရန် ခက်သဖြင့် MRT ဆန်မင် အထက်တန်းကျောင်း ဘူတာ သို့မဟုတ် လူကျိုး ဘူတာမှ လမ်းလျှောက်ပါ။

လူကျိုး ချဲ့ဇိုင်ခေါက်ဆွဲ၏ မူလအစကို ရှာဖွေလိုသူများ သို့မဟုတ် ရိုးရာပုံစံ ထိုင်ဝမ် ခေါက်ဆွဲ စားချင်သူများနှင့် သင့်တော်သည်။ အခြေခံ မှာနည်းမှာ ချဲ့ဇိုင်ခေါက်ဆွဲ တစ်ပန်းကန်နှင့် အသားပြုတ် နှစ်သုံးမျိုး ဖြစ်ပြီး ပါးသားနှင့် သုံးထပ်သားကို အများဆုံး အကြံပြုကြကာ ငါးပြားခြောက် မုန်ညင်းဖြူနှပ် တစ်ပွဲလည်း ထပ်မှာပါ။ အရသာ ပြင်းပြင်း ကြိုက်လျှင် ငရုတ်ဆီ ထည့်ပါ။ လူနှစ်ယောက်အထက်ဆိုလျှင် ဟင်းလျာ အမျိုးမျိုး မှာ၍ မျှစားခြင်းက အတန်ဆုံးဖြစ်ပြီး ညဈေး မလည်မီ ဗိုက်ဖြည့်ရန်လည်း သင့်တော်သည်။