ရှောင်စန် ကောက်ညှင်း ဝက်အူချောင်း

သုံးသပ်ချက်

ကီလုံး ရှောင်စန် ကောက်ညှင်း ဝက်အူချောင်းဆိုင်သည် ရှောင်စန်လမ်း လမ်းကြားထဲတွင် ရှိပြီး ကီလုံးဘူတာမှ မိနစ်အနည်းငယ်သာ လမ်းလျှောက်ရသည်။ ဆူပါတေ့စ်အရ ၁၉၆၈ ခုနှစ်ကတည်းက ဖွင့်ခဲ့ပြီး ရုံးဖွင့်ရက်တွင်ပင် လူပြည့်လေ့ရှိသည်။ ကီလုံးသားများက ကောက်ညှင်း ဝက်အူချောင်းကို အူမကွင်းဟု ခေါ်ကြပြီး ဤဆိုင်သည် ရှောင်စန်လမ်းတဝိုက်တွင် အများဆုံး အမည်တပ်ခံရသော ဆိုင်ဟောင်းဖြစ်သည်။ အနီးရှိ ကျူကျဲ ဆိုင်ရှင်မှာ ယခင်က ဤမိသားစု၏ ချွေးမဖြစ်ခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်း ခွဲထွက်ကာ သီးခြားဖွင့်သည်။

နာမည်ကြီး ဝက်အူချောင်းကို ဝက်အူထဲသို့ ကောက်ညှင်းသွပ်ပြီး ပေါင်းထားသည်။ လှီးလိုက်လျှင် ဆန်စေ့များ ကျစ်ပြီး စေးကာ အဆီအနံ့ အနည်းငယ် မွှေးသည်။ ဆိုင်၏ ချိုစပ် ဆော့စ်ဖြင့် တို့စားသည်။ ပြုတ်လှီးဟင်းများလည်း လူကြိုက်များပြီး ဝက်နှလုံး၊ ရင်ဘတ်ကြွက်သား၊ ပါးသား၊ သွေးကြောမကြီးနှင့် ဝက်အစာအိမ် စသည် ရှိသည်။ ၂၀၂၅ ဝန်းကျင် ဘလော့ဂါ မှတ်တမ်းအရ ဝက်အူချောင်း တစ်ပွဲ ၆၀ ဒေါ်လာ၊ တစ်ကျင် ၁၈၀ ဒေါ်လာ၊ နှလုံးနှင့် ရင်ဘတ်ကြွက်သား စသည် ၅၀ မှ ၆၀ ဒေါ်လာခန့်၊ ဝက်သွေးဟင်းချို ၃၀ ဒေါ်လာ ဖြစ်သည်။ နှစ်သုံးယောက်ဆိုလျှင် ဒေါ်လာ ၂၀၀ ခန့်ဖြင့် လုံလောက်သည်။

စားသုံးသူများက ဝက်အူချောင်း ကျစ်လျစ်ပြီး အတွင်းကလီစာကို သန့်ရှင်းစွာ ပြင်ဆင်ထား၍ အညှီနံ့မရှိခြင်း၊ ပေါင်းသည့်နည်းဖြင့် မူရင်းအရသာ ထိန်းထားခြင်းနှင့် ဈေးနှုန်း သင့်တင့်ခြင်းကို နှစ်သက်ကြသည်။ နွေရာသီတွင် လက်ဖက်ရည်နီအေး၊ ဆောင်းရာသီတွင် ဟင်းချိုပူ အခမဲ့ပေးသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။ အားနည်းချက်အနေဖြင့် အရသာ ရိုးရှင်းပြီး နာမည်လောက် မကောင်းဟု ထင်သူ၊ ထမင်းစားချိန် လူများ၍ စားပွဲတူ ထိုင်ရခြင်း ရှိပြီး ပါဆယ်ယူစဉ် ဆော့စ်ပိုယူ၍ ဝန်ထမ်းက သတိပေးခံရသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။

နံနက် ၁၀ နာရီမှ ညနေ ၆ နာရီခန့်အထိ ဖွင့်ပြီး တနင်္လာနေ့ ပိတ်ကာ ကုန်လျှင် စောပိတ်သည်။ လမ်းကြားငယ်ထဲ ဖြစ်၍ ကားရပ်မရသဖြင့် ဘူတာအနီး အခပေး ကားပါကင်တွင် ရပ်ပြီး လမ်းလျှောက်ပါ သို့မဟုတ် ရထားဖြင့် လာပါ။ ဆိုင်ထဲ ရိုးရှင်းသော်လည်း လင်းပြီး သန့်ရှင်းကာ လေအေးပေးစက် ရှိသည်။ ဝက်အူချောင်း တစ်ကျင်လုံး ပါဆယ်ယူပြီး အိမ်တွင် ပြန်နွှေးစားရန်လည်း လွယ်ကူသည်။

ထိုင်ဝမ်စတိုင် အတွင်းကလီစာ ဟင်းလျာ ကြိုက်သူများနှင့် ကီလုံး ဒေသခံ နံနက်စာ စားလိုသူများအတွက် သင့်တော်ပြီး ရထားဖြင့်လာသော ခရီးသွားများ ဝင်စားရန်လည်း အဆင်ပြေသည်။ ပထမအကြိမ်ဆိုလျှင် ဝက်အူချောင်း တစ်ပွဲ၊ ပြုတ်လှီးဟင်း နှစ်သုံးမျိုးနှင့် ဝက်သွေးဟင်းချို တစ်ပန်းကန် မှာပါ။ အတွင်းကလီစာ မစားရဲလျှင် ဝက်အူချောင်းတစ်မျိုးတည်းဖြင့်ပင် ဆိုင်၏ လက်ရာကို သိနိုင်သည်။