တာ့ကွမ်ယွမ် ငန်သော ဆန်လုံး နှင့် ဝက်အသည်း ဝက်အူချောင်း

သုံးသပ်ချက်

တာ့ကွမ်ယွမ်သည် ကီလုံး ရန်အိုင်ဈေး မြေညီထပ်ရှိ ဆိုင်ငယ်ဖြစ်ပြီး နှစ်ခြောက်ဆယ်ကျော် ဖွင့်ခဲ့ကာ ယခု တတိယမျိုးဆက်က လုပ်ကိုင်သည်။ မီနူးတွင် ငန်သော ဆန်လုံးနှင့် ဝက်အသည်း ဝက်အူချောင်း နှစ်မျိုးသာ ရှိပြီး နေ့စဉ် ဖောက်သည်ဟောင်း များစွာ လာကြသည်။ ဝက်အသည်း ဝက်အူချောင်းသည် ထိုင်ဝမ်တစ်နိုင်ငံလုံးတွင် ရှားပါးပြီး ကီလုံးတွင်ပင် လုပ်သူ အနည်းငယ်သာ ရှိသည်။ ဤဆိုင်ကို မီဒီယာက အများဆုံး ဖော်ပြကြသဖြင့် ရန်အိုင်ဈေးသည် ဤအစားအစာ၏ အမည်နာမ ဖြစ်လာသည်။

ဝက်အသည်း ဝက်အူချောင်းကို ဝက်အသည်းကို အူထဲသို့ သွပ်၍ ပြုလုပ်သည်။ လှီးလိုက်လျှင် အနည်းငယ်ကျစ်ပြီး မခြောက်သွေ့ဘဲ ဝါးလေ အသည်းအနံ့ မွှေးလေ ဖြစ်သည်။ အရသာ ငန်ဘက်ယိမ်းသဖြင့် ထမင်းနှင့် သို့မဟုတ် အမြည်းအဖြစ် စားရန် သင့်တော်သည်။ ငန်သော ဆန်လုံးသည် အခွံပါးပြီး ကျစ်လျစ်ကာ အတွင်းတွင် လတ်ဆတ်သော ဝက်သား ပါသည်။ ဟင်းရည်သည် ကြက်သွန်မြိတ်အနံ့ရှိပြီး ကြည်လင်ကာ ဝက်အူချောင်း၏ ပြင်းသော အရသာကို ချိန်ညှိပေးသည်။ ဆူပါတေ့စ် အချက်အလက်အရ ဆန်လုံး ၆၀ ဒေါ်လာ၊ ဝက်အူချောင်း ၃၅ ဒေါ်လာ ဖြစ်ပြီး ၂၀၁၉ သတင်းတွင် ၅၀ နှင့် ၃၀ ဒေါ်လာဟု ရေးထားသဖြင့် ဆိုင်တွင် စစ်ဆေးပါ။

စားသုံးသူ အများစုက ဝက်အသည်း ဝက်အူချောင်းသည် ထူးခြားပြီး အညှီနံ့ မရှိဘဲ စားလေ မွှေးလေ ဖြစ်သည်ဟု ဆိုကြပြီး ဆန်လုံးမှာလည်း အခွံပါး အသွပ်များကာ ဟင်းရည် ကြည်ချိုသည်ဟု ချီးကျူးကြသည်။ ရန်အိုင်ဈေး ရောက်လျှင် မဖြစ်မနေ မှာရမည့် တွဲဖက်ဟု ဆိုသူများသည်။ အပြစ်ပြောချက်များမှာ ဝက်အူချောင်း ငန်ပြီး ဈေးနှင့်ယှဉ်လျှင် ပမာဏ နည်းခြင်း၊ ထိုင်ပေမှလာသော ဧည့်သည်အချို့အတွက် အရသာ ပြင်းခြင်း ဖြစ်သည်။ ဆိုင်ငယ်ပြီး ထိုင်ခုံ ခုနစ်ရှစ်ခုံသာ ရှိသဖြင့် လူများချိန် စောင့်ရသည်။

နံနက် ၈ နာရီမှ ည ၇ နာရီခန့်အထိ ဖွင့်ပြီး တနင်္လာနေ့ ပိတ်ကာ တနင်္ဂနွေနေ့ စောစော ပိတ်နိုင်သည်။ ဝက်အူချောင်း ကုန်လျှင် ကုန်ပြီဖြစ်သဖြင့် စောစောသွားပါ။ ရန်အိုင်ဈေးသည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ပြုပြင်မွမ်းမံနေ၍ ဆိုင်အချို့ ယာယီပိတ်ထားသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ဈေးမြေအောက်တွင် ကားပါကင်ရှိပြီး ကီလုံးဘူတာမှ ဆယ်မိနစ်ခန့် လမ်းလျှောက်ရသည်။

ကီလုံး၏ ထူးခြားသော ရိုးရာအရသာ မြည်းလိုသူများ၊ အတွင်းကလီစာ ဟင်းလျာ ကြိုက်သူများအတွက် သင့်တော်ပြီး ရန်အိုင်ဈေး လှည့်ရင်း နံနက်စာ အဖြစ်လည်း ကောင်းသည်။ အများစု ဆန်လုံး တစ်ပန်းကန်နှင့် ဝက်အူချောင်း ပန်းကန်ငယ် တစ်ပွဲ မှာကြသည်။ နှစ်ယောက်ဆိုလျှင် ပန်းကန်ကြီး မှာ၍ ခွဲစားနိုင်ပြီး ကြိုက်လျှင် ထမင်းနှင့်စားရန် ပါဆယ်ယူသွားနိုင်သည်။