ဝမ်ယဲ့ဝမ် ဝက်သားဟင်းချိုပျစ် (ရွှေ့နန် ပင်မဆိုင်)

သုံးသပ်ချက်

ဝမ်ယဲ့ဝမ် ရွှေ့နန် ပင်မဆိုင်သည် ပေထွန်ခရိုင် ကျုံးဖင်လမ်း အမှတ် ၅၇၀ တွင် ရှိပြီး ထိုင်ကျုံး ဗဟိုပန်းခြံနှင့် ရွှေ့နန်စျေး အနီးဖြစ်ကာ အနီးနေထိုင်သူများနှင့် ရုံးဝန်ထမ်းများ၏ နံနက်စာ နေ့လယ်စာ စားရာ နေရာ ဖြစ်သည်။ Supertaste မဂ္ဂဇင်းက သီးသန့်ဆောင်းပါးတွင် ဝက်သားဟင်းချိုပျစ် လောက၏ အမှတ်တံဆိပ်ကြီးဟု တင်စားကာ တစ်နေ့ ၇၀၀ ပန်းကန်ခန့်အထိ ရောင်းခဲ့ဖူးသည်ဟု ဆိုပြီး ဗဟိုပန်းခြံ တစ်ရက်ခရီး လမ်းညွှန်တွင်လည်း ဈေးချို မစားမနေရ ဆိုင်အဖြစ် ထည့်ကာ ထမင်းစားချိန်တွင် တန်းရှည်သည်ဟု ဖော်ပြသည်။

အထူး ငါးဆူးတောင်ပုံစံ ဝက်သားဟင်းချိုပျစ်မှာ တစ်ပန်းကန် ၅၅၊ အကြီး ၆၅ ဖြစ်ပြီး ငါးဆူးတောင်မှာ ကြာဆံဖြင့် လုပ်ထားသော အတုဖြစ်သည်။ ပျစ်သော ဟင်းရည်တွင် ဟင်းရည်ချိုနှင့် မုန်ညင်းဖြူ၏ အချို ပါပြီး မျှစ်အမျှင် ကြွပ်ကာ ဝက်သားလုံးကို ဝက်ပေါင်နောက်သားနှင့် ကင်းမွန်ငါးဖယ် ရောလုပ်၍ ခိုင်ပြီး ပြန်ကန်သည်။ မီဒီယာက ရှာလကာရည်မည်း အနည်းငယ် ထည့်ရန် အကြံပြုသည်။ ကောက်ညှင်းထမင်းမှာ ၄၀ ဖြစ်ပြီး ဝက်သားမျှင်၊ ပုစွန်ခြောက်၊ မှိုခြောက် ရောကာ နှမ်းဆီနှင့် ဂျင်းအိုဖြင့် ကြော်၍ ပွဲလမ်း ဟင်းလျာနံ့ ရှိသည်။ ခေါက်ဆွဲကြော်မှာ ၃၀ မှ စပြီး ခေါက်ဆွဲပြား ဝါနှင့် ဝက်ပခုံးသား အနှစ် တွဲကာ အချိုစပ် ဆော့စ် လောင်းလျှင် ပိုလိုက်သည်။ ဝက်သားနှပ်ထမင်းမှာ ၃၅ ဖြစ်ပြီး အဆီ အသား အချိုး ရှစ်နှင့်နှစ် ဖြစ်သည်။

ကောင်းချီးများမှာ ဈေးချိုခြင်း၊ ပမာဏ များခြင်း၊ ဝက်သားလုံး ခိုင်ပြီး မကြေခြင်း၊ ကောက်ညှင်းထမင်း စေ့တစ်စေ့ချင်း ကွဲပြီး မွှေးခြင်းနှင့် စားပွဲလည်ပတ်မှု မြန်၍ စောင့်ရချိန် ထင်သလောက် မကြာခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။ ဝေဖန်ချက်များတွင် ကောင်တာရှိ တို့ဆော့စ်မှာ ငန်လွန်း ချိုလွန်း၍ မူလအရသာဖြင့် လုံလောက်သည်ဟု ဆိုသူ ရှိပြီး လူကြိုက်များသော ဟင်းများ နောက်ကျလျှင် ကုန်သဖြင့် ကောက်ညှင်းထမင်း စားချင်လျှင် မွန်းလွဲအထိ မစောင့်ရန် သတိပေးသူလည်း ရှိသည်။

ဖွင့်ချိန်နှင့် ပတ်သက်၍ အရင်းအမြစ်များ မတူညီပါ။ မီဒီယာက နေ့စဉ် နံနက် ၆ နာရီမှ နေ့လယ် ၂ နာရီဟု ရေးပြီး အွန်လိုင်းမြေပုံတွင် နံနက် ၆ နာရီခွဲမှ နေ့လယ် ၁ နာရီခွဲ၊ ညနေ ၅ နာရီမှ ၈ နာရီ ထပ်ဖွင့်သည်ဟု ပြသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ စားပွဲလည်ပတ်မှု မြန်၍ မြန်မြန်စားရန် သင့်တော်သည်။ ကျုံးဖင်လမ်းတွင် ကားများ၍ ဗဟိုပန်းခြံ ပတ်လည်ရှိ ကားပါကင်များကို သုံးနိုင်ပြီး ဆိုင်ကယ်ဖြင့် လာလျှင် ပိုအဆင်ပြေသည်။

ဈေးချိုချိုဖြင့် ဝဝလင်လင် ထိုင်ဝမ်ပုံစံ နံနက်စာ စားချင်သူများနှင့် ဗဟိုပန်းခြံ မလည်မီ သို့မဟုတ် လည်ပြီးနောက် ဗိုက်ဖြည့်ချင်သူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးဆိုလျှင် ငါးဆူးတောင်ပုံစံ ဝက်သားဟင်းချိုပျစ်နှင့် ကောက်ညှင်းထမင်း တွဲမှာခြင်းက ဂန္ထဝင်ဖြစ်ပြီး ဗိုက်ဆာလျှင် ခေါက်ဆွဲကြော် ထပ်မှာပါ။ ဟင်းချိုထဲ ရှာလကာရည်မည်း အနည်းငယ် ထည့်ပြီး တို့ဆော့စ်ကို အနည်းငယ်ဖြင့် အရင် မြည်းပါ။