ရိုးရာ ယွီလီ ခေါက်ဆွဲ

သုံးသပ်ချက်

ရိုးရာ ယွီလီ ခေါက်ဆွဲဆိုင်သည် ဟွာလျန်ခရိုင် ယွီလီမြို့ ကျုံးရှန်လမ်း အပိုင်း ၂ တွင် ရှိပြီး ယွီလီတွင် အမည်အများဆုံး ခံရသော ယွီလီ ခေါက်ဆွဲဆိုင်ဟောင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၂၀၂၀ ချင်လျူရှင်း စားသုံးမှတ်တမ်းက နှစ်ခြောက်ဆယ်ကျော် သမိုင်းရှိသည်ဟု ရေးထားပြီး ခရီးသွား ဝက်ဘ်ဆိုက်တစ်ခု၏ ၂၀၂၆ ယွီလီ အစားအသောက် စုစည်းချက်ကလည်း နှစ်ခြောက်ဆယ် ဆက်ခံလာသော ဂန္ထဝင်ဆိုင်ဟောင်းဖြစ်ကာ ခရီးသွားရော ဒေသခံပါ ပထမဆုံး ရွေးကြသည်ဟု ဆိုသည်။ ရှီးရှန်ဝမ်ကျား၏ သတင်းအရ ယွီလီ ခေါက်ဆွဲ၏ မူလအစမှာ စစ်ပြီးခေတ်တွင် ယွီလီ၌ ဆိုင်ခင်းခဲ့သော ဖူကျိုးသား စားဖိုမှူးတစ်ဦးနှင့် ဆက်စပ်ပြီး သူရောင်းသော ကျစ်ပျော့သည့် ခေါက်ဆွဲကြီးကို ဒေသခံများက နောက်ပိုင်း ယွီလီ ခေါက်ဆွဲဟု ခေါ်လာကြသည်။

ဤဆိုင်၏ ခေါက်ဆွဲကို သာမန် ဆီခေါက်ဆွဲကဲ့သို့ ရေအေးဖြင့် အအေးမခံဘဲ သဘာဝအတိုင်း လေလှန်း ခြောက်သဖြင့် ကျစ်လျစ်ပျော့ပြောင်းပြီး လက်ဖြင့် မွှေ၍ ဆီသုတ်ထားသဖြင့် ချောမွေ့ကာ မငြိပါ။ ခြောက်ခေါက်ဆွဲကို ဆိုင်၏ ဆော့စ်ဖြင့် နယ်ပြီး ပဲပင်ပေါက်၊ ကြက်သွန်မိတ်၊ ကြက်သွန်နီကြော်နှင့် နံနံပင် ထည့်ကာ ဘလော့ဂါတစ်ဦးက ထိုင်ဝမ်စတိုင် ဂျပန်ရာမင်နှင့် တူသည်ဟု ဆိုသည်။ ၂၀၂၀ မှတ်တမ်းအရ ယွီလီ ခေါက်ဆွဲ ခြောက်ရော ဟင်းရည်ပါ ၅၀၊ ဆေးဖက်ဝင် လေးမျိုး ဟင်းရည်၊ ဝမ်းတန်ဟင်းရည်၊ ဝက်အူနုတို့လည်း ၅၀ ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ဖြစ်သည်။ မကြာသေးမီ စားသူများကလည်း ခြောက်ခေါက်ဆွဲ ၅၀ ခန့်ဟု ဆိုဆဲဖြစ်သော်လည်း အမှန်ဈေးကို ဆိုင်တွင် စစ်ဆေးပါ။ လေးမျိုးဟင်းရည်မှာ နူးညံ့၍ အညှီနံ့ မရှိပြီး ဝက်အူမကြီးကို ညွှန်းသူလည်း ရှိသည်။

ချီးမွမ်းချက်များမှာ ခေါက်ဆွဲ ကျစ်ပျော့ခြင်း၊ သာမန် ပဲငံပြာရည် အရသာနှင့် မတူသော ဆော့စ်၊ ဈေးပေါခြင်းနှင့် ဆိုင်သန့်ရှင်းခြင်းဖြစ်ပြီး စက်ဘီး သို့မဟုတ် ကားဖြင့် ယွီလီကို ဖြတ်သွားသူများ ဝင်စားရန် သင့်တော်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ ဝေဖန်ချက်များမှာ မိနစ်သုံးဆယ် တန်းစီရကျိုး မနပ်၊ ဟင်းလျာနုများ သာမန်၊ စားပွဲပေါ်ရှိ ငရုတ်သီး သိပ်မစပ်ဟု ဆိုကြပြီး ဟွာလျန်မြို့မှ ကီလိုမီတာ ကိုးဆယ် တမင်မောင်းလာ၍ စားရန် ချဲ့ကားလွန်းသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။

အွန်လိုင်းအချက်အလက်အရ အင်္ဂါမှ တနင်္ဂနွေအထိ နံနက် ၈ နာရီခန့်မှ နေ့လယ် ၃ နာရီအထိ ဖွင့်ပြီး တနင်္လာနေ့ ပိတ်သည်။ ၂၀၂၀ မှတ်တမ်းက ညနေ ၅ နာရီအထိဟု ရေးထားသဖြင့် ရင်းမြစ်များ မတူ၍ မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ စားချိန်တွင် တန်းစီလေ့ရှိပြီး လူနည်းချိန်တွင်လည်း စောင့်ရနိုင်သဖြင့် မွန်းတည့်ချိန်ကို ရှောင်ပါ။ ယွီလီမြို့လယ်တွင် ရှိပြီး အနီးတွင် အခြား ယွီလီ ခေါက်ဆွဲဆိုင်များလည်း ရှိ၍ နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။

ဟွာတုန်း ချိုင့်ဝှမ်းတစ်လျှောက် ခရီးသွားရင်း ဒေသထူးခြား ခေါက်ဆွဲ စားလိုသူများ သို့မဟုတ် ကျွန်းပတ် စက်ဘီးစီးရင်း ယွီလီကို ဖြတ်သွားသူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ဂန္ထဝင် မှာယူမှုမှာ ခြောက်ခေါက်ဆွဲ တစ်ပန်းကန်နှင့် ဟင်းရည် တစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပြီး စားနိုင်လျှင် လေးမျိုးဟင်းရည် သို့မဟုတ် ဝက်အူမကြီးနုပ် ထပ်မှာပါ၊ အရသာ နှိုင်းယှဉ်လိုလျှင် အနီးရှိ အခြား ယွီလီ ခေါက်ဆွဲဆိုင်သို့ ဆက်သွားပါ။