ကားဝါ ကြက်ဥကြော် ကြက်သွန်မိတ်မုန့်

သုံးသပ်ချက်

ကားဝါ ကြက်ဥကြော် ကြက်သွန်မိတ်မုန့်ဆိုင်သည် ဟွာလျန်မြို့ ဖူရှင်းလမ်းပေါ်တွင် ရှိပြီး အဝါရောင် ကုန်တင်ကားငယ်ဖြင့် ရောင်းသဖြင့် ကားဝါဟု ခေါ်ကြကာ ဟွာလျန်တွင် အပြောအဆိုအများဆုံး တန်းစီရသော မုန့်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ရှီးရှန်ဝမ်ကျား၏ ၂၀၂၆ ဟွာလျန်အစားအသောက် စုစည်းချက်တွင် ပါဝင်ပြီး ဟွာလျန် ဈေးသက်သာသော အစားအစာများ စုစည်းသည့် ဘလော့ဂါလည်း တမင်လာ၍ တန်းစီခဲ့သည်။ တူညီသောလမ်း၏ လမ်းကြားထဲတွင် နောက်ထပ် ကြာရှည်ဖွင့်ထားသော ကြက်ဥကြော် ကြက်သွန်မိတ်မုန့်ဆိုင် ရှိပြီး နှစ်ဆိုင်ကို မကြာခဏ နှိုင်းယှဉ်ကြကာ တစ်ဆိုင်စီတွင် ပရိသတ်ရှိသည်။

အမယ်တစ်မျိုးတည်းသာ ရှိပြီး ကြက်သွန်မိတ်မုန့်ဖြစ်သည်။ မုန့်ညက်ကို ချက်ချင်းလိပ်၍ ကြော်ကာ အပြင်ဘက် ရွှေရောင် ကြွပ်ရွ၍ အတွင်းဘက် နူးညံ့ကျစ်ဆဲဖြစ်သည်။ ထို့နောက် ဆီထဲသို့ တိုက်ရိုက်ခွဲချ ကြော်ထားသော ကြက်ဥကို ညှပ်ထည့်ပြီး ကိုက်လိုက်လျှင် အနှစ်ပျော့ စီးကျလာကာ သုတ်ထားသော ဆော့စ်နှင့် ရောနှောသည်။ ကြက်ဥကို အနှစ်ပျော့ သို့မဟုတ် ကျက်ကျက် ရွေးနိုင်ပြီး အစပ်ထည့်ခိုင်းနိုင်သည်။ ဆော့စ်မှာ ငန်ချိ၍ အနည်းငယ်စပ်ကာ မပြင်းလွန်းပါ။

အများဆုံး ချီးမွမ်းချက်မှာ မုန့်ကြွပ်ခြင်းနှင့် အနှစ်စီးကျခြင်းဖြစ်ပြီး ဆော့စ်ကြောင့် အဆီဓာတ် ကြာကြာမကျန်ကာ တစ်ယောက် တစ်ချပ် အနေတော်ဖြစ်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ ဝေဖန်ချက် အများစုမှာ စောင့်ချိန်ဖြစ်ပြီး လူများချိန် မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ ကြာနိုင်ကာ အရသာကောင်းသော်လည်း ထိုမျှ စောင့်ရကျိုးမနပ်ဟု ဆိုသူရှိသည်။ ကြက်သွန်မိတ်အနံ့ မထင်ရှား၊ ဆီများသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။

အွန်လိုင်းအချက်အလက်အရ နေ့လယ် ၁၂ နာရီခွဲခန့်မှ ညနေ ၆ နာရီခွဲခန့်အထိ ရောင်းပြီး ဘလော့ဂါအဆိုအရ တရုတ်နှစ်သစ်ကူး အကြိုညတွင်သာ ပိတ်သည်။ ရင်းမြစ်အလိုက် အချိန် အနည်းငယ်ကွဲ၍ မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ရောက်လျှင် အရေအတွက်ပြော၍ နံပါတ်ယူပြီး နံပါတ်ခေါ်မှ ငွေချေရသည်။ စောင့်နေသူ အများစုမှာ မှာပြီးသားဖြစ်၍ တန်းမှားမစီပါနှင့်။ တစ်ကြိမ်တည်း အချပ်များစွာ ဝယ်သူများ၍ ရှေ့မှာယူမှုပေါ် မူတည်ပြီး မြန်နှေးကွဲသည်။ ပါဆယ်သာ ရောင်း၍ အကြွေ ယူလာပါ။

ဟွာလျန်၏ နာမည်ကြီး လမ်းဘေးမုန့်ကို စားလိုသော ခရီးသွားများ သို့မဟုတ် နေ့လယ်မုန့်အဖြစ် သင့်တော်သည်။ ဂန္ထဝင်မှာယူနည်းမှာ တစ်ယောက် တစ်ချပ် ကြက်ဥနှင့် အစပ်ဖြစ်ပြီး အစပ်မစားလျှင် ဆော့စ်သာ သုတ်ပါ။ အချိန်နည်းလျှင် ဖွင့်ချိန်တွင် ရောက်ပါ သို့မဟုတ် ဤဆိုင်နှင့် အနီးရှိ ဆိုင်ဟောင်း နှစ်ခုအနက် တစ်ခုကိုသာ ရွေးတန်းစီပါ။