ချင်ဖုန် ခေါက်ဆွဲဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

ချင်ဖုန် ခေါက်ဆွဲဆိုင်သည် ကျိအန်မြို့နယ် ချင်ဖုန်ကျေးရွာ ကျုံးရှန်လမ်း အပိုင်း ၃ ပေါ်တွင် ရှိသည်။ အပြင်ပန်းအားဖြင့် ရိုးရှင်းသော ရိုးရာ ခေါက်ဆွဲဆိုင်ဖြစ်သော်လည်း ဒေသခံများနှင့် ဘလော့ဂါများက ဟွာလျန်၏ လူကြိုက်အများဆုံး ဆိုင်များထဲ ထည့်ကြသည်။ ထူထူအန်၏ ကျိအန်နှင့် ရှိုဖုန် အစားအစာ စုစည်းချက် နှစ်ခုစလုံးတွင် မဖြစ်မနေ စားရမည့်ဆိုင်အဖြစ် ပါဝင်ပြီး ယန်ခရီးသွား၏ ဟွာလျန် အဆာပြေ ခရီးစဉ်တွင်လည်း မိတ်ဆက်ထားသည်။ တန်းစီခြင်းနှင့် စားပွဲမျှထိုင်ခြင်းမှာ ပုံမှန်မြင်ကွင်း ဖြစ်သည်။

အထူးမီနူးများမှာ ဝမ်းတန်နှင့် ခေါက်ဆွဲ ဖြစ်သည်။ ယန်ခရီးသွားက ဝမ်းတန်နှင့် ဝက်သားလှီး ခေါက်ဆွဲကို ခြောက်ဖြစ်စေ ရည်ဖြစ်စေ ၇၅ ဒေါ်လာ၊ ဝက်အသည်းနှင့် ဝက်လျှာ တစ်ပွဲလျှင် ၅၀ ဒေါ်လာဟု မှတ်တမ်းတင်ထားပြီး စျေးနှင့်ယှဉ်လျှင် ပမာဏ များသည်။ ခေါက်ဆွဲမှာ ပြားပြီး ကြံ့ခိုင်သည်။ ခေါက်ဆွဲခြောက်တွင် ထင်ထားသည်ထက် ဆော့စ်များပြီး အရသာ ပေါ့ကာ ဝက်သားစင်းကော်နှင့် ဝက်ဆီ မွှေးသည်။ ဝမ်းတန်မှာ အစာပြည့်၍ အသားအရသာ ရိုးရှင်းပြီး ဟင်းရည် မငန်လွန်းပါ။ မီနူးတွင် ဆန်ခေါက်ဆွဲဟင်းရည်၊ ချင်ဖုန် ခေါက်ဆွဲဟင်းရည်နှင့် ဝမ်းတန်ခြောက်လည်း ရှိပြီး လှီးထားသော နှပ်အသားများမှာ လူကြိုက်များသော အတွဲဟင်း ဖြစ်သည်။

သုံးသပ်ချက်များတွင် ဆိုင်က ထင်ထင်ရှားရှား မရှိသော်လည်း ဟင်းတိုင်း အရသာရှိပြီး အထူးသဖြင့် ငရုတ်သီးဆော့စ်ကို ချီးကျူးကြသည်။ နိုင်ငံခြားခရီးသွား အများအပြားကလည်း စောင့်ရကျိုးနပ်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ အားနည်းချက်မှာ ထမင်းစားချိန်တွင် လူကျပ်ပြီး နာရီဝက် စောင့်ရခြင်းမှာ မထူးဆန်းဘဲ မသိသူများနှင့် စားပွဲမျှထိုင်ရတတ်သည်။ ဝမ်းတန်နှင့် လူကြိုက်များသော နှပ်အသားများ မြန်မြန်ကုန်၍ နောက်ကျလျှင် မစားရနိုင်ပါ။ ရိုးရာ ခေါက်ဆွဲဆိုင်ဖြစ်၍ သက်တောင့်သက်သာ အလှဆင်မှုကို မမျှော်လင့်ပါနှင့်။

မနက် ၁၀ နာရီခွဲမှ နေ့လယ် ၂ နာရီ၊ ညနေ ၄ နာရီခွဲမှ ည ၇ နာရီခန့်အထိ ဖွင့်သည်။ ရင်းမြစ်အများစုက တနင်္လာနှင့် အင်္ဂါ ပိတ်သည်ဟု ဆိုသော်လည်း တနင်္လာသာ ပိတ်သည်ဟု မှတ်တမ်းတင်သော ဘလော့ဂါလည်း ရှိ၍ ရင်းမြစ်များ ကွဲလွဲသဖြင့် ကြိုတင်စစ်ဆေးပါ။ ကျိအန်မှ ရှိုဖုန်ဘက်သို့ သွားသော ကျုံးရှန်လမ်းပေါ်တွင်ရှိ၍ ဟွာလျန်မြို့မှ ကားဖြင့် ဆယ်မိနစ်ကျော်ခန့် ကြာပြီး အနီးတွင် လမ်းဘေး ကားရပ်နိုင်သည်။

စျေးသက်သာသော ဒေသခေါက်ဆွဲ စားလိုပြီး တန်းစီရခြင်းကို စိတ်မပူသူများအတွက် သင့်တော်ပြီး တောင်ဘက် ရှိုဖုန် သို့မဟုတ် လီယွီကန်သို့ သွားရင်း ဝင်ရန်လည်း အဆင်ပြေသည်။ တစ်ယောက်လျှင် ဝမ်းတန်နှင့် ဝက်သားလှီး ခေါက်ဆွဲ တစ်ပန်းကန် (ခြောက် သို့မဟုတ် ရည်) မှာပြီး အဖော်များနှင့် နှပ်အသားတစ်ပွဲ နှစ်ပွဲ မျှစားပါ။ ဝမ်းတန် စားချင်လျှင် ဆိုင်ဖွင့်ချိန်တွင် ရောက်အောင် ကြိုးစားပါ။