နန်ထွန်ရှောင် ခွမ်ရိုးဖန် (ကျုံချင်း ဆိုင်ခွဲ)

သုံးသပ်ချက်

နန်ထွန်ရှောင် ခွမ်ရိုးဖန်တွင် ထိုက်ကျုံး၌ ဆိုင်ခွဲ အများအပြား ရှိပြီး Zhongqing လမ်း အပိုင်း ၂ ရှိ ဤဆိုင်ခွဲမှာ နန်ထွန် အမည်ကို တပ်ထားသော်လည်း လိပ်စာအမှန်မှာ ပေ့ထွန်ခရိုင်တွင် ဖြစ်သည်။ ၂၄ နာရီ ဖွင့်သဖြင့် မနက်စာ၊ နေ့လယ်စာမှ ညဉ့်နက်အထိ စားနိုင်ပြီး နံရံပေါ်တွင် လာရောက်ခဲ့သော အနုပညာရှင်များ၏ ဓာတ်ပုံများ အပြည့် ကပ်ထားသည်။ အစားအသောက် မဂ္ဂဇင်းတစ်ခု၏ ဝက်သားနှပ်ထမင်း အထူးဆောင်းပါးနှင့် ညဉ့်နက်စာ အကြံပြုချက် နှစ်ခုလုံးတွင် ပါဝင်သည်။

အထင်ကရမှာ ဝက်သုံးထပ်သားနှပ် ဖြစ်သည်။ အဆီနှင့် အသား တစ်ဝက်စီ ပါပြီး အသားနီက မခြောက်ဘဲ အဆီက ပါးစပ်ထဲ ဝင်သည်နှင့် အရည်ပျော်လုမတတ် နူးညံ့သည်။ ဝက်သုံးထပ်သားနှပ် ထမင်းဘူး ၉၅ ဒေါ်လာ (ထိုင်ဝမ်ငွေ) တွင် မုန်ညင်းဖြူနှပ်၊ တိုဟူးကြော်နှင့် ဂျုံကွင်း ပါဝင်ပြီး တန်ဖိုးရှိသည်ဟု သတ်မှတ်ကြသည်။ ဝက်သားနှပ်ထမင်း သီးသန့် ၇၀ ဒေါ်လာ၊ ဝက်သားနုပ်ထမင်း ပန်းကန်သေး ၄၀ ဒေါ်လာ ဖြစ်ပြီး အဆီသက်သက် ဗားရှင်းကို အထူး အကြံပြုသော စာရေးသူ ရှိသည်။ ဝက်ပေါင်နှပ် ၆၀ ဒေါ်လာမှာ အရေခွံ ကျွတ်ကျွတ်ရှိပြီး အသား နူးညံ့ကာ မအီပါ။ မျှစ်ခြောက် ၄၀ ဒေါ်လာမှာ ကြွပ်ပြီး ဆီမများဘဲ ပမာဏ များသည်။ မုန်ညင်းချဉ်မှာ အရည်ရွှမ်းပြီး ချဉ်ချို ရှိကာ မငံလွန်းဘဲ ငရုတ်သီးကဲ့သို့ပင် ဆိုင်တွင် ထိုင်စားလျှင် အကန့်အသတ်မရှိ ယူနိုင်သည်။

ဆောင်းပါး အားလုံးနီးပါး ချီးကျူးကြပြီး ၂၄ နာရီ ဖွင့်ခြင်း၊ ဝက်သား နူးညံ့ခြင်းနှင့် မုန်ညင်းချဉ် အကန့်အသတ်မရှိခြင်းကို အဓိက ဖော်ပြကြသည်။ တိကျသော ဝေဖန်ချက် မများဘဲ မကြာခဏ ပြောကြသည်မှာ လူများချိန်တွင် ငွေရှင်းရန် တန်းစီရခြင်းနှင့် ပါဆယ်ယူလျှင် မုန်ညင်းချဉ်ကို ကိုယ်တိုင် မထည့်ရခြင်း ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ဆိုင်အမည်က နန်ထွန် ဖြစ်သော်လည်း တည်နေရာက ပေ့ထွန် ဖြစ်သဖြင့် ပထမဆုံး သွားလျှင် လိပ်စာကို သေချာကြည့်ပါ။

မှာယူပုံမှာ ဆိုင်ဝတွင် မီနူးစာရွက် ယူ၍ ကိုယ်တိုင် အမှတ်ခြစ်ပြီး တန်းစီကာ ငွေရှင်းရသည်။ ဆိုင်တွင် ထိုင်စားလျှင် နံပါတ်ကတ် ယူပြီး နေရာထိုင်ကာ ဝန်ထမ်း အစားအစာ လာချပေးသည်ကို စောင့်ရပြီး နံပါတ်ခေါ်လျှင် ထူးပေးရုံသာ ဖြစ်သည်။ ထိုင်စားသူနှင့် ပါဆယ်ယူသူ တန်းတစ်တန်းတည်း ဖြစ်သော်လည်း အစားအစာ မြန်မြန်ထွက်ပြီး ဧည့်သည် အများစု ပါဆယ်ယူသဖြင့် ထိုင်ခုံ မြန်မြန် လွတ်သည်။ ပါဆယ်တွင် မုန်ညင်းချဉ် လိုချင်လျှင် ငွေရှင်းချိန်တွင် ပြောရမည်။ ဆိုင်၏ လူမှုကွန်ရက် စာမျက်နှာတွင် နောက်ဆုံးသတင်း ကြည့်နိုင်ပြီး ကားရပ်နားရာ အကြောင်းကို ဆောင်းပါး တစ်ပုဒ်မျှ မဖော်ပြပါ။

ညဉ့်နက်တွင် ဗိုက်ဆာပြီး ဝဝလင်လင် ထိုင်ဝမ်ဟန် ထမင်းဘူး စားချင်သူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ဝက်သုံးထပ်သားနှပ် ထမင်းဘူးကို မှာပြီး ဆိုင်တွင် ထိုင်စားကာ မုန်ညင်းချဉ်နှင့် ငရုတ်သီး များများ ယူလျှင် အတန်ဆုံး ဖြစ်သည်။