နန်ကွမ်း တာဖန်တျန်

သုံးသပ်ချက်

နန်ကွမ်း တာဖန်တျန်သည် ရှင်းယင်းမြို့ ချန်ကုန်းလမ်းပေါ်တွင် ဒုတိယဈေးနှင့် ကပ်လျက်ရှိသည်။ နာမည်က စားသောက်ဆိုင်ကြီးလို ထင်ရသော်လည်း တကယ်တော့ မနက်မှ နေ့လယ်အထိသာ ဖွင့်သော ရိုးရာ ခေါက်ဆွဲဆိုင်ဖြစ်ပြီး ထိုကွဲပြားမှုကြောင့် အွန်လိုင်းတွင် လူပြောများသည်။ ရှစ်ရှန့်ဝမ်ကျားက ရှင်းယင်း အစားအသောက်စာရင်း၏ ရှေ့ပိုင်းတွင် ထည့်ပြီး နေ့စဉ် ဒေသခံများ တန်းစီကြသည်ဟု အလေးပေးဖော်ပြသည်။ ဘလော့ဂါတစ်ဦးကလည်း သီးသန့်ဆောင်းပါးရေးပြီး ထမင်းစားချိန်နီးလျှင် လူများကြောင်း၊ ရှင်းယင်းသားများ၏ နေ့စဉ် ဈေးပေါ နံနက်နှောင်းစာဖြစ်ကြောင်း ဆိုသည်။

ဈေးနှုန်းသည် အဓိကဆွဲဆောင်မှုဖြစ်ပြီး ဟင်းအများစုမှာ ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၁၀ မှ ၄၅ အတွင်းဖြစ်သည်။ ဝက်သားနုပ်ချက်ထမင်းသည် ၁၅ ဖြစ်ပြီး ထမင်းပျော့ကာ အသားနုပ်က ငံချိုအရသာ စိမ့်ဝင်နေသည်။ ယီမီခြောက်သည် ၃၀ ခန့်ဖြစ်ပြီး ခေါက်ဆွဲ ကျွတ်ကျွတ်ရှိကာ ကြက်သွန်ဖြူနံ့နှင့် အသားနုပ် လိုက်ဖက်သည်။ အဈေးအကြီးဆုံး ဝမ်းတန်ခေါက်ဆွဲမှာ ၄၅ ဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ရည်နီနှင့် ချက်ထားသော အမြည်းများလည်းရှိပြီး ဘလော့ဂါမှာသော အမြည်းစုံ တစ်ပန်းကန်မှာ ၈၅ ခန့်ဖြစ်ကာ ပဲငံပြာရည်ပျစ် ဆမ်းထားသည်။ ကမာဟင်းချိုလည်း အစာများပြီး တန်သည်ဟု ဆိုကြကာ နှစ်ယောက် စားပွဲပြည့်စားလည်း ၂၀၀ မပြည့်ပါ။

ကောင်းသည့်မှတ်ချက်များမှာ ဈေးပေါခြင်း၊ ပမာဏသင့်တင့်ခြင်းနှင့် အမြည်းများ စားချင်စဖွယ်ဖြစ်ခြင်းဖြစ်ပြီး ရှင်းယင်းတွင် ရှားပါးသော အကြွေစေ့ဈေး အစားအစာဖြစ်သည်ဟု သဘောတူကြသည်။ အားနည်းချက်များမှာ တန်းစီချိန်ကြာခြင်းဖြစ်ပြီး မှာယူခြင်းနှင့် ချပေးခြင်း နှေးသဖြင့် တန်း မရွေ့သည်ဟု ညည်းသူများ၊ အသားနုပ် နည်းသည် သို့မဟုတ် ထမင်းနှင့် ဟင်းချိုကို မယ်လမိုင်းပန်းကန်ဖြင့် ထည့်သည်ကို မကြိုက်သူများ ရှိသည်။ ယခင်က ဝက်သားနုပ်ထမင်း ၁၀ ဖြစ်ခဲ့ပြီး ယခု ၁၅ ဖြစ်လာ၍ ဈေးနှုန်း ထပ်ပြောင်းနိုင်သည်။

ဖွင့်ချိန်မှာ မနက် ၇ နာရီခန့်မှ နေ့လယ် ၁ နာရီ ၂၀ အထိဖြစ်သည်။ ပိတ်ရက်နှင့် ပတ်သက်၍ မီဒီယာနှင့် ဘလော့ဂါက ကြာသပတေးနေ့ဟု ဆိုပြီး အွန်လိုင်းမြေပုံက တနင်္ဂနွေနေ့ ပိတ်သည်ဟု ပြသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ လုပ်ငန်းစဉ်မှာ တန်းစီပြီး အဓိကဟင်းမှာ၊ ထို့နောက် အမြည်းရွေး၊ နေရာရှာပြီး စားပြီးမှ ငွေရှင်းခြင်းဖြစ်သည်။ ဆိုင်သည် လမ်းကြားအဆုံးတွင် ရှိသဖြင့် ကားကို လမ်းမကြီးပေါ်ရပ်ပြီး လမ်းလျှောက်ဝင်ပါ။ ဈေးပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဆိုင်ကယ်က အဆင်ပြေဆုံးဖြစ်သည်။

ငွေနည်းနည်းဖြင့် ဝဝစားလိုသူများနှင့် ရိုးရာခေါက်ဆွဲဆိုင် အငွေ့အသက်ကို နှစ်သက်သူများအတွက် သင့်တော်ပြီး ရှင်းယင်းဈေးများ လည်ပတ်ရင်း နံနက်နှောင်းစာ စားရန်လည်း ကောင်းသည်။ ပထမဆုံးအကြိမ်ဆိုလျှင် ယီမီခြောက်နှင့် ဝက်သားနုပ်ထမင်း မှာပြီး ကမာဟင်းချို သို့မဟုတ် ဝမ်းတန်ဟင်းချို ထပ်ယူကာ အမြည်းတစ်ပန်းကန် မျှစားပါ။ တစ်ဦးလျှင် ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၅၀ မှ ၉၀ ခန့် ကုန်ကျသည်။