မောရှုမီန်

သုံးသပ်ချက်

မောရှုမီန် ဆိုင်သည် ချန်းဟွာမြို့ ချန်လင်လမ်းပေါ်တွင် ရှိပြီး ၁၉၂၁ တွင် စတင်ကာ နှစ်တစ်ရာကျော်ပြီဖြစ်၍ ဘာဝမ်နှင့် ဝက်သားနှပ်ထမင်းတို့နှင့်အတူ ချန်းဟွာ မုန့်ရတနာသုံးပါးဟု ခေါ်ကြသည်။ အမည်မှာ တည်ထောင်သူမိသားစု၏ နာမည်ပြောင်မှ လာသည်။ ပထမမျိုးဆက် ချန်ကျန်နှင့် သား ချန်မူရုံတို့ နှစ်ဦးစလုံး ကြွက်နှစ်ဖွားဖြစ်ပြီး ပိန်ပိန်လေး လှုပ်ရှားမြန်သော သားကို ဖောက်သည်များက "ကြွက်ကလေး" ဟု ခေါ်ရာမှ ထိုင်ဝမ်စကား အသံထွက်နှင့် စာလုံးက "မောရှု" ဖြစ်လာသည်။ ယခင်သမ္မတ ဆိုင်အင်ဝမ်လည်း နှစ်နှစ်ဆက်တိုက် လာရောက်ခဲ့သည်။ ၂၀၂၄ မတ်လတွင် တတိယမျိုးဆက် ပိုင်ရှင်၏ ကျောရိုးနာနှင့် လုပ်သားရှားပါးမှုကြောင့် ဆိုင်တွင်းစားသုံးမှု ရပ်ပြီး ရေခဲကြက်လိပ်နှင့် အသားလုံးကိုသာ အွန်လိုင်းတွင် ရောင်းခဲ့သည်။ ပြင်ဆင်ပြီးနောက် ၂၀၂၅ ဩဂုတ် ၁၇ တွင် ဆိုင်တွင်းစားသုံးမှု ပြန်ဖွင့်သည်။

ဤသည်မှာ ဟင်းရည်ခေါက်ဆွဲဖြစ်သည်။ ဟင်းရည်ကို ကြော်ထားသော ဝက်ပေါင်သားအတုံးငယ်များ၊ ငါးပြားခြောက်၊ ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် ပဲငံပြာရည်ဖြင့် နှစ်နာရီခန့် ပြုတ်ပြီး ယောက်သွားဟင်းရည်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူဖြင့် အပြီးသတ်သည်။ ကြည်လင်ပြီး ကြက်သွန်မြိတ်အနံ့နှင့် ယောက်သွားအချိုရှိကာ ပြားသေးသော ခေါက်ဆွဲမှာ အနည်းငယ် ကြွပ်ပျော့သည်။ အထင်ရှား ရတနာသုံးပါးခေါက်ဆွဲတွင် ကြော်ထားသော ကြက်လိပ်၊ မှိုအလုံးနှင့် လက်လုပ် ငါးအလုံး (ဆန်နီအလုံးဟု ရေးသည့်ဆောင်းပါးလည်း ရှိ) ပါသည်။ ခေါက်ဆွဲနှင့် ဝက်ခြေထောက်နှပ်၊ ဝက်အူချောင်း တွဲသည့် "သမ္မတအစုံ" လည်း ရှိပြီး နူးညံ့အရသာဝင်သော ဝက်ခြေထောက်နှပ်ကို မကြာခဏ အကြံပြုကြသည်။ ဟင်းရည်ကို ပထမ မူရင်းအတိုင်း မြည်းပြီးမှ ရှာလကာရည်မည်းနှင့် ငရုတ်ကောင်းဖြူ အနည်းငယ် ထည့်ပါ။

သုံးသပ်ချက်များ နှစ်ဖက်ကွဲသည်။ ဖောက်သည်ဟောင်းများက မျိုးဆက်သုံးဆက်၏ အမှတ်တရကို စားခြင်းဖြစ်ပြီး ဟင်းရည် စင်ကြယ်ကာ မအီဟု ဆိုသည်။ အခြားသူများက ခေါက်ဆွဲ သာမန်ဖြစ်ပြီး ပမာဏနည်းကာ ဈေးမပေါဟု ဆိုသည်။ ယခင်သတင်းများတွင် ရတနာသုံးပါးခေါက်ဆွဲ ၅၅ ဒေါ်လာ၊ ဝက်ခြေထောက်အကြီး ၁၄၀ ဟု ရေးခဲ့သော်လည်း ပြန်ဖွင့်ပြီးနောက် နောက်ဆုံးဈေးနှုန်း မတွေ့ရ၍ ဆိုင်တွင် စစ်ဆေးပါ။

ဗုဒ္ဓဟူးနှင့် ကြာသပတေးနေ့ ပိတ်သည်။ ၂၀၂၅ သတင်းက နံနက် ၁၀ နာရီမှ ညနေ ၆ နာရီဟု ရေးသော်လည်း အခြားရင်းမြစ်များ ကွဲပြား၍ မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ပြန်ဖွင့်စဉ်က သက်ကြီးကတ်ကိုင်ဆောင်သူများကို ခေါက်ဆွဲ တစ်ပွဲ အခမဲ့ ပေးခဲ့သည်။ အနီးရှိ ကျဲ့ချန်းဟွာ ဘာဝမ်ဆိုင်သို့ ဆက်သွားနိုင်သည်။

အံ့ဩဖွယ် အရသာထက် ချန်းဟွာ နှစ်တစ်ရာ မုန့်သမိုင်းကို ခံစားလိုသူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ရတနာသုံးပါးခေါက်ဆွဲနှင့် ဝက်ခြေထောက်နှပ် မှာပြီး ဟင်းရည်ကို အရင်မြည်းကာမှ အရသာထည့်ပါ။ မျှော်လင့်ချက်ကို အလယ်အလတ်ထားပါ။