လျိုမိသားစု ဝက်သားကောက်ညှင်းထုပ် (ဖူကျီ ပင်မဆိုင်)

သုံးသပ်ချက်

လျိုမိသားစု ဝက်သားကောက်ညှင်းထုပ်သည် မြောက်ဘက်ကမ်းခြေ၏ အကျော်ကြားဆုံး ကောက်ညှင်းထုပ် အမှတ်တံဆိပ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Supertaste အဆိုအရ နှစ်လေးဆယ်ကျော် သမိုင်းရှိပြီး ရှီမန်ရှိ ဆယ့်ရှစ်မင်းနတ်ကွန်း ရှေ့တွင် ဆိုင်ခင်းရာမှ စတင်ကာ ရှီမန် ဒေသထွက်ကုန်ဖြစ်လာပြီး ရှီမန် ကောက်ညှင်းထုပ်၏ ဘိုးဘေးဟု ခေါ်ခံရသည်။ ဖောက်သည်ပိုများများထံ ရောက်စေရန် ဗဟိုမီးဖိုချောင်နှင့် ဆိုင်ခွဲများစွာ ဖွင့်ခဲ့ပြီး ခန်ကျစ်ကျောက်လမ်းရှိ ဖူကျီဆိုင်ကို သတင်းများတွင် ဖူကျီ ပင်မဆိုင်ဟု ခေါ်ကာ အွန်လိုင်း သုံးသပ်ချက် အများဆုံး ဆိုင်လည်းဖြစ်သည်။

ဆိုင်တွင် မြောက်ပိုင်းနှင့် တောင်ပိုင်း ကောက်ညှင်းထုပ် နှစ်မျိုးလုံး ရောင်းသည်။ မြောက်ပိုင်းစတိုင်မှာ အစာကို အရင်ကြော်ပြီးမှ ထုပ်ကာ ပေါင်း၍ မွှေးပြီး စေးကပ်သည်။ တောင်ပိုင်းစတိုင်မှာ ဆန်စိမ်းကို ထုပ်ပြီး ပြုတ်သဖြင့် ပိုနူးညံ့သည်။ ပဲနီ ကောက်ညှင်းထုပ်လည်း ရှိသည်။ Supertaste က ဟွာလျန် ကောက်ညှင်းဆန်လုံး၊ မှိုခြောက်၊ မြေပဲ စသည်တို့ကို သုံးပြီး ပုပ်သိုးမှုတားဆေး မထည့်ဟု ဆိုသည်။ Bunnyann ၏ စုစည်းချက်အရ အကြီးမှာ ၄၅ ဒေါ်လာမှ စ၊ အသေး ၂၃၊ ဘဲဥနှစ် ၇၀၊ ဆိုင်၏ အထူး ၉၅ ဒေါ်လာ ဖြစ်သည်။ NOWnews က ရိုးရာ အကြီးကို ချိန်ကြည့်ရာ ၁၅၅ ဂရမ်ခန့်ရှိပြီး တစ်ထုပ် ၄၅၊ လေးထုပ် ၁၇၀ ဒေါ်လာဖြစ်သည်။

ကောင်းချီးပေးသူများက မွှေးပြီး စေးကပ်ကာ အရသာ တည်ငြိမ်မှုနှင့် မြောက်ဘက်ကမ်းခြေ နေ့တစ်ဝက်ခရီးတွင် တစ်တွဲ ဝယ်ရလွယ်မှုကို ချီးမွမ်းကြပြီး ဆေးဖက်ဝင် ဟင်းချိုလေးမျိုးနှင့် ကျောက်ကျော တွဲစားရန်လည်း ညွှန်းကြသည်။ ဝေဖန်သူများက အထူးကောက်ညှင်းထုပ်မှာ သာမန်ဖြစ်ပြီး တန်ဖိုးမမီ၊ အနီးရှိ အခြားဆိုင်များထက် ဈေးကြီးသည်ဟု ဆိုကြသည်။ အကြိမ်ကြိမ် ပြန်နွှေးထားသလို ခံစားရသော ကောက်ညှင်းထုပ် ကြုံဖူးသည်ဟု ပြောသူလည်း ရှိပြီး ဘလော့ဂါတစ်ဦးက အနီးရှိ အခြားဆိုင်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ကြည့်ရန် အကြံပြုသည်။

အွန်လိုင်း အချက်အလက်အရ ရုံးရက်တွင် နံနက် ၁၀ နာရီမှ ညနေ ၇ နာရီ၊ စနေ၊ တနင်္ဂနွေတွင် နံနက် ၉ နာရီမှ ည ၈ နာရီခွဲခန့် ဖြစ်ပြီး ရင်းမြစ်များ အနည်းငယ် ကွဲလွဲ၍ မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ဆိုင်ဝင်ပေါက်အနီးတွင် ကားရပ်နေရာ ရှိပြီး မိုဘိုင်းငွေပေးချေမှု အမျိုးမျိုး လက်ခံကာ မသန်စွမ်း အိမ်သာလည်း ရှိသည်။ မြေညီထပ်တွင် မှန်မှတစ်ဆင့် ကောက်ညှင်းထုပ် ထုပ်နေသည်ကို မြင်ရပြီး ဒုတိယထပ်တွင် ပင်လယ်ဘက် မျက်နှာမူ ထိုင်ခုံများ ရှိသည်။ ပိတ်ရက်တွင် လူများပြီး နဂါးလှေပွဲတော် မတိုင်မီ တစ်နာရီခန့် တန်းစီရနိုင်သည်။

မြောက်ဘက်ကမ်းခြေ ကားမောင်းရင်း ဒေသထွက် စားလိုသူများ သို့မဟုတ် လက်ဆောင်အဖြစ် ကောက်ညှင်းထုပ် ဝယ်လိုသူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးဆိုလျှင် မြောက်ပိုင်းနှင့် တောင်ပိုင်း တစ်ထုပ်စီ မှာ၍ အရသာ နှိုင်းယှဉ်ပြီး ဆေးဖက်ဝင် ဟင်းချို တစ်ပန်းကန် ထည့်ပါ။ အိမ်ယူလိုလျှင် အကြီး လေးထုပ်တွဲက အဆင်ပြေသည်။ မကုန်လျှင် ရေခဲသေတ္တာတွင် အေးခဲထားပြီး အိမ်တွင် ပြန်ပေါင်းစားပါ။