လင်းချုံမင် မြေအိုးငါးခေါင်း

သုံးသပ်ချက်

လင်းချုံမင် မြေအိုးငါးခေါင်းသည် ကျားယီ၏ ကိုယ်စားပြုအစားအစာအဖြစ် အများဆုံး ဖော်ပြခံရသော ဆိုင်တစ်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ဝမ်ဟွာလမ်းပေါ်ရှိ လက်တွန်းလှည်းမှ စတင်ခဲ့ပြီး ယခု တတိယမျိုးဆက်ရောက်ကာ သတင်းများက နှစ်ခြောက်ဆယ်ကျော် သမိုင်းရှိသည်ဟု ဆိုကြပြီး နက်ဖလစ်၏ လမ်းဘေးအစားအစာ အာရှအပိုင်းတွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။ ပင်မဆိုင်သည် ဝမ်ဟွာလမ်း ညဈေးဘေး ကျုံးကျိန့်လမ်းပေါ်တွင်ရှိပြီး ထိုင်ပေ၊ ထိုင်နန်တို့တွင် ဆိုင်ခွဲဖွင့်ထားသော်လည်း မူလအရသာကို လိုချင်သူများက ပင်မဆိုင်သို့ ပြန်လာလေ့ရှိသည်။

အထူးဟင်းဖြစ်သော မြေအိုးငါးခေါင်းသည် ဝက်ရိုးဟင်းရည်ကို အခြေခံပြီး ဆူပါတေ့စ်အရ ရှစ်နာရီကျော် ပြုတ်ကာ ဆိုင်ပိုင် ဆာချာဆော့စ်ကို ထည့်သည်။ အိုးထဲတွင် ကြော်ထားသော ငါးခေါင်း၊ မုန်ညင်းဖြူ၊ တိုဟူး၊ ကြွက်နားမှို၊ ပဲပြားအရေတို့ ပါသည်။ မုန်ညင်းဖြူကြောင့် ဟင်းရည် သိသိသာသာ ချိုပြီး ဆာချာအနံ့ မွှေးသော်လည်း မစပ်လွန်းပါ။ ၂၀၂၁ ခုနှစ် စားသောက်ဆောင်းပါးတစ်ခုအရ မြေအိုးဟင်းရွက်ပေါင်း ၉၀၊ ကြက်ဆင်ထမင်း ၃၀ ဖြစ်ပြီး ယခု ဈေးပြောင်းနိုင်သဖြင့် ဆိုင်မီနူးကို စစ်ပါ။

ချီးကျူးချက်များမှာ ဟင်းရည်ချိုမြိန်ပြီး အခမဲ့ ထပ်ထည့်နိုင်ခြင်းဖြစ်၍ အချို့က ပန်းကန်များစွာ သောက်ခဲ့ကြသည်။ ကြက်ဆင်ထမင်းနှင့် တိုဟူးကိုလည်း အကြံပြုကြသည်။ ဝေဖန်သူများက နာမည်ကြီးသလောက် မကောင်းဟုဆိုကာ ငါးခေါင်းမှုန့်အုပ် ထူပြီး အရိုးများ၊ အရသာ ချိုပြီး ဆီများသည်ဟု ဆိုသည်။ လူများချိန် စောင့်ရကြာ၊ ဆိုင်ကျပ်ပြီး ဝန်ဆောင်မှုနှေးသဖြင့် တန်းစီရကျိုးမနပ်ဟု ခံစားသူလည်း ရှိသည်။

လက်ရှိအချက်အလက်အရ ပင်မဆိုင်သည် နံနက် ၁၁ နာရီ ၂၀ ခန့်မှ ည ၉ နာရီအထိ ဖွင့်ပြီး အင်္ဂါနေ့ ပိတ်သည်။ အရင်းအမြစ်အလိုက် အချိန်အနည်းငယ်ကွာသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ကြိုတင်မှာယူခြင်း မရှိသဖြင့် ရုံးဖွင့်ရက် ထမင်းစားချိန်ပြင်ပတွင် ထိုင်ခုံရလွယ်သည်။ ပါဆယ်နှင့် ပို့ဆောင်ပေးမှု ရှိသော်လည်း ဟင်းရည်ထပ်ထည့်ခြင်းမှာ ဆိုင်တွင်စားမှသာ ဖြစ်သည်။ ကိုယ်ပိုင်ကားပါကင် မရှိ၍ ကွမ်ထိုက်လမ်းအနီး ပူးပေါင်းကားပါကင် သို့မဟုတ် အနီးရှိ အခကြေးငွေ ကားပါကင်ကို သုံးပါ။

ကျားယီကို ပထမဆုံးလာပြီး ဒေသခံ မြေအိုးဟင်းကို မြည်းစမ်းချင်သူများနှင့် လူအများ စုစားသူများအတွက် သင့်တော်သည်။ တစ်ယောက်တည်းဆိုလျှင် မြေအိုးဟင်းရွက်ပေါင်းနှင့် ကြက်ဆင်ထမင်း၊ နှစ်ယောက်သုံးယောက်ဆိုလျှင် အကြော်များ သို့မဟုတ် အအေးဟင်းများ ထပ်မှာခွဲစားပါ။ ငါးအရိုးကို မကြိုက်ပါက ငါးခေါင်းမပါသော မြေအိုးဟင်းရွက်ပေါင်းကို မှာပါ။