လမ်းဟောင်း ဆန်ခေါက်ဆွဲ

သုံးသပ်ချက်

လမ်းဟောင်း ဆန်ခေါက်ဆွဲဆိုင်သည် ပေဖူး လမ်းဟောင်း မျောင်ချန်လမ်း အမှတ် ၃၁ တွင် ရှိပြီး အမှတ် ၃၉ လေးချာနှင့် ဇိုကျိ ပေါက်စီဆိုင်သို့ လမ်းလျှောက်၍ ရောက်နိုင်ကာ လမ်းဟောင်း လာလည်သူ အများစု ပထမဆုံး သတိရသော ဆိုင်ဖြစ်သည်။ အိမ်ဟောင်းကို ပြင်ဆင်ထားပြီး နံရံတွင် မီးပူ၊ လမုန့်ပုံစံခွက် စသည့် ရှေးခေတ် အသုံးအဆောင်များ ချိတ်ထား၍ ရိုးရှင်း ရှေးဆန်ကာ Supertaste က ပေဖူး မဖြစ်မနေ စားရမည့် စာရင်းတွင် အကြိမ်ကြိမ် ထည့်ခဲ့သည်။

ခေါက်ဆွဲကို လက်ဖြင့်လုပ်၍ ပျော့ပျောင်း ချောမွေ့ပြီး ဟင်းရည်ကို ဝက်ရိုးဖြင့် သုံးလေးနာရီ ပြုတ်သည်။ ကြက်သွန်နီကြော်နှင့် ဝက်သားနုပ် နယ်ထားသော ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို အများဆုံး မှာကြပြီး ဖက်ထုပ်ခြောက်လည်း ထင်ရှားသည်။ မုန်ညင်းခြောက် ဝက်သုံးထပ်သား၊ ဂျင်းနှင့် ဝက်အူကြော်၊ ဆီးချဉ် ကြက်ဟင်းခါး၊ ဒန့်ရွက် စသည့် ဟက်ကာ ဟင်းများကို မကြာခဏ အကြံပြုကြသည်။ လူအများနှင့် ခွဲစားရန် သင့်ပြီး တစ်ဦး ၁၀၀ ကျော်ဖြင့် ဝသည်။

ကောင်းသော မှတ်ချက်များမှာ ဈေးသင့်ပြီး ပမာဏများ၊ ခေါက်ဆွဲခြောက် ကြွပ်ပြီး အရသာရှိ၊ ဟက်ကာ ဟင်းလျာများ ထမင်းနှင့် လိုက်ဖက်ခြင်းဖြစ်ပြီး နိုင်ငံခြားသားများကလည်း ဟက်ကာ အစားအစာကို စတင်မြည်းစမ်းရန် ကောင်းသည်ဟု ဆိုကြသည်။ မကောင်းသော မှတ်ချက်များတွင် ငန်လွန်း၊ ဟင်းရည် သာမန်၊ လူများချိန် စောင့်ရကြာပြီး ဝန်ထမ်း အလုပ်များလျှင် ဝန်ဆောင်မှု အလျင်လိုသည်ဟု ဆိုကြသည်။

Supertaste အရ ခေါက်ဆွဲခြောက် ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၆၅၊ မုန်ညင်းခြောက် ဝက်သား ၂၅၀ ဖြစ်ပြီး ယခင် ဆောင်းပါးတွင် ခေါက်ဆွဲခြောက်နှင့် ဖက်ထုပ်ခြောက် ၅၀ စီဟု ဆိုသည်။ ဈေး နှစ်စဉ် တက်လာ၍ ဆိုင်တွင် စစ်ပါ။ အွန်လိုင်း အချက်အလက်အရ ကြားရက် မနက် ၉ နာရီမှ ညနေ ၅ နာရီ၊ စနေ၊ တနင်္ဂနွေ ညနေ ၆ နာရီအထိ ဖွင့်ပြီး ဗုဒ္ဓဟူး ပိတ်သည်။ နေ့လယ် ၁၂ နာရီဝန်းကျင် အများဆုံး ကျပ်၍ စောစော သို့မဟုတ် ၂ နာရီနောက် လာပါ။ လမ်းဟောင်းတွင် ကားရပ်ရခက်၍ အပြင်ဘက် ကားပါကင် သုံးပါ။

ပေဖူး လမ်းဟောင်းကို ပထမဆုံး လာပြီး စစ်မှန်၍ ဈေးသက်သာသော ဟက်ကာ အစားအစာ စားလိုသူနှင့် မိသားစု ခရီးအတွက် သင့်တော်သည်။ နှစ်သုံးယောက်ဆိုလျှင် ခေါက်ဆွဲခြောက်နှင့် ဖက်ထုပ်ခြောက် တစ်ပွဲစီ၊ မုန်ညင်းခြောက် ဝက်သား၊ ဒန့်ရွက်နှင့် ဝက်အူကြော် ထပ်မှာပါက ဟက်ကာ ကိုယ်စားပြု အရသာများ စုံသည်။