ဟုန်ပေါင် မိုင်းသမား စားသောက်ဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

ဟုန်ပေါင် မိုင်းသမား စားသောက်ဆိုင်သည် ဖင်ရှီခရိုင် ကျင်းထုံလမ်း အမှတ် ၅၈ တွင် ရှိပြီး ကျင်းထုံ ဘူတာမှ ထွက်ပြီး ညာဘက်ကွေ့ကာ လမ်းဟောင်း အဆုံးအထိ လျှောက်လျှင် ထင်ရှားသော ဆိုင်းဘုတ်ကို မြင်ရမည်။ ကျင်းထုံသည် တစ်ချိန်က ကျောက်မီးသွေး မိုင်းမြို့ကြီး ဖြစ်ခဲ့ပြီး ဤဆိုင်သည် မိုင်းသမား ဘဝကို အဓိကအကြောင်းအရာ ထားသည်။ ဆိုင်တွင်း၌ ပိုင်ရှင် စုဆောင်းထားသော ရှေးဟောင်းပစ္စည်းများ ပြည့်နေ၍ မီဒီယာက ပြတိုက်ငယ် တစ်ခုနှင့် တူသည်ဟု ဖော်ပြပြီး ဘလော့ဂါများ၏ ဖင်ရှီ၊ ရှီဖန်၊ ကျင်းထုံ အစားအစာ စုစည်းချက်များတွင် ရှေးဟောင်း နာမည်ကြီးဆိုင်အဖြစ် မကြာခဏ ပါဝင်သည်။

အထူး မိုင်းသမား ထမင်းမှာ အမှန်တကယ် ရှေးစတိုင် ဝက်နံရိုးကြော် ထမင်း ဖြစ်ပြီး ဝက်သားနှပ်၊ ကြက်ဥနှပ်၊ မျှစ်၊ တို့ဟူးကြော်၊ ကော်ပြင်ထုံး နှင့် စပ်သော မုန်လာဥ တို့ ပါ၍ အိမ်ချက်ဆန်ပြီး ဗိုက်ပြည့်သည်။ အများဆုံး ပြောစရာမှာ ရထား ထမင်းဘူးဖြစ်ပြီး ရှေးပုံစံ သံမဏိ ထမင်းဘူး၊ သံမဏိ တူနှင့် လက်ဆိုးထုပ်ပုဝါဖြင့် ထည့်ပေးကာ အမှတ်တရအဖြစ် အိမ်ယူသွားနိုင်သည်။ အချိုပွဲအဖြစ် ရေနွေးလောင်းလျှင် ကျောက်ကျောလို ခဲသွားသော ကစီ အချိုရည်ကို ထန်းလျက်ရည် ဆမ်းစားပြီး ဂျုံလှော် လက်ဖက်ရည်၊ ကော်ဖီနှင့် ရေခဲချောင်းလည်း ရှိသည်။

ချီးမွမ်းချက်များမှာ ရှေးဟောင်း လေထု၊ လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိသော ဝက်နံရိုး၊ စျေးသင့်ခြင်း၊ ဖော်ရွေသော ပိုင်ရှင်နှင့် မြန်မြန်ပေးခြင်း ဖြစ်ပြီး မိုးရွာသောနေ့တွင် စားလျှင် အထူး နွေးထွေးသည်ဟု ဆိုကြသည်။ ဝေဖန်ချက်များမှာ မိုင်းသမား ထမင်းသည် သာမန် ဝက်နံရိုး ထမင်းသာဖြစ်၍ အံ့ဩစရာထက် လေထုကို ခံစားရန် လာရခြင်းဖြစ်ပြီး မီနူးမှာ အချိုပွဲ အဓိကဖြစ်၍ ထမင်းဟင်း ရွေးချယ်စရာ နည်းကာ ဖွင့်ချိန် တို၍ ညနေစောင်းမှ ရောက်လျှင် ပိတ်သွားနိုင်သည်ဟု ဆိုကြသည်။

ဖွင့်ချိန်မှာ အရင်းအမြစ်အလိုက် မတူဘဲ နံနက် ၁၁ နာရီမှ ညနေ ၃ နာရီခွဲဟု ဆိုသူနှင့် ညနေ ၅ နာရီခန့်အထိဟု ဆိုသူ ရှိပြီး ပိတ်ရက်ကိုလည်း တနင်္လာ သို့မဟုတ် အင်္ဂါဟု ကွဲပြားသဖြင့် မသွားမီ အတည်ပြုပါ။ မည်သည့် အရင်းအမြစ်တွင်မျှ စျေးနှုန်း အတိအကျ မပါသော်လည်း စားသုံးသူများအဆိုအရ မိုင်းသမား ထမင်းဘူးမှာ ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၁၀၀ ကျော်ခန့် ဖြစ်ပြီး ထမင်းဘူးပါ အစုံဆိုလျှင် သိသိသာသာ ပိုဈေးကြီးသဖြင့် တစ်ဦးလျှင် ၁၀၀ မှ ၄၀၀ ခန့် ဘတ်ဂျက် ထားပါ။ ဖင်ရှီလိုင်း ရထားဖြင့် ကျင်းထုံ ဘူတာအထိ စီးပြီး လမ်းလျှောက်လာနိုင်သည်။ ပိတ်ရက်တွင် လမ်းဟောင်း လူများသဖြင့် နေ့လယ်မတိုင်မီ ရောက်ရန် အကြံပြုသည်။

ဖင်ရှီလိုင်း ရထားငယ်ဖြင့် တစ်နေ့တာ ခရီးထွက်သူများနှင့် မိုင်းမြို့ငယ်၏ ရှေးဟောင်း လေထုကို ခံစားလိုသူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးဆိုလျှင် မိုင်းသမား ထမင်းနှင့် ကစီ အချိုရည် မှာခြင်းက အကိုယ်စားပြုဆုံး ဖြစ်သည်။ အမှတ်တရ လိုချင်လျှင် ရထား ထမင်းဘူးကို ရွေးပြီး ပန်းကန်ခွက်ယောက်များကို ယူသွားကာ စားပြီးနောက် အနီးရှိ မိုင်းဘဝ ပြခန်း သို့မဟုတ် ကျောက်မီးသွေး စက်ရုံဟောင်း ကော်ဖီဆိုင်သို့ ဆက်လျှောက်ပါ။