ဟုန်ရှင်း ကြက်ရင်း စားသောက်ဆိုင် (မူလဆိုင်)

သုံးသပ်ချက်

ဟုန်ရှင်း ကြက်ရင်းဆိုင်သည် ဝူကူခရိုင် လင်ယွင်လမ်း အပိုင်း ၃ အမှတ် ၁၀၀၊ ကွမ်ယင်တောင် လမ်းပေါ်တွင် ရှိသည်။ ပရိသတ်စာမျက်နှာနှင့် ဘလော့ဂ်များစွာက ဤဆိုင်ကို မူလဆိုင်ဟု ခေါ်ကြပြီး ကွမ်ယင်တောင်ပေါ်တွင် နှစ် ၅၀ ခန့် ရှိပြီဖြစ်သော ဆိုင်ဟောင်းဟု ဖော်ပြကြသည်။ foodNEXT က ထိုင်ဝမ် ကြက်ရင်းဆိုင်များ၏ သမိုင်းကို ရေးသားရာတွင် ဟုန်ရှင်းသည် ဝါးမျှစ်ကြက်နှင့် ခွက်သုံးခွက်ကြက်ဖြင့် အကျော်ကြားဆုံးဖြစ်ပြီး ပိုင်ရှင်က ကြက်ဟင်းအသစ်များကိုလည်း တီထွင်ခဲ့သည်ဟု ဆိုသဖြင့် မြောက်ပိုင်း တောင်ပေါ် ကြက်ရင်းဆိုင် ယဉ်ကျေးမှု၏ ကိုယ်စားပြုဆိုင်တစ်ခုဟု ဆိုနိုင်သည်။

အဓိကမှာ ကြက်ရင်းဖြစ်သည်။ ဘလော့ဂါများက ကြက်ပြုတ်၏ အရေမှာ ကြွပ်ကြွပ်ရှိပြီး အသားလတ်ဆတ်နူးညံ့သည်ဟု ဆိုကြသည်။ ကြက်ပြုတ်နှင့် ကြက်ဟင်းချိုကို တစ်ဝက်စီ မှာနိုင်သဖြင့် မိသားစုငယ်လည်း ကုန်အောင်စားနိုင်သည်။ နာနတ်သီး ကြက်ဟင်းခါးသီး ကြက်ဟင်းချိုမှာ အရသာ အလွှာစုံပြီး ဝါးမျှစ်ကြက်ဟင်းချိုက ဆိုင်၏ နာမည်ကြီးဟင်းဖြစ်သည်။ ကြော်ဟင်းများထဲတွင် ကြက်သွန်ဖြူကမာကို မဖြစ်မနေ မှာရမည်ဟု ဆိုကြပြီး သကြားကပ် ကန်စွန်းဥကို အနည်းငယ် အေးမှ စားရန် အကြံပြုကြသည်။ ဂေါ်ဖီကြော်က ပမာဏ များသည်။ ifoodie တွင် နှမ်းဆီ ဝက်ပါးသားကို ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၄၅၀ ဟု မှတ်တမ်းတင်ထား၍ ဈေးနှုန်း ကိုးကားနိုင်သည်။

ကောင်းချီးပေးသူများက ကြက်သားနူးညံ့မှု၊ ကျယ်ဝန်းသော အခန်းသီးသန့်နှင့် ကားရပ်ရလွယ်ကူမှုကို ချီးမွမ်းကြပြီး တောင်ပေါ် စမ်းရေဖြင့် ကျိုသည်ဟု ဘလော့ဂါက ဆိုသော အခမဲ့ လက်ဖက်ရည်ကိုလည်း နှစ်သက်ကြသည်။ ဝေဖန်သူများက ကြက်သွန်မြိတ် အမဲသားကြော်ကဲ့သို့ ကြော်ဟင်းအချို့ သာမန်ဖြစ်ပြီး အဆောက်အအုံ ဟောင်းသည်ဟု ဆိုကြသည်။ ဘေးချင်းကပ်လျက် နာမည်တူဆိုင် ရှိသဖြင့် မထိုင်မီ ကိုယ်မှာထားသောဆိုင် ဟုတ်မဟုတ် စစ်ဆေးရန်လည်း သတိပေးကြသည်။

ဖွင့်ချိန်မှာ နံနက် ၁၀ နာရီမှ ည ၈ နာရီခွဲ သို့မဟုတ် ၉ နာရီခန့်ထိ ဖြစ်သည်။ အွန်လိုင်းမြေပုံတွင် ဗုဒ္ဓဟူးနေ့ ပိတ်သည်ဟု ပြသော်လည်း ရင်းမြစ်များ မတူသဖြင့် မသွားမီ ဖုန်းဆက်မေးပါ။ ဆိုင်တွင် ကိုယ်ပိုင် ကားပါကင်ကြီး ရှိပြီး စားသုံးသူများ အခမဲ့ ရပ်နိုင်သည်။ ဘတ်စ်ကားဖြင့် လာလျှင် မိနစ် ၂၀ ခန့် ထပ်လမ်းလျှောက်ရသဖြင့် ကား သို့မဟုတ် ဆိုင်ကယ်ဖြင့် လာခြင်းက ပိုအဆင်ပြေသည်။ ပိတ်ရက်များတွင် လူပြည့်လွယ်ပြီး အခန်းသီးသန့်များ လူကြိုက်များ၍ ဖုန်းဖြင့် ကြိုတင်မှာရမည်၊ အနည်းဆုံး သုံးစွဲငွေ စည်းကမ်းလည်း ရှိသည်။

မိသားစု စုစည်းစားသောက်ပွဲ သို့မဟုတ် သက်ကြီးများကို တောင်ပေါ်ခေါ်ကာ ထိုင်ဝမ်စတိုင် ကြက်ရင်းဟင်း စားလိုသူများနှင့် သင့်တော်သည်။ လေးယောက်ခန့်ဆိုလျှင် ကြက်ပြုတ် တစ်ဝက်၊ ဝါးမျှစ်ကြက်ဟင်းချို တစ်အိုး၊ ကြက်သွန်ဖြူကမာ၊ အသီးအရွက် တစ်ပွဲနှင့် အချိုပွဲအဖြစ် သကြားကပ် ကန်စွန်းဥ မှာပါ။ လူများလျှင် ခွက်သုံးခွက်ကြက် သို့မဟုတ် နှမ်းဆီ ဝက်ပါးသား ထပ်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးလျှင် ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၄၀၀ မှ ၈၀၀ ခန့် ဘတ်ဂျက်ထားပြီး စားပြီးနောက် ကွမ်ယင်တောင် လမ်းလျှောက်လမ်းကို ဆက်သွားနိုင်သည်။