ချီရှန် ဖူယွမ် တို့ဖူးဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

ချီရှန် ဖူယွမ် တို့ဖူးဆိုင်သည် ချီရှန်မြို့နယ် ကျုံ့ရှီ တတိယလမ်း အမှတ် ၇၀ တွင် ရှိပြီး မြို့လယ်နှင့် ဘူတာနှင့် နီးကာ ချီရှန်တွင် စက်ဘီးစီးရင်း မကြာခဏ ရပ်နားသော မုန့်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ခရီးသွားမီဒီယာများအရ မူလက ချီရှန်ရှိ လက်လုပ် တို့ဖူးဆိုင်ဖြစ်ပြီး တို့ဖူးကြော်နှင့် တို့ဖူးနွေးဖြင့် နာမည်ရလာကာ ယခု ချီရှန်တွင် ထမင်းဘူးပြီးလျှင် အများဆုံး အကြံပြုခံရသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပိတ်ရက်တွင် တမင်လာစားသော ခရီးသွားများ ရှိသည်။

အထူးမီနူးမှာ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ကြော်သော တို့ဖူးဖြစ်ပြီး အမွှေး တို့ဖူးဟု ခေါ်သူလည်း ရှိ၊ တို့ဖူးနံဟု တိုက်ရိုက် ခေါ်သူလည်း ရှိသည်။ အပြင်အခွံ ကြွပ်ပြီး အတွင်း နူးညံ့ အရည်ရွှမ်းကာ ပဲနံ့ ထင်ရှားပြီး ကိုယ်တိုင်လုပ် မုန်ညင်းချဉ်က အဆီပြေစေသည်။ တို့ဖူးနွေးမှာ ချောမွေ့ပြီး ရိုးရာ အချိုအပြင် ရှားပါးသော ဝါဆာဘီ ပဲငံပြာရည် ငန်အရသာ ရှိကာ လတ်ဆတ်သော ပဲနို့လည်း ခွက်ကြီးဖြင့် ရသည်။ ဈေးနှုန်းစာရင်း အပြည့်အစုံ မထုတ်ပြန်သော်လည်း ဈေးသက်သာသော မုန့်အဆင့်ဖြစ်သည်။

ကောင်းချီးပေးချက်များမှာ အပြင်ကြွပ် အတွင်းနူးသော တို့ဖူးကြော်၊ ချောမွေ့သော တို့ဖူးနွေး၊ အနည်းငယ်စပ်သော ဂျင်းရည်ချိုဖြစ်ပြီး စားဖူးသမျှထဲ အကောင်းဆုံး တို့ဖူးကြော်တစ်ခုဟု ဆိုသူ များကာ ပိုင်ရှင်လည်း ဖော်ရွေသည်။ ဝေဖန်ချက်များမှာ ဆိုင်က ညဈေးဆိုင်ခန်းလို၊ လေအေးပေးစက် မရှိ၊ အိမ်သာနှင့် ကားရပ်နေရာ သာမန်ဖြစ်ခြင်းဖြစ်ပြီး အွန်လိုင်း နာမည်ကြောင့် လာ၍ မျှော်လင့်ချက် များလွန်းသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။

အွန်လိုင်းအချက်အလက်အရ ဖွင့်ချိန်မှာ နံနက် ၁၀ နာရီမှ ညနေ ၅ နာရီခန့်ဖြစ်ပြီး ၆ နာရီဟု ဆိုသော ရင်းမြစ်လည်း ရှိကာ အင်္ဂါနေ့ ပိတ်သဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ တို့ဖူးကြော်ကို ပူပူနွေးနွေး စားမှ ကောင်းပြီး ပါဆယ်ယူလျှင် ကြွပ်မှု လျော့သဖြင့် ဆိုင်တွင် စားရန် အကြံပြုသည်။ ထိုင်ခုံ အတော်များပြီး ကြားရက်တွင် များသောအားဖြင့် မစောင့်ရပါ။ အနီးတွင် ကားရပ်ရခက်သဖြင့် စက်ဘီး သို့မဟုတ် လမ်းလျှောက်ခြင်းက အလွယ်ဆုံးဖြစ်သည်။

ပဲထွက်ပစ္စည်း ကြိုက်သူများနှင့် ချီရှန်တွင် ထမင်းဘူးမှလွဲ၍ မုန့်စားချင်သူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးဆိုလျှင် တို့ဖူးကြော်ကို မုန်ညင်းချဉ်နှင့် မှာပြီး တို့ဖူးနွေးကို အချိုနှင့် အငန် တစ်ခုစီ မြည်းကြည့်ပါ။ အချိုရည် လိုချင်လျှင် လတ်ဆတ်သော ပဲနို့ ခွက်ကြီးကို နှစ်ယောက် ခွဲသောက်ရန် အနေတော်ဖြစ်သည်။