တာချီ ပဲနို့အမြှေး ဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

တာချီ ပဲနို့အမြှေး ဆိုင်သည် ချီရှန်မြို့နယ် တာပုလမ်းရှိ လမ်းကြားထဲတွင် ပုန်းနေပြီး ပေါလန်လမ်းမကြီးနှင့် မဝေးပါ။ ပဲနို့အမြှေးကို နှစ်ငါးဆယ်ကျော် ပြုလုပ်လာသော ဆိုင်ဟောင်းဖြစ်ပြီး နှစ်ခြောက်ဆယ် ဆိုင်ဟောင်းဟု ခေါ်သော သတင်းလည်း ရှိသည်။ ရိုးရာ ထင်းမီးဖြင့် ပဲနို့ကို ယနေ့ထိ ပြုတ်နေဆဲဖြစ်ပြီး မျက်နှာပြင်တွင် ခဲလာသော အမြှေးပါးကို ဆယ်ယူ၍ အခြောက်လှန်းလျှင် ပဲနို့အမြှေး ဖြစ်လာသည်။ ပဲပုပ်နူးနှင့် ပဲနို့ကလည်း လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုတည်းမှ ထွက်လာပြီး ဆိုင်အပြင်မှ မှန်ကိုဖြတ်၍ ကြည့်နိုင်သည်။

မီနူး နည်းပါးပြီး အထင်ရှားဆုံးမှာ ပဲနို့အမြှေးလိပ် ကြော်ဖြစ်သည်။ ရွှေရောင်ရောက်အောင် ကြော်ထား၍ အနားကြွပ်ပြီး အတွင်း နူးညံ့ကာ ပဲနံ့ ပြင်းပြီး အများအားဖြင့် အရင်ဆုံး ကုန်သည်။ ထို့ပြင် ရှေးဟန် ပဲပုပ်နူး၊ ပဲနို့ (သကြားမပါ သို့မဟုတ် အနည်းငယ်) နှင့် ကင်မ်ချီ ရှိပြီး သတင်းအချို့တွင် ပင်စိမ်းနှင့် ပဲနို့အမြှေး အစိတ်ကြော်ကိုလည်း ဖော်ပြသည်။ ၂၀၂၅ သတင်းအရ ပဲနို့အမြှေးလိပ်ကြော် ၄ ချပ် ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၈၀၊ ပဲပုပ်နူး ၃၅ ဖြစ်ပြီး အများစုမှာ ၁၀၀ အောက်ဖြစ်သည်။ အစောပိုင်း မှတ်တမ်းတွင် ၄ ချပ် ၆၅ ဟု ရေးထားသဖြင့် ဆိုင်တွင် ဈေးစစ်ပါ။

ကောင်းချီးများမှာ လတ်ဆတ်သော ပဲနို့အမြှေး အပြင်ကြွပ် အတွင်းနူးညံ့ခြင်း၊ ပဲနို့ မွှေးခြင်း၊ ပဲပုပ်နူး ချောမွေ့ခြင်းနှင့် ကင်မ်ချီက အရသာကို ပိုကောင်းစေခြင်းဖြစ်ပြီး ထင်းမီး လုပ်ငန်းစဉ်ကို ကြည့်ရခြင်းလည်း စိတ်ဝင်စားဖွယ် ဖြစ်သည်။ ဝေဖန်ချက်များမှာ တန်းစီချိန် ကြာ၍ နာရီဝက်ခန့် စောင့်ရလေ့ရှိခြင်း၊ ပဲနို့အမြှေးကို ဒီအတိုင်းစားလျှင် အရသာပေါ့၍ ပဲငံပြာရည် တို့ရခြင်းနှင့် ၄ ချပ်ဈေး မသက်သာဟု ဆိုခြင်းတို့ဖြစ်ပြီး အစပ်အဆင့် ကွာခြားမှု နည်းကာ ပဲပုပ်နူး သကြားရည် ချိုလွန်းသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။

နံနက် ၇ နာရီခန့်မှ နေ့လယ် ၂ နာရီခန့်အထိ ဖွင့်ပြီး ဗုဒ္ဓဟူးနေ့နှင့် တရုတ်နှစ်သစ် ပထမ နှစ်ရက် ပိတ်သည်။ စနေတနင်္ဂနွေနှင့် ပိတ်ရက်များတွင် နေ့လယ်မတိုင်မီ ကုန်လေ့ရှိပြီး ပဲနို့အမြှေးလိပ်ကြော်မှာ နံနက် ၁၀ နာရီနောက်ပိုင်း ကုန်နိုင်သည်ဟု သတင်းအချို့က ဆိုသဖြင့် ၇ နာရီခွဲမတိုင်မီ ရောက်ရန် အကြံပြုသည်။ လမ်းကြား ကျဉ်းပြီး ရုံးဖွင့်ရက်တွင် ကားရပ်လွယ်သော်လည်း ပိတ်ရက်တွင် ဝေးဝေး ရပ်၍ လမ်းလျှောက်ရနိုင်သည်။ နောက်ဘက် ကောင်တာတွင် မှာရပြီး အစားအစာ အတော်မြန်မြန် ရသည်။

စက်ဘီးဖြင့် ပေါလန်လမ်းမကြီး မလည်မီ ထူးခြားသော နံနက်စာ စားလိုသူများအတွက် သင့်တော်သည်။ နှစ်ယောက်ဆိုလျှင် ပဲနို့အမြှေးလိပ်ကြော် တစ်ပွဲ၊ ပဲပုပ်နူး တစ်ပန်းကန်နှင့် ပဲနို့ နှစ်ခွက် အတော်ဖြစ်ပြီး ကင်မ်ချီ ပန်းကန်ငယ် ထပ်ထည့်လျှင် မအီတော့ပါ။ အစပ်ကြိုက်လျှင် စပ်သောအမျိုးအစား ရွေးပါ။ ပဲနို့အမြှေးလိပ်ကို ပူပူ စားမှ အကြွပ်ဆုံးဖြစ်ပြီး ပဲငံပြာရည် အနည်းငယ် တို့၍ ရှေးဟန်အရသာကို ခံစားပါ။