မေ့လင် ဖူလိုင် ဆီးသီးကြက်

သုံးသပ်ချက်

နန်ရှီး မေ့လင်သည် ဆီးသီးဖြင့် နာမည်ကြီးပြီး တောင်ပေါ်တွင် ဆီးသီးကြက်ဆိုင် အများအပြား ရှိကာ ဖူလိုင်မှာ မကြာခဏ အမည်တပ်ခံရသော ဆိုင်တစ်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ Yam ခရီးသွားက မေ့လင်၏ ဆီးသီးကြက်ဆိုင်ဟောင်းများထဲမှ တစ်ဆိုင်ဟု မိတ်ဆက်ပြီး ဆိုင်နောက်တွင် နှစ်တစ်ရာ ဆီးသီးခြံရှိ၍ ဆောင်းတွင် ပန်းကြည့်၊ နွေတွင် လမ်းလျှောက်နိုင်သည်ဟု ဆိုသည်။ Smile Taiwan ၏ တောင်ခြေခရီးစာရင်းတွင်လည်း မေ့လင် စားသောက်ရာနေရာအဖြစ် ပါဝင်သည်။ ဆိုင်ဆိုင်းဘုတ်တွင် နနွင်းကြက် မူလဆိုင်ဟု ရေးထားပြီး နနွင်းကြက်နှင့် ဆီးသီးကြက်မှာ အဓိကနှစ်မျိုး ဖြစ်သည်။

ဆီးသီးကြက်ဟင်းချိုတွင် ဆီးသီးစိမ်ထည့်ထား၍ ဟင်းရည်ကြည်ပြီး ချဉ်ချိုကာ စားချင်စိတ်ပေါ်စေပြီး ကြက်သားမှာ နူးညံ့ကာ နွေရာသီတွင် အထူးလန်းဆန်းစေသည်။ နနွင်းကြက်မှာ အရသာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အသားရေရွှမ်း၍ နနွင်းနံ့ ထင်ရှားကာ ထမင်းနှင့် လိုက်ဖက်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ ဆီးသီးပုစွန်လုံး၊ မျှစ်သုပ်စသည့် တောင်ထွက်ဟင်းလျာများကိုလည်း အကြံပြုကြသည်။ ထမင်းနှင့် ဆီးသီးဖျော်ရည်ကို အကန့်အသတ်မရှိ ယူနိုင်ပြီး ဆီးသီးထုတ်ကုန်များလည်း ရောင်းသည်။

ချီးကျူးချက်များမှာ သန့်ရှင်းကျယ်ဝန်းမှု၊ တောင်ရှုခင်းလှမှုနှင့် ထူးခြားသော ဆီးသီးကြက်၊ နနွင်းကြက်တို့ ဖြစ်ပြီး မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်းများ စားရန် သင့်တော်သည်။ အပြစ်ပြောချက်များမှာ အရသာပြင်းခြင်း၊ နေရာဝေး၍ တောင်လမ်းမောင်းချိန် ထားရခြင်း၊ ပိတ်ရက်နေ့လယ် လူများ၍ ဟင်းလျာနောက်ကျခြင်းနှင့် ပန်းကန်ကြီး၍ လူနည်းလျှင် အမျိုးများများ မှာရခက်ခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။ စျေးနှုန်းကို ရင်းမြစ်များတွင် အသေးစိတ်မဖော်ပြထား၍ ဆိုင်မီနူးတွင် စစ်ပါ။

ဖွင့်ချိန်မှာ ၁၀:၃၀ မှ ၁၈:၀၀ ခန့်ဖြစ်ပြီး (စနေနေ့ အနည်းငယ်စောပိတ်၊ တနင်္ဂနွေ အနည်းငယ်နောက်ကျ) ကြာသပတေးနေ့ ပိတ်သည်။ မေ့လင်သည် တောင်ပေါ်တွင်ရှိ၍ အများသုံးယာဉ် အဆင်မပြေသဖြင့် ကိုယ်တိုင်မောင်းလာပြီး ကွေ့ကောက်သော တောင်လမ်းကို သတိထားပါ။ ဆီးပွင့်ရာသီနှင့် ပိတ်ရက်တွင် လူများသဖြင့် မွန်းတည့်ကို ရှောင်ပါ သို့မဟုတ် ဖုန်းကြိုဆက်ပါ။ ငွေပေးချေနည်း မဖော်ပြထား၍ ငွေသားဆောင်ပါ။

နန်ရှီး၊ ယွီကျင်း တစ်နေ့တာခရီး သို့မဟုတ် ဆောင်းရာသီ ဆီးပွင့်ကြည့်ခရီးအတွက် သင့်တော်သည်။ သုံးလေးယောက်ဆိုလျှင် ဆီးသီးကြက်တစ်အိုး၊ နနွင်းကြက်တစ်ပွဲနှင့် တောင်ထွက်ဟင်းလျာ တစ်နှစ်မျိုး မှာပါ။ လူနည်းလျှင် ဆီးသီးကြက်နှင့် ဟင်းလျာတစ်မျိုးဆိုလျှင် လုံလောက်ပြီး စားပြီးလျှင် ဆီးသီးခြံထဲ လမ်းလျှောက်ကာ ဆီးသီးထုတ်ကုန် ဝယ်သွားပါ။