ဖူဟန် ပဲနို့ဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

ဖူဟန်ပဲနို့ဆိုင်သည် ရှန်တောင်ဆိဘူတာဘေးရှိ ဟွာရှန်ဈေး ဒုတိယထပ်တွင် တည်ရှိပြီး နှစ်ငါးဆယ်ကျော် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ ဖွင့်သည့်နှစ်အရေအတွက်ကို ရင်းမြစ်များက မတူညီစွာ ဖော်ပြကြပြီး နှစ်ငါးဆယ်မှ ခြောက်ဆယ်ကျော်ကြား ဖြစ်သည်။ ၂၀၁၈ ခုနှစ် ထိုင်ပေ ပထမဆုံး Bib Gourmand စာရင်းတွင် ရွေးချယ်ခံရသည့် တစ်ခုတည်းသော မနက်စာဆိုင်ဖြစ်ပြီး ခရီးသွားများ၏ မနက်စာနေရာ ဖြစ်လာခဲ့သည်။ မကြာသေးမီက စာရင်းမှ ထွက်သွားပြီဟု ဆိုသည့် ရင်းမြစ်လည်း ရှိသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။

အဓိကမုန့်မှာ မီးဖိုဖုတ် နှမ်းမုန့်ပြားထူ ဖြစ်ပြီး အပြင်ဘက် နှမ်းဖြင့် ကြွပ်ကြွပ်မွှေးမွှေး ဖုတ်ကာ ကြက်ဥ သို့မဟုတ် အီကြာကွေး ညှပ်သည်။ ပဲနို့ဆားငန်တွင် အီကြာကွေး၊ ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် မုန်လာဥချဉ် ပါပြီး ပူပူနွေးနွေး ပဲနံ့ ပြင်းသည်။ ၂၀၂၄ ဈေးနှုန်းအရ ပဲနို့ဆားငန် ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၄၅၊ မုန့်ပြားထူ ကြက်ဥညှပ် ၅၀၊ ကြက်ဥနှင့် အီကြာကွေးညှပ် ၈၀၊ ကာရာမယ် မုန့်ပြားချို ၃၅ ဒေါ်လာ ဖြစ်သည်။ ပမာဏ များသဖြင့် မုန့်တစ်ခုနှင့် ပဲနို့တစ်ခွက်ဆိုလျှင် ဗိုက်ပြည့်သည်။

နေ့စဉ် အသစ်ချက်သော ပဲနို့၏ ပြင်းသော အရသာ၊ အသစ်ဖုတ်မုန့်၏ မွှေးရနံ့နှင့် ဝန်ထမ်းများ စနစ်တကျ မြန်မြန်ဆန်ဆန် ကျွေးမွေးပုံကို ချီးကျူးသူ များသည်။ ဝေဖန်ချက်အများစုမှာ တန်းရှည်ခြင်းဖြစ်ပြီး ရုံးဖွင့်ရက်တွင်ပင် လှေကားမှ အဆောက်အအုံအပြင်အထိ ရှည်တတ်သည်။ ပုံမှန်မနက်စာဆိုင်ထက် ဈေးကြီးသည်ဟု ဆိုသူ၊ အရသာ သာမန်ဖြစ်၍ တစ်နာရီ တန်းစီရန် မတန်ဟု ထင်သူလည်း ရှိသည်။

မနက် ၅ နာရီခွဲမှ နေ့လယ် ၁၂ နာရီခွဲအထိ ဖွင့်ပြီး တနင်္လာနေ့ ပိတ်သည်။ လူများချိန်တွင် မိနစ်သုံးဆယ်မှ တစ်နာရီအထိ စောင့်ရတတ်သည်။ ဘလော့ဂါတစ်ဦးသည် ၁၀ နာရီခွဲခန့် သွားရာ မိနစ်နှစ်ဆယ်ခန့်တွင် မှာနိုင်ခဲ့သော်လည်း နောက်ကျလျှင် လူကြိုက်များသောမုန့် ကုန်သွားနိုင်သည်။ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်အတွက် တစ်ခါသုံး ဇွန်းတူ မပေးဘဲ စားပွဲ မျှထိုင်ရတတ်သည်။ အနီးတွင် ကားရပ်ရန် ခက်သဖြင့် ပန်နန် မြေအောက်ရထားလိုင်းဖြင့် ရှန်တောင်ဆိဘူတာ သွားခြင်းက အလွယ်ဆုံး ဖြစ်သည်။

ထိုင်ဝမ် ရိုးရာမနက်စာကို မြည်းစမ်းလိုပြီး စောစောထ၍ တန်းစီရန် အဆင်ပြေသော ခရီးသွားများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမအကြိမ်ဆိုလျှင် ပဲနို့ဆားငန်နှင့် မုန့်ပြားထူ ကြက်ဥညှပ် မှာပါ။ နှစ်ယောက်ဆိုလျှင် ကြက်ဥနှင့် အီကြာကွေးညှပ်မုန့်နှင့် ကာရာမယ်မုန့်ချို ထပ်မှာ၍ မျှစားပါ။ တန်းစီနေစဉ် မှာမည့်ဟာကို ကြိုဆုံးဖြတ်ထားလျှင် ကောင်တာတွင် ပိုမြန်သည်။