ဖူးကော ကျောက်မီးဖို ကြက်ကင် ကျောင်ရှီ ပင်မဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

ဖူးကော ကျောက်မီးဖို ကြက်ကင် ကျောင်ရှီ ပင်မဆိုင်သည် ကျောင်ရှီ ပိုင်ယွင် တတိယလမ်း၊ ဒေသခံများ ကြက်ကင်လမ်းဟု ခေါ်သောနေရာတွင် တည်ရှိသည်။ ရှီးရှန်ဝမ်ကျားက တီဗီအစီအစဉ် နှစ်ရက်တစ်ည တွင် မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး ထိုလမ်းပေါ်ရှိ အကြိုက်ဆုံး ကျောက်မီးဖိုကြက်ကင်များထဲမှ တစ်ခုဟု ဆိုကာ အရေခွံကြွပ်၊ အရည်ရွှမ်းပြီး အသားနူးကာ ဒေသခံများကလည်း အထူးအကြံပြုကြသည်ဟု ဖော်ပြခဲ့သည်။ စီးပွားရေးမီဒီယာတစ်ခုက အွန်လိုင်းဆွေးနွေးချက်များကို စုစည်းရာတွင်လည်း ဖူးကောကို မူလ အိုးမီးဖိုကြက်ကင်ဆိုင်၊ မီးတောင်ပေါက်ကြက်ကင်တို့နှင့်အတူ ကျောင်ရှီ ကြက်ကင်လမ်း၏ လူကြိုက်များသော ရွေးချယ်စရာအဖြစ် ထည့်သွင်းထားသည်။

ဇာတ်ဆောင်မှာ တစ်ကောင်လုံး ကျောက်မီးဖိုကြက်ကင်ဖြစ်ပြီး အရေခွံ ရွှေဝါရောင် ကြွပ်ရွကာ အသားမှာ အရည်ရွှမ်းနေသည်။ ကြက်ဗိုက်ထဲတွင် တရုတ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ထည့်ထားသဖြင့် ဆေးနံ့ သင်းသင်းလေး ရသည်ဟု ဆိုသူရှိသည်။ ဆိုင်က လက်အိတ်ပေးသဖြင့် ကိုယ်တိုင် ကြက်ကို ဖြဲပြီး ကြက်ဆီဆော့စ်နှင့် ငရုတ်ကောင်းဆားတွင် တို့စားရသည်။ ရှီးရှန်ဝမ်ကျား မိတ်ဆက်သော အခြားဟင်းများမှာ ဆန်ရှင်း ကြက်သွန်မြိတ်ကြော်၊ ရှီလူ့ဟင်း၊ ဆိုင်၏ ကျောက်မီးဖို ဝက်ကလေးကင်၊ ငါးမက်ကရယ်ကင်နှင့် ကျောက်မီးဖို ဝက်သားဆားနယ်ကင်တို့ဖြစ်ပြီး လူများများ စားပွဲပြည့်မှာစားရန် သင့်တော်သည်။

စားသုံးသူများက ကြက်သား နူးညံ့စိုစွတ်ခြင်း၊ အရေခွံ ကြွပ်ပြီး မအီခြင်း၊ ပမာဏ ရက်ရောခြင်း၊ မျှစ်နှင့် အကြော်စသော ဟင်းလျာများကောင်းခြင်းနှင့် ဆိုင်ပိုင် ကားပါကင် အဆင်ပြေခြင်းကို အများဆုံး ချီးကျူးကြသည်။ အပြစ်ပြောချက်များမှာ ကြက်သားကိုယ်တိုင် အရသာ မလုံလောက်သည်ဟု ဆိုသူ၊ ဆော့စ်မှာ ကြက်ဆီ အများစုဖြစ်ခြင်း၊ ငရုတ်ကောင်းဆားကို ညီညီ မထိရခြင်းနှင့် မျှော်လင့်ချက်ကြီးလျှင် စိတ်ပျက်နိုင်ခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။ ပိတ်ရက် ထမင်းချိန်တွင် လူများ၍ စောင့်ရနိုင်သည်။

ရှီးရှန်ဝမ်ကျား၏ ဆိုင်အချက်အလက်အရ ကြားရက်တွင် မနက် ၁၁ နာရီခန့်မှ ည ၈ နာရီခွဲအထိ၊ စနေ တနင်္ဂနွေတွင် ည ၉ နာရီအထိ ဖွင့်သည်။ ပုံမှန်ပိတ်ရက် အချက်အလက် မတွေ့ရသဖြင့် မသွားမီ ဖုန်းဆက်မေးပါ သို့မဟုတ် ကြိုတင်စာရင်းပေးပါ။ စားသောက်ဆိုင်ဘေးတွင် ကားပါကင်ရှိပြီး အိမ်သာမှာ အပြင်ဘက်တွင် ရှိသည်။ ဟင်းများကို မျှဝေစားရန် ပြင်ဆင်ထားသဖြင့် လူများလေ မှာရလွယ်လေဖြစ်ပြီး သုံးလေးယောက် ကြက်တစ်ကောင်နှင့် ကြော်ဟင်း အနည်းငယ် ထပ်မှာလျှင် အတော်ပင်။

မိသားစုစုဝေးစားသောက်ခြင်းနှင့် ကျောင်ရှီ ရေပူစမ်းသို့ ကားမောင်းလာပြီး ရှေ့နောက်တွင် အီလန်ဟင်းလျာ စားလိုသူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးလာလျှင် ကျောက်မီးဖိုကြက်ကင် တစ်ကောင်ကို မှာပြီး ဆန်ရှင်း ကြက်သွန်မြိတ်ကြော်နှင့် ရှီလူ့ဟင်း ထပ်မှာကာ အီလန်အရသာကို မြည်းပါ။ ကြက်ရောက်လာလျှင် ပူပူနွေးနွေး လက်အိတ်ဝတ်ဖြဲပြီး မူလအရသာ အရင်စား၍ နောက်မှ ငရုတ်ကောင်းဆား တို့ပါ၊ ကြက်ဆီဆော့စ်ကို ထမင်းဖြူပေါ် လောင်းစားနိုင်သည်။