အာဝမ် ယိမျဲန်

သုံးသပ်ချက်

အာဝမ် ယိမျဲန်သည် ဆန်မင်ခရိုင် ဆန်မင်လမ်း အမှတ် ၁၈၄၊ ဆန်မင်ဈေး ဘုရားကျောင်းဘေးတွင် ရှိပြီး နှစ်ခြောက်ဆယ်ခန့် ဖွင့်လာကာ ထိုလမ်း၏ အကျော်ကြားဆုံး ခေါက်ဆွဲဆိုင်များထဲမှ တစ်ဆိုင် ဖြစ်သည်။ မာရီကလဲနှင့် ရှစ်ရှန်ဝမ်ကျား နှစ်ခုလုံးက ဆန်မင်လမ်း အစားအစာ စာရင်းတွင် ထည့်ထားပြီး မီနူး အနည်းငယ်သာ ရှိသော်လည်း ဖွင့်သည်နှင့် ထိုင်ခုံ ပြည့်သွားတတ်သည်။

ယိမျဲန် ခေါက်ဆွဲကို ဆိုင်က ကိုယ်တိုင်လုပ်၍ ကျွတ်ကာ ဝါးရကောင်းသည်။ ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ဝက်ဆီနှင့် ဝက်သားနုပ်ဖြင့် နယ်ပြီး ထူထူလှီး ဝက်သား အချပ်အနည်းငယ် တင်ထား၍ ငံမွှေးကာ တောင်ပိုင်း ထူးခြားသော အချိုရှိသည်။ ဝက်သား ဟင်းချိုပျစ်ကို နေ့စဉ် လက်ဖြင့်လုပ်ပြီး ဟင်းရည်လည်း ချိုဘက် ယိမ်းကာ ဝက်သားလုံးဟင်းချိုက လန်းဆန်းသော တွဲဖက်ဖြစ်သည်။ ၂၀၁၉ တွင် ရှစ်ရှန်ဝမ်ကျားက ခေါက်ဆွဲခြောက် ၄၅၊ ဟင်းချိုပျစ် ၄၅၊ အသားလုံးဟင်းချို ၂၀ ဒေါ်လာဟု မှတ်တမ်းတင်ခဲ့ပြီး အကြွေစေ့ အနည်းငယ်ဖြင့် တစ်နပ် ဝနိုင်သည်။

စားသုံးသူများက ငယ်စဉ်ကတည်းက စားလာသော အရသာဖြစ်၍ ထိုင်ဝမ်သို့ ပြန်လာတိုင်း မဖြစ်မနေ လာစားသည်ဟု ဆိုကြပြီး ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ထိုင်ဝမ်တွင် ထိပ်တန်းဟု ချီးမွမ်းသူလည်း ရှိသည်။ ရွေးချယ်စရာ နည်းသည်ဟု ဆိုသူရှိသော်လည်း မီနူး ကျစ်လျစ်သဖြင့် ဟင်းတိုင်း တည်ငြိမ်သည်။ ဝေဖန်ချက်များတွင် ယခု ဈေးမသက်သာတော့ဘဲ ပမာဏ နည်းကာ လူများချိန် တန်းစီရပြီး မီနူး တရုတ်ဘာသာဖြင့်သာ ရှိ၍ နိုင်ငံခြားသားများ လက်ဟန်ခြေဟန်ဖြင့် မှာရသည်ဟု ဆိုကြသည်။

ညနေ ၃ နာရီခွဲမှ ည ၉ နာရီအထိ ဖွင့်ပြီး ၂၀၁၉ သတင်းတွင် ၉ နာရီခွဲအထိဟု ရှိ၍ ရင်းမြစ်အလိုက် မတူသဖြင့် မသွားမီ အတည်ပြုပါ။ ပုံသေ ပိတ်ရက် အချက်အလက် လောလောဆယ် မရှိပါ။ ညနေ ၅ နာရီခွဲတွင်ပင် စည်ကားနေပြီး ညစာချိန်တွင် ထိုင်ခုံ စောင့်ရတတ်သည်။ ဆန်မင်လမ်း ဝန်းကျင်မှာ ရိုးရာဈေးဖြစ်၍ ကားများပြီး လမ်းကျဉ်းသဖြင့် မြေအောက်ရထား သို့မဟုတ် ရထားဖြင့် ကောင်းရှုံးဘူတာအထိ သွားပြီး လမ်းလျှောက်ရင်း အခြားသရေစာများကိုပါ မြည်းစမ်းပါ။

ကောင်းရှုံး ဈေးဟောင်းတွင် ဈေးသက်သာသော ညစာ စားလိုသူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးအကြိမ်ဆိုလျှင် ခေါက်ဆွဲခြောက်နှင့် ဟင်းချိုပျစ် ရိုးရာတွဲဖက်ကို မှာပြီး စားနိုင်သူများ အသားလုံးဟင်းချို ထပ်မှာပါ။ စားပြီးနောက် အနီးရှိ ဆိုင်တွင် အချိုရည် တစ်ခွက် ဝယ်လျှင် ဆန်မင်လမ်း စားသောက်ခရီး ပြည့်စုံသည်။