အာထျန် ကဲ့ဇိုင်မျင်

သုံးသပ်ချက်

အာထျန် ကဲ့ဇိုင်မျင် ဆိုင်သည် ချန်းဟွာမြို့၏ မုန့်လမ်းဟု ခေါ်သော မင်ဇူလမ်းပေါ်တွင် ရှိသည်။ နှစ် ၅၀ ခန့် လက်ဆင့်ကမ်းလာပြီး ဒေသခံ အများအပြား ငယ်စဉ်ကတည်းက စားလာကြကာ နိုင်ငံရေးသမားနှင့် စီးပွားရေးသမားများလည်း မကြာခဏ လာကြောင်း သတင်းရှိသည်။ ချန်းဟွာ ပန်းကန် ၅၀၀ စာရင်းတွင် ပါဝင်ပြီး မကြာသေးမီက ဆိုင်ကို ပြန်ပြင်ထားသည်။

ဟင်းရည်ကို နေ့စဉ် လတ်ဆတ်သော ဝက်အရိုးဖြင့် ပြုတ်ပြီး ယောက်သွား အများအပြားနှင့် ကြော်ထားသော ဝက်သားအတုံးငယ်များ ထည့်ကာ ကြက်သွန်ဖြူဖြင့် အရသာထည့်သဖြင့် ချိုမြိန်ပြင်းပြီး ညှီနံ့ မရှိပါ။ ယောက်သွား၏ ထွက်ရာနေရာကို ဖန်ယွန် ဝမ်ဂုံငါးဆိပ်ဟု ရေးသည့် ဆောင်းပါးနှင့် လုကန်ဟု ရေးသည့် ဆောင်းပါး ကွဲပြားသည်။ ခေါက်ဆွဲ တစ်ပန်းကန်တွင် အခွံခွာပြီးသား ယောက်သွား အကောင် ၂၀ ကျော် တင်ထားသဖြင့် စားရင်း ခွာစရာ မလိုပါ။ ကြက်ဥထည့်ထားသော ခေါက်ဆွဲမှာ ကြွပ်ပျော့ပြီး ဟင်းရည် ကပ်သည်။ လတ်လတ်ကြော် ကြက်လိပ်မှာ အခွံပါးကြွပ်ပြီး ဆီမစို၊ မျှစ်နှင့် ကနစိုဥ ပါသော အစာမှာ ခိုင်ကာ ငရုတ်ဆော့စ်နှင့် တို့စားနိုင်သည်။ ကော်လာဂျင်ပေါများပြီး အသားများသော ဝက်အရိုးနုခေါက်ဆွဲလည်း လူကြိုက်များသည်။ ခေါက်ဆွဲခြောက်၊ ယောက်သွားဟင်းချို၊ ဝက်အူချောင်းနှင့် အသားလုံးမျိုးစုံကိုလည်း ထပ်မှာနိုင်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့် သုံးသပ်ချက် ကောင်းပြီး တစ်နာရီ တန်းစီလည်း တန်သည်ဟု ဆိုလေ့ရှိသည်။ ယခင်သတင်းများတွင် ယောက်သွားခေါက်ဆွဲ ပန်းကန်ငယ် ၇၅ ဒေါ်လာ၊ ကြက်လိပ် တစ်ချောင်း ၂၀၊ ဝက်အူချောင်း ၁၅ ဟု ရေးခဲ့သော်လည်း မကြာသေးမီ ဈေးနှုန်း မထုတ်ပြန်သဖြင့် ဆိုင်တွင် စစ်ဆေးပါ။ ထမင်းစားချိန်တွင် ထိုင်ခုံရှာရ ခက်ပြီး ပိတ်ရက် လူများချိန်တွင် ကျပ်တည်းသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။

ကြာသပတေးနေ့ ပိတ်သည်။ ရင်းမြစ်အများစုက နံနက် ၁၀:၃၀ မှ ည ၇:၃၀ ဟု ရေးသော်လည်း ညနေ ၅:၃၀ သို့မဟုတ် ည ၈ နာရီဟု ရေးသည်လည်း ရှိ၍ မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ အလုပ်များချိန်တွင် တန်းစီရလေ့ရှိ၍ မွန်းတည့်ချိန်ကို ရှောင်ပါ။

ပင်လယ်စာ ဟင်းရည်ခေါက်ဆွဲ ကြိုက်ပြီး ချန်းဟွာ ထူးခြားသော ခေါက်ဆွဲ စားလိုသူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ယောက်သွားခေါက်ဆွဲ တစ်ပန်းကန်နှင့် လတ်လတ်ကြော် ကြက်လိပ် တစ်ချောင်း မှာပါ။ နှစ်ယောက်ဆိုလျှင် ဝက်အရိုးနုခေါက်ဆွဲ တစ်ပန်းကန် ထပ်မှာပြီး ခွဲစားကာ ဟင်းရည်နှစ်မျိုး နှိုင်းယှဉ်ပါ။