အာဆန် ဘာဝမ်

သုံးသပ်ချက်

အာဆန် ဘာဝမ်သည် ချန်ဟွာမြို့ ဆန်မင်လမ်း အမှတ် ၂၄၂ တွင်ရှိပြီး ချန်ဟွာဘူတာနှင့် ယပ်တောင်ပုံ စက်ခေါင်းတိုက်မှ မဝေးဘဲ ချန်ဟွာ၏ ကြော်ဘာဝမ်အုပ်စုကို ကိုယ်စားပြုသော ဆိုင်တစ်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ပထမအကြိမ် ပန်းကန်ငါးရာ အဆင့်သတ်မှတ်ချက်တွင် မဲအများဆုံးရပြီး ချန်ဟွာ ရွှေလက်ဆောင်ဆုလည်း ရခဲ့သည်ဟု သတင်းများက ဆိုသည်။ ပေမန်ခိုး ဘာဝမ်ဆိုင်ရှင်နှင့် ဆွေမျိုးတော်စပ်သဖြင့် လုပ်ပုံနှင့် အရသာ ဆင်တူသည်ဟု ဆိုကြသည်။ သက်တမ်းကို ရင်းမြစ်အလိုက် မတူအောင် ရေးထားပြီး နှစ်သုံးဆယ်ကျော်ဟု ဆိုသည်လည်းရှိ၊ မျိုးဆက်သုံးဆက်ဟု ဆိုသည်လည်းရှိကာ အွန်လိုင်း သုံးသပ်ချက် တစ်သောင်းကျော် ရှိသည်။

ဆောင်းပါးများအရ မုန့်ညက်ကြိတ်ခြင်းမှ ပေါင်းခြင်းအထိ ကိုယ်တိုင်လုပ်ပြီး အပူချိန်မတူသော ဒယ်နှစ်လုံးဖြင့် ကြော်သည်။ တစ်လုံးတွင် အစာကို ကျက်စေပြီး နောက်တစ်လုံးတွင် အခွံကို ကြွပ်စေသဖြင့် ကိုက်လိုက်လျှင် အသံထွက်လောက်အောင် ကြွပ်ကာ အတွင်းလွှာမှာ ပျော့ပျောင်းဆဲဖြစ်ပြီး အခွံ ထူသည်။ အစာမှာ နေ့စဉ် လက်ဖြင့်လှီးသော လတ်ဆတ်သည့် ဝက်ပေါင်သား၊ မှိုခြောက်၊ မျှစ်နှင့် ကြက်ဥ (ငုံးဥဟု ရေးသော ဆောင်းပါးလည်းရှိ) ဖြစ်ပြီး အလုံးကြီး ခရုချပ်ဘာဝမ်တွင် ခရုချပ်ခြောက် တစ်ကောင်လုံး ထပ်ထည့်သည်။ ဆော့စ်မှာ ချိုချို ကြက်သွန်ဖြူရနံ့ရှိပြီး ဘလော့ဂါတစ်ဦးက ငရုတ်ထည့်၍ အရသာညှိသည်။ ဟင်းရည်တွင် ဝက်ကျောရိုးခြင်ဆီ ဟင်းရည်ကို အများဆုံး အကြံပြုကြပြီး ကြက်ဥပေါင်းကဲ့သို့ နူးညံ့ကာ အသားအရသာ ကြည်လင်ချိုမြိန်သည်၊ ကြက်ဟင်းခါးသီး ဟင်းရည်လည်း ရှိသည်။

ကြွပ်သော အခွံကြိုက်သူများက အလွန်အားပေးပြီး အစာများ၍ ပြည့်ပြည့်ဝဝ ရှိသည်ဟု ဆိုကြသည်။ သို့သော် ၂၀၂၅ အောက်တိုဘာ ၁ ရက်မှစ၍ သာမန်ဘာဝမ် ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၅၅ မှ ၆၀၊ ခရုချပ်ဘာဝမ် ၁၁၀ မှ ၁၂၀ သို့ တက်ခဲ့သည်။ တစ်လုံးက ထမင်းဘူးထက် ဈေးကြီးပြီး ခရီးသွားများသာ တန်းစီလိမ့်မည်ဟု ညည်းသော အွန်လိုင်းသုံးသူများ ရှိသလို ကုန်ကြမ်းဈေး သုံးဆယ်ရာခိုင်နှုန်းကျော် တက်သဖြင့် နားလည်ပေးနိုင်သည်ဟု ဆိုသော ဒေသခံများလည်း ရှိသည်။ ဆိုင်ရှင်က မှိုခြောက်၊ ခရုချပ်နှင့် ဝက်သား ဝယ်ဈေး တစ်နှစ်အတွင်း သုံးကြိမ်တက်ပြီး ဈေးမညှိလျှင် အရည်အသွေး မထိန်းနိုင်ဟု ဆိုသည်။

ဖွင့်ချိန်မှာ ၁၀:၃၀ မှ ၁၉:၀၀ ခန့်ဖြစ်သည်။ ပိတ်ရက်ကို ရင်းမြစ်အလိုက် မတူအောင် ရေးထားပြီး အများစုက တနင်္လာဟု ဆိုကာ တနင်္ဂနွေနှင့် တနင်္လာ နှစ်ရက်လုံး ပိတ်သည်ဟု ဆိုသည်လည်း ရှိသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ စနေတနင်္ဂနွေ တန်းရှည်ပြီး ပါဆယ်နှင့် ထိုင်စား တန်းခွဲစီရကာ တန်းစီသူများအတွက် နေကာထီးပင် ပြင်ထားသည်။ ကြားရက် နေ့လယ် ၂ နာရီတွင်ပင် စောင့်ရနိုင်သဖြင့် ဆိုင်ဖွင့်ချိန် ရောက်အောင်သွား သို့မဟုတ် စနေတနင်္ဂနွေ နေ့လယ်ကို ရှောင်ပါ။ အိမ်ပို့ဝန်ဆောင်မှုလည်း ရှိသည်။

ကြွပ်ရွသော အရသာကြိုက်ပြီး အစာပြည့်သော ဘာဝမ် စားလိုသူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးဆိုလျှင် ခရုချပ်ဘာဝမ်နှင့် ဝက်ကျောရိုးခြင်ဆီ ဟင်းရည် မှာပါ၊ ဘတ်ဂျက်နည်းလျှင် သာမန်ဘာဝမ်ဖြင့်လည်း အထင်ကရ ကြွပ်ရွသော အခွံကို ခံစားနိုင်သည်။