တိုက်ယန်ပိုင်း ရေခဲမုန့်ဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

တိုက်ယန်ပိုင်း ရေခဲမုန့်ဆိုင်ကို ၁၉၅၇ ခုနှစ်တွင် ယဲ့တျန်လုံက တည်ထောင်ခဲ့ပြီး မူလအမည်မှာ ရှင်လျန်လျန် ရေခဲဆိုင် ဖြစ်သည်။ မင်ချွမ်လမ်း အပိုင်း ၁ တွင်ရှိပြီး ထိုင်နန်ဘူတာနှင့် မြို့လယ်မှ မဝေးသဖြင့် ရထားမှဆင်းသည်နှင့် ဤနေရာကို အရင်လာသူ များသည်။ ၂၀၀၈ သတင်းတစ်ပုဒ်အရ ဆိုင်၏ ချောင်ဟူ ပိန်းဥရေခဲမုန့်သည် ထိုင်ဝမ်အလယ်ပိုင်းမှ ဆင်းသက်လာပြီး ကျန်ချင်ကွော် မြည်းစမ်းပြီးနောက် နာမည်ကြီးလာသည်ဟု ဆိုကြသည်။ ယဲ့တျန်လုံသည် ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ နှစ်သန်းခန့် အကုန်ခံ၍ အလယ်ပိုင်းမှ စက်ပစ္စည်းများ ဝယ်ယူကာ ဤအထိအတွေ့ကို တောင်ပိုင်းသို့ ယူဆောင်လာခဲ့ပြီး ယခုအခါ ထိုင်နန်သားများ ငယ်စဉ်ကတည်းက စားလာခဲ့သော အရသာဖြစ်နေပြီ။

အထင်ကရမှာ နို့ရေခဲ အမျိုးအစားများဖြစ်ပြီး ၂၀၂၅ သတင်းအရ ပဲနီနို့ရေခဲ၊ ချောကလက်မြေပဲရေခဲ၊ ချယ်ရီ ဂေါ်လီသီး နို့ရေခဲတို့ တစ်ပန်းကန်လျှင် ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၆၅ စီဖြစ်သည်။ လေးထောင့်ရေခဲတုံး ငါးတုံး ၆၀ ဖြစ်ပြီး ပိန်းဥ၊ မြေပဲ၊ ပဲနီ၊ နို့၊ ဆီးချဉ်၊ နာနတ်၊ ဂေါ်လီသီးတို့မှ ရွေးနိုင်ကာ စတော်ဘယ်ရီ ဆန်းဒေးမှာ ၁၄၀ ဖြစ်သည်။ နို့ရေခဲသည် နူးညံ့ပြီး ပါးစပ်ထဲတွင် ချက်ချင်းအရည်ပျော်ကာ ရေခဲမုန့်နှင့် ရေခဲခြစ်ကြားတွင်ရှိသည်။ ရေခဲတုံးများ မာကျစ်သဖြင့် အခန်းအပူချိန်တွင် တစ်မိနစ်ခန့် ထားပြီးမှ ကိုက်လျှင် အရသာ ပိုထွက်သည်ဟု စားသူများ အကြံပြုကြသည်။

ချီးကျူးချက်အများစုမှာ အခြားနေရာတွင် ရှားသော ထူးခြားသည့် အထိအတွေ့၊ မြေပဲနှင့် နို့အရသာ၏ နို့နံ့ပြင်းမှု၊ ဆီးချဉ်နှင့် ဂေါ်လီသီးကဲ့သို့ သစ်သီးအရသာများ၏ လန်းဆန်းမှု၊ ဈေးသက်သာခြင်းနှင့် ဆိုင်ရှင် ဖော်ရွေခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ အားနည်းချက်မှာ ပဲနီနို့ရေခဲတွင် နို့ဆီဆမ်းထား၍ ချိုသဖြင့် အချိုမကြိုက်သူများ မကုန်နိုင်ခြင်းနှင့် ခရီးသွားများ၍ နေ့လယ်ခင်း လူစည်ချိန်တွင် တန်းစီရပြီး ထိုင်ခုံ မလုံလောက်ခြင်း ဖြစ်သည်။

ဖွင့်ချိန် ၁၀:၀၀ မှ ၂၀:၄၅ ခန့်ဖြစ်ပြီး အဓိကရင်းမြစ်များတွင် ပုံမှန်ပိတ်ရက် မဖော်ပြထားသော်လည်း မသွားမီ စစ်ဆေးရန် အကြံပြုသည်။ နေ့လယ်ခင်းတွင် လူအများဆုံးဖြစ်၍ တန်းမစီချင်လျှင် မနက်ပိုင်း သွားပါ။ ဆိုင်ရှိရာ မင်ချွမ်လမ်း အပိုင်း ၁ သည် တစ်လမ်းသွားလမ်းများသော စီးပွားရေးဧရိယာဖြစ်၍ ကားရပ်ရခက်သဖြင့် စကူတာ သို့မဟုတ် လမ်းလျှောက်ခြင်းက ပိုအဆင်ပြေသည်။ ရေခဲတုံးနှင့် ရေခဲချောင်းများကို ဝယ်ပြီး လမ်းလျှောက်ရင်း စားရန် အဆင်ပြေသည်။ ငွေပေးချေနည်းကို ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။

ရေခဲခြစ်က ရေများလွန်း၍ ရေခဲမုန့်က လေးလွန်းသည်ဟု ခံစားရသူများနှင့် ရထားမှဆင်းပြီး အေးအေးတစ်ခုခု စားချင်သော ခရီးသွားများနှင့် သင့်တော်သည်။ ပထမအကြိမ်ဆိုလျှင် ပဲနီနို့ရေခဲ သို့မဟုတ် ချောကလက်မြေပဲရေခဲကို အဓိကထား၍ ရေခဲတုံးတစ်စုံ ထပ်မှာပြီး မြေပဲ၊ ပိန်းဥနှင့် ဆီးချဉ် သို့မဟုတ် ဂေါ်လီသီး တစ်တုံးနှစ်တုံး ရောပါက အချို၊ အဆိမ့်၊ အချဉ် အစုံ မြည်းရမည်။ အချိုကြောက်လျှင် သစ်သီးအရသာများကို ဦးစားပေးပါ။