ဆန်ကျောက်ကျဲ ရန်ဝမ်ချာကွမ်

သုံးသပ်ချက်

ဆန်ကျောက်ကျဲ ရန်ဝမ် လက်ဖက်ရည်ဆိုင်၏ နန်ထွန် မူလဆိုင်သည် ဝမ်ဟဲ့လမ်း အပိုင်း ၁ နှင့် နန်ထွန်လမ်း အပိုင်း ၂ ဆုံရာ ထောင့်တွင်ရှိပြီး ဤဧရိယာကို ယခင်က တြိဂံလမ်းဟု ခေါ်ခဲ့ကာ ဝမ်ဟဲ့ဘုရားကျောင်းမှ ခြေလှမ်းအနည်းငယ်သာ ဝေးသည်။ ဘာရုတ်ပုံစံ မျက်နှာစာပါသော အဆောက်အအုံဟောင်းဖြစ်ပြီး မူလက ပိတ်စဆိုင်ဖြစ်ကာ နောက်ပိုင်း ပိုင်ရှင်၏ သမီးက လက်ဖက်ရည်ဆိုင်အဖြစ် ပြောင်းခဲ့သည်။ ပြောင်းသည့်နှစ်ကို ရင်းမြစ်များ မတူကြ (၁၉၉၁ သို့မဟုတ် ၂၀၀၂) ဖြစ်ပြီး ၂၀၂၄ သတင်းက နှစ်နှစ်ဆယ်ကျော် ဖွင့်ထားပြီဟု ဆိုသည်။ လမ်းဟောင်းပေါ်တွင် ထိုင်၍ လက်ဖက်ရည်သောက်ရန် သို့မဟုတ် ထမင်းစားရန် နေရာ အနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဆိုင်သည် နန်ထွန်ဒေသထွက် ဂုန်လျှော်ရွက်ကို အချိုရည်မျိုးစုံ လုပ်သည်။ ဂုန်လျှော်ရွက် ဗာဒံလက်ဖက်ရည်မှာ NT$75 ဖြစ်ပြီး ဗာဒံအရသာ ပိုထင်ရှားကာ ဂုန်လျှော်ရွက် ပေါ့ပြီး အပေါ်တွင် ဆန်ပေါက်ဖြူး၍ အထိအတွေ့ ထပ်ပေးသည်။ ဂုန်လျှော်ရွက် နို့ရေခဲမှုန့်ဖျော်မှာ NT$130 ခွက်ကြီးဖြစ်ပြီး နို့နှင့်ကြိတ်ထား၍ ဂုန်လျှော်ရွက်အရသာ အထင်ရှားဆုံးဖြစ်ကာ ပထမဆုံး မြည်းသူများကို မကြာခဏ ညွှန်းသည်။ ဂုန်လျှော်ရွက်လက်ဖက်ရည်မှာ မြက်ရနံ့ပြင်းပြီး နောက်ဆုံး ချိုမြိန်၍ ထိုင်ဝမ်ပုံစံ မတ်ချာဟု နှိုင်းကြပြီး နို့ဖြင့် အခါးလျှော့ထားသော ဂုန်လျှော်ရွက် နို့ဖျော်လည်း ရှိသည်။ မုန့်များတွင် တြိဂံမုန့်လုံးနှင့် ဝက်သွေး ကောက်ညှင်းမုန့် ပါပြီး ထမင်းဟင်းတွင် ဝက်သားနှပ် သို့မဟုတ် ဝက်သားကြော် အစုံ (နှပ်ဟင်း၊ ဟင်းရွက်နှင့် ဆန်နီထမင်း ပါ)၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ဟော့ပေါ့ငယ်နှင့် သက်သတ်လွတ် ရွေးချယ်စရာ ရှိသည်။

စားသုံးသူများက ဂုန်လျှော်ရွက်အချိုရည်များ မခါးသလောက်ဖြစ်၍ ဤရိုးရာပါဝင်ပစ္စည်းအပေါ် အမြင်ပြောင်းသွားသည်ဟု မကြာခဏ ပြောကြပြီး ဝက်သွေး ကောက်ညှင်းမုန့်မှာ မမာဘဲ နူးညံ့၍ မကြာခဏ ညွှန်းကြသည်။ နေရာမှာ နွေးထွေးပြီး ရှေးဟောင်းဆန်ကာ ဝန်ထမ်းများက အိမ်ပြန်ရောက်တာ ကြိုဆိုပါတယ် ဟု နှုတ်ဆက်ပြီး ပိုင်ရှင်အမျိုးသမီးကလည်း မီနူးကို ကိုယ်တိုင် မိတ်ဆက်ပေးသည်။ နေ့လယ်ပိုင်းတွင် မကြာခဏ ပြည့်နေသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် တြိဂံမုန့်လုံးမှာ အခွံကျစ်ပြီး အစာ ငန်မွှေးသော်လည်း စားပြီးနောက် ပါးစပ်ထဲ အချဉ်နည်းနည်း ကျန်သည်ဟု ဘလော့ဂါတစ်ဦးက ဆိုပြီး သာမန်အချိုရည်များမှာ ကွင်းဆက်ဆိုင်များနှင့် မကွာ၍ အဓိကဆွဲဆောင်မှုမှာ ဂုန်လျှော်ရွက် အမျိုးအစားသာ ဖြစ်သည်ဟု ထင်သူများလည်း ရှိသည်။

ဖွင့်ချိန်ကို ရင်းမြစ်များ မတူကြဘဲ အကြမ်းအားဖြင့် မနက် ၉ နာရီ သို့မဟုတ် ၁၀ နာရီ ဖွင့်ကာ ည ၉ နာရီ သို့မဟုတ် ၁၀ နာရီ ပိတ်ပြီး မီနူးလည်း မကြာခဏ ပြောင်းသဖြင့် မသွားမီ ဆိုင်၏ လူမှုကွန်ရက်စာမျက်နှာကို ကြည့်ပါ။ ဆိုင်အတွင်း မကျယ်၍ စနေတနင်္ဂနွေ နေ့လယ်တွင် စောင့်ရနိုင်သည်။ လမ်းဟောင်း ကျဉ်းသဖြင့် ကားဖြင့်လာလျှင် ဝမ်ဟဲ့ဘုရားကျောင်း ကားပါကင် သို့မဟုတ် နန်ထွန်မူလတန်းကျောင်း မြေအောက်ကားပါကင်တွင် ရပ်ပြီး လမ်းလျှောက်လာပါ။

နန်ထွန်လမ်းဟောင်း လျှောက်ရင်း ပင်ပန်း၍ နားလိုသူ၊ ဂုန်လျှော်ရွက်အရသာ သိလိုသူ သို့မဟုတ် ရိုးရှင်းသော သက်သတ်လွတ်စာ လိုသူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ပထမအကြိမ် အခါးကိုကြောက်လျှင် ဂုန်လျှော်ရွက် နို့ရေခဲမှုန့်ဖျော်၊ မူရင်းအရသာ လိုလျှင် ဂုန်လျှော်ရွက်လက်ဖက်ရည် မှာပြီး ဝက်သွေး ကောက်ညှင်းမုန့်နှင့် တွဲပါ။