လော့ရှီ ချိုရွှေ့ချာ ပန်ဖူ

သုံးသပ်ချက်

လော့ ချိုရွှေ့ လက်ဖက်ရည်သည် ထိုက်ကျုံသား အများအပြား ငယ်စဉ်ကတည်းက သောက်ခဲ့သော ဒေသခံ ဆေးဖက်ဝင် လက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်။ သတင်းများအရ ၎င်း၏ မူလမှာ ချင်မင်းဆက် ၁၈၄၇ ခုနှစ်တွင် ဖူကျန့်၌ တည်ထောင်ခဲ့သော ဖေလန်ထန်း ဖြစ်သည်။ မိသားစုသည် မျိုးဆက်လိုက် ဆေးကုသခဲ့ပြီး လော့ချိုရွှေ့ လက်ထက်တွင် နွေရာသီတိုင်း အပူပြေ ဆေးရည်ပြုတ်ကာ တံခါးဝတွင် ဖြတ်သွားသူများအတွက် ထားပေးခဲ့ရာမှ ချိုရွှေ့ လက်ဖက်ရည်ဟူသော အမည် ပေါ်လာသည်။ ၁၉၄၅ တွင် တတိယမျိုးဆက် လော့မုန်ကျိ၏ အဘိုးက ထိုက်ကျုံတွင် အခြေချပြီး မိသားစု ဆေးနည်းကို နန်တိုး အူလုံလက်ဖက်နှင့် ပေါင်းစပ်ကာ အပူပြေဆေးရည်မှ နေ့စဉ်သောက်နိုင်သော လက်ဖက်ရည်အဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ အရှေ့ခရိုင် လျန်ဝူလမ်းရှိ ဆိုင်သည် နှစ်ခုနစ်ဆယ်ကျော် ထိုင်ဝမ်တွင် တစ်ဆိုင်တည်းသာ ဖြစ်ပြီး ပြုပြင်ပြီးနောက် ရှေးဆန်သော ပုံစံ၊ ထိုင်ခုံများနှင့် နံရံတွင် ဆိုင်ဟောင်းပုံ ပန်းချီများ ရှိသည်။

ချက်နည်းမှာ ဆေးဖက်ဝင်အပင် ငါးမျိုးနှင့် အူလုံလက်ဖက် အဓိကဖြစ်ပြီး အရင်က ဆေးသက်တမ်း ဂျယ်လီပင်၊ ကြက်ဟင်းခါး၊ ပူစီနံ၊ ယိုသီးနှင့် လိမ္မော်ခွံခြောက်တို့ကိုလည်း သုံးခဲ့သည်။ ဆေးပင်အများစုမှာ နွေရာသီတွင် ပေါက်သဖြင့် နွေတိုင်း တစ်နှစ်စာ စုဆောင်းပြီး နေလှမ်းခြောက်ခြင်းကိုသာ ဇွဲနပဲနဲ လုပ်သည်။ စက်ဖြင့်အခြောက်ခံခြင်း၊ အနီအောက်ရောင်ခြည်နှင့် လှော်ခြင်းကို စမ်းကြည့်ခဲ့သော်လည်း အနံ့ မမှန်ခဲ့ဟု သတင်းများက ဆိုသည်။ ပြုတ်ခြင်းနှင့် ဘူးထည့်ခြင်းကို လက်ဖြင့် အများဆုံး လုပ်သည်။ ထုပ်ပိုးမှုမှာ ဖန်ပုလင်းမှ သတ္တုပြားအိတ်၊ ဖွင့်ရလွယ်သော သံဘူးသို့ ပြောင်းလာပြီး မကြာသေးမီက ဘူးထည့် လက်ဖက်အိတ်များလည်း ထုတ်လာသည်။

အမြင်များ နှစ်ဖက်ကွဲသည်။ ဖောက်သည်ဟောင်းများက မှတ်ဉာဏ်ထဲက အရသာအတိုင်းဟု ဆိုကြပြီး ကောင်းရှုံးသို့ နှစ်လေးဆယ်ကျော်က ပြောင်းသွားသူတစ်ဦးပင် ယခုထိ တမင်ပြန်လာဝယ်သည်။ အမှတ်တံဆိပ်က မွှေးကြိုင်ပြီး ညက်ညောသည်ဟု ဖော်ပြသည်။ သို့သော် Dcard ပေါ်ရှိ မြည်းစမ်းချက်တစ်ခုက တရုတ်ဆေးနံ့ အလွန်ပြင်းပြီး ဆေးအရက်နှင့်တူကာ ဆေးဖက်ဝင် လက်ဖက်ရည်ထက်ပင် ပြင်းသည်၊ ကျောက်ချဉ်သကြားက ခါးမှုကို မလျှော့ဘဲ ပိုထင်ရှားစေသည်ဟု ရေးပြီး စာရေးသူက တစ်ဘူးသာ ဝယ်မိသည်မှာ ကံကောင်းသည်ဟု ဆိုသည်။ အတိုချုပ်ရလျှင် ဆေးဖက်ဝင်အရသာ ကြိုက်သူများ နှစ်သက်မည်ဖြစ်ပြီး ပထမဆုံး သောက်သူများ အကျင့်မရှိနိုင်ပါ။

သတင်းများအရ ဈေးနှုန်းကို နှစ်ပေါင်းများစွာ တမင် မတိုးဘဲ အဓိကအားဖြင့် မုန့်ဆိုင်များနှင့် ကွမ်းယာဆိုင်များသို့ လက်ကားရောင်းချပြီး စူပါမားကတ် စင်တင်ခ မတတ်နိုင်သဖြင့် ထိုက်ကျုံကြီးဒေသတွင်သာ အဓိကရောင်းသည်။ ဤဆိုက်၏ ဒေတာတွင် ဖွင့်ချိန် 9:30 မှ 18:00၊ တနင်္ဂနွေ ပိတ်ဟု ရှိသော်လည်း ရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းနှင့် အချိန် ဖော်ပြချက် နည်းသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။

ထိုက်ကျုံတွင်သာ ရနိုင်သော ရှေးဟောင်း ဆေးဖက်ဝင်လက်ဖက်ရည်ကို မြည်းချင်သူ သို့မဟုတ် အမှတ်တံဆိပ်ဟောင်း၏ ဇာတ်လမ်းကို စိတ်ဝင်စားသူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ဆိုင်ကြီး သို့မဟုတ် မုန့်ဆိုင်တွင် တစ်ဘူး အရင်ဝယ်စမ်းပြီး ကြိုက်မှ လက်ဖက်အိတ်ကို အိမ်ယူသွားကာ ကိုယ်တိုင် ဖျော်ပါ။