တုံမင် ရေခဲဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

တုံမင် ရေခဲဆိုင်သည် မေနုန် မင်ဇုလမ်းပေါ်တွင် ရှိပြီး အရှေ့တံခါးမျှော်စင်ကို ကျော်၍ လမ်းကြားထဲ ချိုးဝင်လျှင် ရောက်ကာ ယုံအန် လမ်းဟောင်းနှင့်လည်း မဝေးပါ။ ၁၉၆၄ တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ပထမမျိုးဆက် ပိုင်ရှင်က ကလေးများကို ထိန်းရင်း ရောင်းဝယ်ခဲ့သည်။ ဆိုင်သည် ရိုးရာ ကုန်စုံဆိုင်လည်း ဖြစ်၍ သစ်သားစားပွဲ၊ ဖန်ပုလင်းနှင့် ကုန်ပစ္စည်းစင်များက ဆယ်စုနှစ်များစွာ နောက်ပြန်ရောက်သွားသလို ခံစားရစေသည်။ ယခု တတိယမျိုးဆက် ရောက်ပြီး မေနုန်သားအများအပြား၏ ငယ်ဘဝ အမှတ်တရ ဖြစ်သည်။

အထူးမှာ ဆိုင်ရှိ စက်ဟောင်းဖြင့် ပြုလုပ်သော ရေခဲခြစ် ဖြစ်ပြီး ငှက်ပျောနံ့ သင်းသင်းရှိကာ နူးညံ့ဖွားဖွား ဖြစ်၍ ပါးစပ်ထဲ ချက်ချင်း အရည်ပျော်သည်။ ပဲနီ၊ ပဲတီစိမ်း၊ သင်္ဘောသီးခြစ်၊ ဆီးချဉ်၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ ကြက်မောက်သီးအရည်၊ ချောကလက်၊ သံပုရာ စသည်တို့ ရွေးနိုင်ပြီး မူရင်း တစ်ပန်းကန် သတင်းအရ ၃၀ ဒေါ်လာ၊ အရသာအများစု ၃၀ မှ ၄၅ ဒေါ်လာခန့် ဖြစ်သည်။ ထူးခြားသော ကြက်ဥနို့ ရေခဲမှာ ရေခဲခြစ်ပေါ် ကြက်ဥစိမ်း တစ်လုံးခွဲထည့်ကာ နို့ဆီလောင်းထားခြင်း ဖြစ်ပြီး ကြက်ဥသည် ရေခဲနှင့် ထိ၍ တစ်ဝက် ခဲသွားကာ ညှီနံ့ မရှိပါ။ လက်ဖက်ရည်ကြမ်း ရေခဲကို ညွှန်းသူလည်း ရှိသည်။ ပါဆယ် တစ်ကီလိုဘူးမှာ ၅၀ ဒေါ်လာ ဖြစ်သည်။

အွန်လိုင်းသုံးသပ်သူများက နောစတဲလ်ဂျစ် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် စျေးပေါမှုကို နှစ်သက်ကြပြီး ရေခဲ သိပ်မချို၊ အဖတ်များကို ဆိုင်တွင် ပြုတ်သဖြင့် နွေရာသီ ဆိုင်ကယ်စီးရင်း ဝင်စားလျှင် အေးမြသည်ဟု ဆိုကြသည်။ အချို့က ငှက်ပျောနံ့ ချီရှန် ရေခဲထက် ပေါ့သည်ဟုဆိုပြီး သံပုရာကဲ့သို့ ယို အရသာမှာ ကြိုက်သူ မကြိုက်သူ ကွဲပြားသည်။ မကြာသေးမီ သုံးသပ်ချက်အချို့တွင် နှစ်စဉ် စျေးတက်ခြင်းနှင့် ဆက်ဆံရေး မဖော်ရွေခြင်းကို ညည်းကြသည်။

ဖွင့်ချိန်ကို ရင်းမြစ်အလိုက် ကွဲပြားစွာ ဖော်ပြကြပြီး မကြာသေးမီ အချက်အလက်အရ နံနက် ၈ နာရီမှ ညနေ ၆ နာရီခွဲ၊ အင်္ဂါ ပိတ်ဖြစ်ကာ အခြားသတင်းများတွင် ည ၈ နာရီအထိဟု ဆိုသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ပိတ်ရက် နေ့လယ်ခင်းတွင် လူများပြီး မိသားစုလိုက် ကားဖြင့် လာကြသည်။ ဆိုင်ရှေ့ နေရာ ကျဉ်း၍ အနီးတွင် ကားရပ်ပြီး လမ်းလျှောက်လာပါ။ ဆောင်းရာသီတွင် ခရမ်းချဉ်သီး ပန်းကန်လည်း မှာနိုင်သည်။

မေနုန် အရှေ့တံခါးမျှော်စင်နှင့် ယုံအန် လမ်းဟောင်း လည်ရင်း နားနေရန်၊ သို့မဟုတ် အဘိုးအဘွားနှင့် ကလေးများကို ရှေးဟောင်း ရေခဲဆိုင် အရသာ ပြန်လည်မြည်းစေရန် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးဆိုလျှင် မူရင်းတွင် ပဲနီ ထည့်မှာပါ၊ စမ်းသပ်လိုလျှင် ကြက်ဥနို့ ရေခဲကို စမ်းပါ။ လူများလျှင် တစ်ကီလိုဘူး ပါဆယ်ယူ၍ ခွဲစားနိုင်သည်။