အာကျိ ဆီးချဉ်ရည်

သုံးသပ်ချက်

အာကျိ ဆီးချဉ်ရည်သည် ဆန်မင်ခရိုင် ဆန်မင်လမ်း အမှတ် ၁၇၉ တွင် ရှိပြီး ၁၉၇၇ တွင် ဖွင့်ခဲ့ကာ ဆန်မင်ဈေးထဲတွင် နှစ်ငါးဆယ်နီးပါး အချိုရည် ရောင်းလာသော ဆိုင်ဟောင်းဖြစ်၍ ဆိုင်းဘုတ်တွင် ဆီးချဉ်ရည် မူလဆိုင်ဟု ရေးထားသည်။ ရှစ်ရှန်ဝမ်ကျားက ဆန်မင်လမ်းဈေး သရေစာ စာရင်းတွင် ထည့်ခဲ့ပြီး ဒေသခံများက ငယ်စဉ် မိသားစုနှင့်အတူ လာသောက်ခဲ့သည်ဟု ဆိုကြကာ ဆိုင်ရှင်က မိခင်၏ ချက်နည်းကို ယနေ့ထိ ထိန်းသိမ်းထားသည်။

လက်မှတ် ဆီးချဉ်ရည်ကို မီးခိုးတိုက်ဆီးနှင့် အခြားပစ္စည်းများဖြင့် ပြုတ်ပြီး ဖရုတ်တို့စ်ရည်အစား သကြားဖြူဖြင့် ချိုစေသဖြင့် ချဉ်၊ ချို၊ အနည်းငယ်ငံသော အရသာ အလွှာများ ထင်ရှားကာ ဆီးနံ့ ပြင်းပြီး ရေငတ်ပြေစေသည်။ ဆိုင်က ကိုယ်တိုင်လုပ်သော ဆီးချဉ်ဂျယ်လီ ထည့်လျှင် ချောမွေ့သော အထိအတွေ့ ရသည်။ ဆီးချဉ်ဂျယ်လီ နို့လက်ဖက်ရည်လည်း ထူးခြားသော ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး နွေရာသီ ဂန္ဓမာလာ လက်ဖက်ရည်၊ ပန်းအစစ်ဖြင့် လုပ်သော ကွေ့ဟွာ အရက်ချို၊ ပိန်းဥ သာကူတို့ကိုလည်း မကြာခဏ ပြောကြသည်။

ချီးမွမ်းချက်များမှာ ပါဝင်ပစ္စည်း ရက်ရောပြီး အခြားဆိုင်တွင် မရနိုင်သော အရသာ၊ ဆီးချဉ်ရည်နှင့် အိုင်ယွီဂျယ်လီ တွဲလျှင် မထင်မှတ်လောက်အောင် လိုက်ဖက်ခြင်း၊ ဆိုင်ရှင် ဟာသဉာဏ်ရွှင်ပြီး စကားပြောချင်၍ ဖောက်သည်ဟောင်း ခံစားချက် ပေးခြင်း ဖြစ်သည်။ ဝေဖန်ချက် နည်းပြီး အရသာ ပြင်း၍ ဆီးချဉ် မကျင့်သားသူများအတွက် စူးနိုင်ခြင်း၊ လူများချိန် တန်းစီရခြင်း၊ ရေခဲမပါ မှာလျှင် ဟိုတယ်ပြန်ရောက်ချိန် မအေးတော့ခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။

၂၀၁၉ တွင် ရှစ်ရှန်ဝမ်ကျားက ဖွင့်ချိန် မနက် ၈ နာရီ ၂၀ မှ ည ၉ နာရီ၊ လစဉ် တရုတ်ပြက္ခဒိန် ၁၇ ရက် ပိတ်ဟု မှတ်တမ်းတင်ခဲ့ပြီး ယခု မြေပုံတွင် ၈ နာရီခွဲမှ ၉ နာရီ၊ တနင်္လာ ပိတ်ဟု ပြထား၍ ရင်းမြစ်အလိုက် မတူသဖြင့် မသွားမီ အတည်ပြုပါ။ ဆီးချဉ်ရည် ခွက်ကြီး ၃၅၊ ခွက်သေး ၂၅ ဒေါ်လာ၊ ဆီးချဉ်ဂျယ်လီ နို့လက်ဖက်ရည် ခွက်ကြီး ၄၅၊ ခွက်သေး ၃၅ ဒေါ်လာဖြစ်ပြီး နောက်ပိုင်း ဈေးတက်နိုင်သည်။ ပါဆယ် အဓိကဖြစ်ပြီး ဆန်မင်လမ်းတွင် ကားများသဖြင့် ဈေးထဲ လမ်းလျှောက်ရင်း ဝင်ဝယ်ပါ။

ဆန်မင်လမ်း လှည့်ပတ်ရင်း ရေငတ်ပြေစေမည့် အချိုရည် ရှာသူများ၊ ကွင်းဆက်ဆိုင်များထက် ရှေးဟောင်းအရသာ ကြိုက်သူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးအကြိမ်ဆိုလျှင် ခွက်ကြီး ဆီးချဉ်ရည်တွင် ဆီးချဉ်ဂျယ်လီ ထည့်သော ရိုးရာပုံစံကို မှာပြီး အချဉ်မကြိုက်လျှင် ဆီးချဉ်ဂျယ်လီ နို့လက်ဖက်ရည်သို့ ပြောင်းပါ။ ပူသည့်နေ့တွင် အနီးရှိ ဆိုင်များမှ ငါးဖယ်ချောင်း သို့မဟုတ် ဝက်သားကင်ထမင်းနှင့် တွဲလျှင် ဆန်မင်လမ်း နေ့လယ်စာ ပြည့်စုံသည်။